一流的披薩必須具備四個(gè)特點(diǎn):新鮮的外皮、一流的奶酪、芝士、一流的披薩醬、新鮮的餡料,玉米披薩-玉米比薩6、雞肉披薩-雞肉比薩比薩蛋糕通常是用發(fā)酵的圓餅，上面覆蓋番茄醬、奶酪等配料，放入烤箱烘烤而成,1、海鮮披薩-海鮮比薩2、醬料披薩-香腸比薩3、芝士披薩-芝士-。
1、海鮮披薩-海鮮比薩2、醬料披薩-香腸比薩3、芝士披薩-芝士-。玉米披薩-玉米比薩6、雞肉披薩-雞肉比薩 比薩蛋糕通常是用發(fā)酵的圓餅，上面覆蓋番茄醬、奶酪等配料，放入烤箱烘烤而成。擴(kuò)展資料:披薩的壓力:1。一流的披薩必須具備四個(gè)特點(diǎn):新鮮的外皮、一流的奶酪、芝士、一流的披薩醬、新鮮的餡料。2、餅底一定要現(xiàn)做，面粉一般選擇指定品牌，春夏兩季用一級(jí)小麥磨的餅底會(huì)外層酥脆，內(nèi)層松軟。3.純奶酪是披薩的靈魂。正宗的披薩一般采用進(jìn)口奶酪，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、鈣，熱量低。4.披薩醬一定是用美味的西紅柿混合純天然香料制作而成，具有味道濃郁的特點(diǎn)。
材料面包:高筋面粉100g，鹽1勺，色拉油5g，酵母5g，牛奶45g。餡料:1根中號(hào)火腿、2片培根、1/4個(gè)洋蔥、1個(gè)蛋清(或馬蘇里拉芝士)、1包番茄醬。方法一。混合面包的所有材料，揉成面團(tuán)。放在溫暖的地方發(fā)酵(最好是前一天晚上做好)(牛奶要適量)2。將餅卷成圓形，周圍有突起，用牙簽在中間打細(xì)孔。
烤箱做披薩的步驟:1。配料介紹(1)面粉200克，玉米油10克，糖10克，酵母3克，鹽3克。(2)配料:蝦、馬蘇里奶酪、火腿、青椒、紅椒、洋蔥、培根。食材也可以根據(jù)自己的口味來(lái)準(zhǔn)備。2、準(zhǔn)備過(guò)程(1)溫水100ml，加入鹽3克、酵母3克、糖10克拌勻，在200克面粉中加入玉米油和準(zhǔn)備好的酵母水10克，攪拌至絮狀，揉成光滑的面團(tuán)，并做兩倍大。(2)火腿、培根、青椒、紅椒、洋蔥切丁。3、制作過(guò)程(1)醒后取出，揉光滑，壓平，用搟面杖搟成圓餅，披薩盤抹油，放入餅中，餅邊高，用叉子扎氣孔。(2)鋪一層番茄醬，撒一層馬蘇里芝士，依次放入培根、香腸、洋蔥、青椒、紅椒、蝦，撒一層馬蘇里芝士。(3)將做好的披薩放入烤箱，上下火180度烤15分鐘，然后出鍋。
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