爆炒竹筍，好吃。油炸的做法竹筍 1，翻炒竹筍:竹筍提前用清水浸泡，鍋中放油將蔥、蒜、辣椒炒香后倒入竹筍翻炒，怎么炒竹筍好吃竹筍？將肉深炒竹筍，這樣炒出來的竹子既香又好吃，這是最好的方法。竹筍，深度炒肉竹筍，這樣炒出來的竹子既香又好吃。

1鮮筍粥:取粳米100g，洗凈，鮮筍150g切絲，放入鍋中煮成粥，食用時加少許糖或細鹽。2.爆炒竹筍:先將250g鮮竹筍肉切絲(或竹筍片在鮮筍罐頭中)，然后在鍋中加熱適量植物油，將筍絲炒香，加入少許鹽，倒入適量雞湯或清水，燉。這道菜出自王贏的《食本草》。3 竹筍烤海參:海參200克加水，切成長條和鮮100克竹筍(或水竹筍)，切片放入鍋中，加入瘦肉一起煨，加鹽、醬油、糖、料酒。

竹筍是無數人喜歡吃的食物。吃起來又香又脆，同時還能補充很多營養，比如蛋白質、氨基酸、維生素、胡蘿卜素等。據介紹，食用竹筍有清熱化痰、利水道的功效。建議長期有便秘問題的人多吃/。一、炒菜的做法竹筍配料:竹筍 250g調料:大蔥5克、姜3克、醬油1克、味精1克、植物油15克。首先，混合鮮竹筍肉(或在罐裝鮮筍)

(1)鮮筍粥:取粳米100g，洗凈，鮮筍150g切絲，放入鍋中煮成粥，食用時加少許白糖或精鹽。(2)炒竹筍:先將250g鮮竹筍肉(或罐頭鮮筍中的竹筍片)切絲，然后在鍋中加熱適量植物油，將筍絲炒熟，加入少許細鹽，倒入雞湯或清水。這道菜出自王贏的《食本草》。(3) 竹筍烤海參:水發海參200克，切成條和鮮100克竹筍(或水發竹筍)，切片放入鍋中，用瘦肉煨，加入精鹽、醬油、糖和0/。

炒白筍。將白竹筍切成寬4.5厘米和0.5厘米的長條。炒鍋大火，放入植物油，至六成熱，放入白筍炒1分鐘左右，撈出瀝干油。然后將炒鍋置火上，放入白筍，加入醬油、精鹽、白糖、味精和少許水，再煮一兩分鐘，澆上香油即可出鍋。白筍特別適合夏天吃，因為它能清熱解暑，消暑解渴。如果我們經常吃它們，它們可以利尿和驅散水，并幫助治療四肢水腫和排尿困難。所以，有這些疾病的人可以好好吃白筍。可以試試白筍的以下做法，很好的滋養身體。

大蔥切寸，姜切絲，一起放碗中，加少許胡椒粉。燒熱麻油淋在洋蔥絲上，稍涼后拌入白筍。加入鹽和味精拌勻。咖喱白筍:將白筍去殼去皮，洗凈，切成5厘米長、筷子粗的條狀。把鍋洗干凈，放在中火上。當色拉油加熱至四成時，倒入白筍，炸至關斷。取出瀝干水分備用。原鍋留適量油，放入咖喱油翻炒，放入白筍，翻炒至杏黃色，放入雞湯、精鹽、白糖，小火煨至鹵汁差不多用盡，放入味精，倒入香油，翻炒即可上桌。

竹筍用瘦豬肉、肥豬肉、牛肉、鴨肉、辣椒、韭菜、臘肉炒或炒都很好吃。竹筍炒之前一般要切片用清水浸泡1-2天，或者放在鍋里煮一會再拿出來用清水浸泡，可以去除竹筍的苦味。以下是關于“竹筍怎么炒才好吃”的介紹。想炒股的朋友竹筍可以繼續閱讀了解。油炸的做法竹筍 1。翻炒竹筍:竹筍提前用清水浸泡，鍋中放油將蔥、蒜、辣椒炒香后倒入竹筍翻炒。

3.竹筍炒鴨肉:將鴨肉切塊，腌制一段時間。竹筍焯水后瀝干水分。鴨肉煮熟后，加入竹筍和青椒，繼續翻炒一段時間，然后出鍋。4.竹筍爆炒牛肉:牛肉切片后，用鹽、料酒、醬油腌制一段時間，用油、姜、胡椒粉翻炒，竹筍爆炒至生，然后出鍋。竹筍漂燙后用冷水泡多久竹筍漂燙后用冷水泡8小時左右，中途需要換水。竹筍熱燙后用冷水浸泡可使竹筍。

竹筍，最好的辦法就是把肉深炒竹筍，這樣炒出來的竹子既香又好吃。竹筍，深度炒肉竹筍，這樣炒出來的竹子既香又好吃。爆炒竹筍，好吃。這個竹筍吃起來不油膩。食材:竹筍250g、豬肉150g、小米椒3個、大蒜2瓣、姜1片、鹽2g、油5ml、醬油5ml、豆瓣醬1勺、花椒3g、蔥3根。1.所有的材料都切割后使用。

翻炒五分鐘左右，至兩面金黃即可。3.加入蔥、姜、蒜、小米、花椒、辣椒，小火翻炒出香味。4、改火入洗凈切竹筍，攪拌均勻，轉鍋鏟。5.翻炒至竹筍熟，加入醬油和鹽調味，翻炒均勻，再放入洋蔥。竹筍功效:1。開胃健脾:竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍的獨特香味。和各種食材一起烹飪，鮮味更加突出。它可以溶解在湯里，使菜肴更加美味誘人。

配料竹筍絲300g豬肉200g輔油、鹽、姜、干辣椒15g、醬油2支、黃酒5g、水發黑木耳15g、青辣椒。第一步。買新鮮的筍絲，打開用清水沖洗兩遍。2.豬肉切絲。3.用黃酒、醬油、鹽和適量水淀粉攪拌均勻。4.在鍋里放適量的油，翻炒姜末和剁碎的辣椒。5.加入肉翻炒至變色。6.添加竹筍切絲和食用菌。7.翻炒均勻后加入少量水煮沸3分鐘左右。8.最后加入青椒絲和鹽。9.翻炒均勻出鍋。提示/123

竹筍煎炸的方法有很多種，其中竹筍煎肉、炒肉竹筍比較常見，方法如下:1。竹筍炒肉材料:竹筍500g。步驟:1。鮮竹筍，中間切開，去皮切掉老的部分。2.準備好材料，清洗干凈備用。3.然后把肉切片，把竹筍切成小塊。4.在肉中加入1湯匙姜淀粉，腌制片刻。5.將鍋里的水燒開，然后放入竹筍煮1分鐘。6.控制好煮熟的竹筍的含水量，從鍋里加入適量的油，待油溫升高時將肉片翻炒。7.倒入竹筍和小米辣，加入1湯匙醬油和少許鹽，翻炒12分鐘，放入蔥花。

調料:蔥5克，姜3克，鹽1克，醬油1克，味精1克，植物油15克。步驟:1，首先將250g鮮竹筍肉切絲。2.然后在鍋里把菜油燒熱，炒出筍絲，加一點鹽，倒入雞湯或者水，3.小火燉35分鐘，撒上味精，攪拌均勻。擴展資料:竹筍是竹亞科、竹類、毛竹等的嫩苗，，又名竹芽、竹芽。