準備材料:面粉200克，小蘇打1克，沙拉油20克，白糖20克，水80克,1,將植物油燒開，放涼,8.然后在油鍋里炸至金黃色,8.一折面搓完，稍微清醒一下，開始麻花的第二次搓,9.鍋里倒足夠的油，加熱，等油溫上來再放入麻花,7.兩邊對折，旋轉卷成麻花的形狀,這樣，raw麻花就做好了。
將植物油燒開，放涼。
1。準備材料:面粉200克，小蘇打1克，沙拉油20克，白糖20克，水80克。2.先把植物油燒開，放涼。然后在中筋面粉中加入糖、小蘇打和水。攪拌后加入清涼油揉成面團醒發。3.醒后30分鐘，分成8克左右的小劑量。4.將每一小劑擦久，用保鮮膜覆蓋。5.醒后5分鐘，再揉久一點。6.把長面條搓成40厘米長的長條。7.兩邊對折，旋轉卷成麻花的形狀。8.然后在油鍋里炸至金黃色。
3、炸 麻花做法和配方竅門怎么做炸 麻花1。材料:面粉200克，雞蛋2個，牛奶少許，糖少許，2.將白糖和牛奶倒入雞蛋碗中，攪拌均勻。3.將蛋液倒入面粉中攪拌，硬度適中。4.將和好的面條揉勻，抹平，敷保鮮膜，醒發半小時，5.把好的面條弄醒，放在面板上，撒上面粉，搟成大圓餅。不要把它們卷得太薄，稍微厚一點，6.用刀切成細條。一次不要切太多，切4塊或5塊。把沒切好的片放在盆里，或者找塊濕布蓋上，防止面條干透，7.拿起一根面條，用手握住兩端，同時向反方向扭轉。繼續扭，扭，扭，當你把手放在一起的時候，你會發現面條是自己主動綁在一起的。像這樣包幾根面條，8.一折面搓完，稍微清醒一下，開始麻花的第二次搓。方法和第一次擰一樣，還是捏兩邊，這樣，raw 麻花就做好了。9.鍋里倒足夠的油，加熱，等油溫上來再放入麻。
