做法:平菇洗凈切塊(或者用手撕)，迅速用清水燙一下，撈起待用,3.平菇湯料:平菇300g、鹽、醬油、小蔥、油等,做法:平菇撕成條狀，雞蛋打碎，蒜切碎,做法:熱鍋倒入少量油，加入平菇翻炒均勻,2.平菇炒雞蛋材料:平菇斤，草蛋三個，蒜花,平菇會吸油炒香,平菇翻炒至軟身。
1、 平菇的家常做法大全 平菇的烹飪方法1、平菇炒肉材料:平菇300g、瘦肉200g、鹽、雞精、醬油、料酒、生粉、油、香油、姜、蔥、蒜。做法:平菇洗凈切塊(或者用手撕)，迅速用清水燙一下，撈起待用，將姜、蒜和洋蔥切碎。將瘦肉切成小塊，加入適量的油、香油、少許鹽、醬油、料酒和生粉，攪拌均勻，腌制20分鐘，先把瘦肉在鍋里炒一下，再撈起備用。油鍋爆香姜蒜，翻炒片刻，再放入瘦肉翻炒，加入少許鹽、雞精和醬油翻炒均勻。水多的話可以勾芡，然后滴香油撒蔥花翻炒均勻，2.平菇炒雞蛋材料:平菇斤，草蛋三個，蒜花。做法:平菇撕成條狀，雞蛋打碎，蒜切碎，雞蛋在鍋里煎。翻炒后上桌，平菇翻炒至軟身。加入預先煎好的雞蛋，翻炒，烹飪前撒上蒜花。3.平菇湯料:平菇300g、鹽、醬油、小蔥、油等，做法:熱鍋倒入少量油，加入平菇翻炒均勻。平菇會吸油炒香，放半勺生抽，小火翻炒均勻。倒入適量開水，大火燒開，小火燉5分鐘，加鹽調味，撒上蔥花。
