另类视频在线,中文字幕高清不卡,成人午夜免费电影

1，冷吃牛肉 怎么做的

我不會做，但會選兔娘娘私房菜的冷吃牛肉，有嚼勁，真的好

材料牛里脊肉，大蔥，香料，料酒，干海椒（剪成筒），花椒，醬油，醋，味精，白糖做法1. 將牛里脊肉切好，大小要均勻，不要太薄。大蔥切成一寸長的小截。2.將料酒，鹽巴，香料，大蔥加入牛肉中，等待10分鐘左右至牛肉已入味。 3.將油（要多）燒至七成熱，花椒，牛肉下鍋翻炒。4. 將牛肉中的大蔥挑出來，繼續翻炒加入少許醬油，醋炒勻后加鹽。翻炒直至肉已縮水（不能太干），加入白糖（可以不加，憑個人喜好）。 5.小火烘至水干（憑個人口味決定干的程度）將海椒面，干海椒倒入翻炒（兩者可加其一，可都加）加入味精，出鍋。

冷吃牛肉怎么做的

2，冷吃牛肉怎么做

生拌牛肉原料：牛里脊肉、香菜、芝麻、甘藍、白梨、醋精、香油、蒜泥、辣椒醬、雞精、精鹽、小蔥末，白糖。制法：1、把牛里脊肉切成絲，用醋精拌勻后放入冷開水中，將醋精和血水洗凈，瀝干水分待用。2、甘藍用鹽水洗凈，放入盤中，香菜擇洗干凈切末；白梨洗凈去皮及核，切絲。3、把牛肉絲、香油、香菜末、蒜泥、芝麻、辣椒醬、雞精、精鹽、小蔥末、白糖、白梨絲拌勻即可。（注意：所選牛肉要新鮮，無異味。2、牛肉要頂刀切絲，逆肉紋理切制，口感才滑嫩。）

冷吃牛肉怎么做

3，冷吃牛肉的做法步驟圖

用料黃牛肉 500g 沙姜片 20片八角 3個干辣椒 25個青花椒兩小撮料酒一小勺鹽適量冰糖或白糖適量，我放了一小塊黃冰糖菜籽油（沒有就普通的調和油也可以）比平時炒菜多放點姜絲適量大蒜五瓣生抽一小勺冷吃牛肉的做法牛肉洗凈切大塊小火冷水下鍋煮一小時。趁這個時間來準備一下配料。干辣椒豎著剪成絲兒。姜去皮切成絲兒，大蒜切片兒。沙姜片、青花椒和八角放一起備用。牛肉煮好切成絲兒，我切的直徑約0.5CM。姜絲放進來，放適量鹽一小勺料酒腌15分鐘。點火，鍋里倒入比平時炒菜多一些的菜籽油（倒的時候以為自己倒蠻多的，看成品其實并不多。）油七成熱的時候倒入準備好的沙姜片、八角、青花椒和冰糖（或白糖），大蒜片容易糊可以后面放。油開始有一點冒煙的時候迅速倒入腌制好的牛肉絲翻炒（這一步要快一點，不然上一步的香料啥的會糊掉）。翻炒至覺得牛肉出掉一點水分后放大蒜片，繼續翻炒約兩分鐘。放一小勺生抽調味，如果腌制的時候鹽放的比較少可以再放一點鹽，繼續翻炒約一分鐘。放少許雞精，翻幾鏟子，出鍋。

最簡單的風干牛肉干的做法步驟最簡單的風干牛肉干的做法圖解11. 將牛肉放入冷水中浸泡幾個小時，我浸泡了一晚，除去血水，然后切好塊放入另一盛有干凈水的鍋中文火煮1個小時，并加入所有的調料，取出后切塊放涼，淋干水分，放入盤中。（此時若放棄后面的步驟，醬牛肉就做好啦）最簡單的風干牛肉干的做法圖解22. 油脂和錫紙各一張，把錫紙放到烤盤上，把烤盤放進烤箱內上下火220度預熱10分鐘，同時把牛肉塊分別放在鋪有錫紙的烤架上。最簡單的風干牛肉干的做法圖解33. 烤盤放底層，烤架放中層，加熱8分左右，取出翻面再烤15分至20分，表面變黑硬，肥肉部分開始滴油再烤一會兒可取出，油紙吸取了大量的油。最簡單的風干牛肉干的做法圖解44. 油紙非常有用，吸油效果超好，沒有把烤箱弄臟，另取一張干凈的油紙可直接放到盛有錫紙的烤盤上，二次吸油最簡單的風干牛肉干的做法圖解55. 放到通風的地方使其水分完全揮發掉，定期翻轉一下表面，顏色也逐漸變深，香氣四溢。最簡單的風干牛肉干的做法圖解66. 表面越來越干，越來越硬，不再粘附在油紙上。最簡單的風干牛肉干的做法圖解77. 最后放入小盒內打包帶走，親們可放入冷藏室稍微冷藏一下也可，這樣好吃的風干牛肉干就做好啦！

冷吃牛肉的做法步驟圖