爆炒竹筍，好吃。油炸的做法竹筍1，翻炒竹筍:竹筍提前用清水浸泡，鍋中放油將蔥、蒜、辣椒炒香后倒入竹筍翻炒，怎么炒竹筍好吃竹筍？將肉深炒竹筍，這樣炒出來的竹子既香又好吃，這是最好的方法。竹筍，深度炒肉竹筍，這樣炒出來的竹子既香又好吃。1、新鮮的竹筍有幾種吃法1鮮筍粥:取粳米100g，洗凈，鮮筍150g切絲，放入鍋中煮成粥，食用時加少許糖或細鹽。2.爆炒竹筍:先將250g鮮竹筍肉切絲(或竹筍片在鮮筍罐頭中)，然后在鍋中加熱適量植物油，將筍絲炒香，加入少許鹽，倒入適量雞湯或清水，燉。這道菜出自王贏的《食本草》。...