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1，洋白菜是什么菜

洋白菜：又名圓白菜、卷心菜，是來自歐洲地中海地區(qū)，也叫洋白菜或卷心菜，學名是結球甘藍。它在西方是最為重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣

洋白菜是什么菜

2，什么叫洋白菜

洋白菜就是卷心菜。卷心菜（cabbage），學名結球甘藍，結球甘藍是十字花科、蕓苔屬的植物，為甘藍（Brassica oleracea L.）的變種。卷心菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉多數，質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30厘米或更大，乳白色或淡綠色；起源于地中海沿岸，16世紀開始傳入中國。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區(qū)春、夏、秋季的主要蔬菜之一。約90%的成份為水，富含維生素C，在世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食物中排名第三。北京地區(qū)稱疙瘩白。圓白菜和綠甘藍和疙瘩白是三種菜，疙瘩白吃起來有一點辣，綠甘藍長得像疙瘩白，但是吃起來不辣，圓白菜從側面看要比另外兩種要扁，而其他兩種從哪個角度看比圓白菜鼓。

什么叫洋白菜

3，什么是洋白菜

包菜(卷心菜)

就是球菜

卷心菜，又名洋白菜或圓白菜，學名“結球甘藍”。它在西方是最為重要的蔬菜之一。卷心菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。德國人認為，卷心菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用卷心菜治病的“偏方”，就像中國人用蘿卜治病一樣常見。每100克卷心菜含蛋白質1.3克，脂肪0.3克，碳水化合物4克，鈣62毫克，磷28毫克，鐵0.7毫克，抗壞血酸（維生素C）39毫克。

（洋）楊白老，小白菜呀，地里黃啊，兩三歲呀沒了爹娘～白毛女

簡稱甘藍，又名卷心菜、包菜、洋白菜、茴子白等。　　起源于地中海沿岸，16世紀開始傳入中國。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，現在我國各地普遍栽培，是東北、西北、華北等地區(qū)春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

什么是洋白菜

4，洋白菜是什么

洋白菜即結球甘藍,簡稱甘藍,又稱圓白菜、卷心菜、包心菜或蓮花白。它是十字花科、蕓薹屬,二年生草本,甘藍類蔬菜.是近百年來傳入我國的蔬菜。它的食用部分為葉球。葉子很大,而且層層重疊卷成球狀.維他命C是種維生素，一般可以從植物和水果中提出。

你去百度直接就可以搜到了，我剛幫你查了，上面講的很詳細，就是在百度里找。洋白菜在我們生活中也就是那種比大白菜小一點的，黃黃的菜，那種比較典雅的。維他命C就是維生素C，它是英文翻譯過來的，維生素C是維持身體健康和代謝的最普通的元素，基本上所有蔬菜水果都含有，獼猴桃是維生素C王，多吃維生素C對皮膚很有好處。

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卷心菜

就是大頭菜,媽的說那么麻煩.

由于字數太多，請到以下地址查看：洋白菜： http://baike.baidu.com/view/454657.htm維他命c：http://baike.baidu.com/view/19636.htm

5，洋白菜是什么菜

洋白菜又名卷心菜、洋白菜（北方）、包菜（南方）、圓白菜、包心菜、蓮花白（山西和陜西）

洋白菜洋白菜白菜蔬菜洋白菜即結球甘藍,簡稱甘藍,又稱圓白菜、卷心菜、包心菜或蓮花白.它是雙子葉植物綱,十字花科、蕓薹屬,二年生草本,甘藍類蔬菜.是近百年來傳入我國的蔬菜.它的食用部分為葉球.葉子很大,而且層層重疊卷成球狀.功效:科學家認為,圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平.圓白菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一半左右.此外,圓白菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點.所以,懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜,它也是婦女的重要美容品.它能提高人體免疫力,預防感冒,保護癌癥患者的生活指標,在抗癌蔬菜中,圓白菜排在第5位,相當顯赫.新鮮的圓白菜中含有植物殺菌消炎作用,咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊呆蟲咬、胃痛牙痛之類都可請圓白菜幫忙.圓白菜中含有某種潰瘍愈合因子,對潰瘍有著很好的治療作用,能加速創(chuàng)面愈合,是胃潰瘍患者的有效食品,多吃圓白菜,可增進食欲,促進消化預防便秘.圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物.適合人群:所有人都適合吃.孕婦及有消化道潰瘍的人尤其適合.洋白菜就是卷心菜河北叫大頭菜東北叫甘藍武漢叫包菜洋白菜——可降低甲狀腺的活力.考試或者面臨重大問題前,只要吃了洋白菜沙拉,馬上就會變得平