油溫不宜太高哦～等油涼了就拌上豆皮～6.豆皮拌上老干媽直接吃也好吃的～或者豆皮、芹菜、胡蘿卜拌一下放麻油鹽糖蠔油小米椒蒜末調味也好吃的蔥油餅靈魂是豬板油。豆腐皮1.推薦炸一下下火鍋是最好吃的，在我家千張最好吃的做法不是千張炒肉絲，而是水煮千張，也可以叫做水煮豆腐皮，香辣開胃、麻辣鮮香，千張是這道菜肴的主要原材料，搭配花椒、蔥姜蒜、豆瓣醬、干辣椒、食鹽、白砂糖等輔料烹飪而成的一道美食，我老婆喜歡吃水煮千張，每次都說比水煮肉片好吃，而且非常開胃，最重要的是經濟實惠；怎樣把豆腐皮煮的好吃。

1、豆腐皮怎么做才好吃？

怎樣把豆腐皮煮的好吃？相信付出愛是讓自己幸福的最好方式、美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請關注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！豆腐皮，算是傳統的豆制品，但是各地對于豆腐皮的叫法還不太一致，有的地方將“油皮”“腐竹”叫做豆腐皮，但是另外一些省份將一種壓制而成的豆制品稱為豆腐皮，對于采用這種工藝制作而成的豆腐皮，叫法也有不同，有叫千張的也有叫干豆腐的；在湖北豆腐皮一般都叫做千張，在北方地區，他們說的豆腐皮，多半是指千張，雖難東北將千張叫做干豆腐，但其實也是可以理解為是千張的；豆腐皮、千張、干豆腐，其實應該算是一種豆制品，在湖北，我從小到大，都將其叫做千張，經過上文比較復雜的解釋，題主說的豆腐皮多半就是我們湖北人說的千張；既然我們統一了稱呼，豆腐皮就是千張，那我們就來大家說說怎樣把豆腐皮煮的好吃？在我家千張最好吃的做法不是千張炒肉絲，而是水煮千張，也可以叫做水煮豆腐皮，香辣開胃、麻辣鮮香，千張是這道菜肴的主要原材料，搭配花椒、蔥姜蒜、豆瓣醬、干辣椒、食鹽、白砂糖等輔料烹飪而成的一道美食，我老婆喜歡吃水煮千張，每次都說比水煮肉片好吃，而且非常開胃，最重要的是經濟實惠；怎樣把豆腐皮煮的好吃？下面我們來給大家簡單的介紹一下好吃的水煮千張的做法？1、千張就是豆腐皮，將千張切成稍微寬一點的千張條沖洗干凈待用，豆制品都會有豆腥味，所以我們在做水煮千張之前，還是需要通過焯水來去除一下這不太好聞的豆腥味，冷水鍋中放入切好的千張，大火煮沸后，撈出瀝干水分待用；2、鍋中放入少量的色拉油，微微加熱后，放蔥姜蒜、干辣椒、花椒粒炒香后，放入2-3勺的豆瓣醬，轉中小火，將豆瓣醬炒出紅油；3、放入大半鍋清水，放入食鹽、白砂糖、生抽、老抽調味后，大火煮沸；4、放入我們剛剛焯過水的千張，大火在鍋中煮3-5分鐘，讓其入味，之后用過濾網勺將打底的青菜在鍋中燙熟后，放入大碗中；5、將煮至入味的千張撈出，放入大碗中，將鍋中的湯汁也舀入大碗中，放上蔥段、花椒粒，淋上熱油，激發出花椒的香味，濃濃的香味立馬就讓您食欲大開，一碗好吃的水煮千張就做好了；怎樣把豆腐皮煮的好吃？在我家千張最好吃的做法不是千張炒肉絲，而是水煮千張，也可以叫做水煮豆腐皮，香辣開胃、麻辣鮮香，我老婆喜歡吃水煮千張，每次都說比水煮肉片還好吃；最后還是要啰嗦幾句，題主說的豆腐皮就是我們上文說的千張，至少我是這么理解的，如果說的不對還望大家多多包容，最后感謝大家的閱讀；豆腐皮也好，千張也罷，除了水煮的做法外，應該還有很多更好吃的做法，大家可以在評論區給我們留言，分享您認為的關于豆腐皮最好吃的做法，分享帶來快樂，我們在評論區等您；我們盡量做到恰如合適、通過原創圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴，它們美味、漂亮、營養，你要什么樣的美食，在這里希望我們能夠給您！。

2、蔥油餅、豆腐皮怎么做好吃？

豆腐皮1.推薦炸一下下火鍋是最好吃的，2.卷燙熟的木耳芹菜胡蘿卜淋香油這樣吃比較爽口。3.豆腐皮卷肉糜（肉糜稍微用鹽料酒雞蛋抓一下）不要卷太多肉糜，卷好后下油鍋炸做成炸響鈴，4.可以做豆皮壽司嘛～把豆皮代替海苔，米飯不要加壽司醋可以包用肉糜香菇醬油炒的肉醬。5.做大辣片，我從網上看到的：豆皮泡一下晾干，起油鍋（油要多溫度不用很熱）放蔥、樣冊、八角、花椒、香葉、桂皮、生姜小火慢炸看菜變黃就快點把下下去的料都撈出來，

油倒到事先準備好放了辣椒面孜然面花椒面糖雞精鹽芝麻并拌勻了的碗里。油溫不宜太高哦～等油涼了就拌上豆皮～6.豆皮拌上老干媽直接吃也好吃的～或者豆皮、芹菜、胡蘿卜拌一下放麻油鹽糖蠔油小米椒蒜末調味也好吃的蔥油餅靈魂是豬板油！！！！（其實感覺就是肥肉）我這的老式蔥油餅放這油賊香～下面是找來的差不多的配方，餅皮用630克面粉60克油160開水一點點鹽和成團，25克面粉30克油2克鹽做油酥，準備好蔥和豬板油（肉糜狀的那種，不用太多）面團分好，用搟面杖搟成長片狀，表面抹油酥，靠近自己的那頭放蔥和一點點豬板油，稍微拉一下面皮盡量去吧餡料裹起來，然后卷起來，豎過來摁扁搟一下，平底鍋放油，雙面煎一下。