菱角的功效與作用，菱角的功效有哪些

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-12-24 11:17:19 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，菱角的功效有哪些
2，菱角的作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值
3，吃菱角有什么好處
4，菱角有哪些營(yíng)養(yǎng)功效補(bǔ)脾益氣健脾
5，菱角的作用
6，菱角怎么吃菱角有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
7，吃菱角對(duì)人有什么好處

1，菱角的功效有哪些

菱角其性，甘、澀、平，無(wú)毒。果肉富含淀粉，此外為葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素（B、C）等。有清暑解熱、益氣健胃、止消渴、解酒毒、利尿通乳、抗癌等功效。鮮菱角生食，能消暑熱、止煩渴，凡暑熱傷津、身熱心煩、口渴自汗、食欲不振者，可作食療果品；菱角熟食性溫，能健脾胃、益中氣，凡脾虛氣弱、體倦神疲、不思飲食、四肢不仁者宜食。適用于胃潰瘍、痢疾、食管癌、乳腺癌、子宮癌及其他癌癥的防治。

菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪及多種維生素，如維生素b1、b2、c、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等元素。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因?yàn)榱饨遣缓谷税l(fā)胖的脂肪。《本草綱目》中說(shuō)：菱角能補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱，老年人常食有益。據(jù)近代藥理實(shí)驗(yàn)報(bào)導(dǎo)：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。方法是用生菱角肉20個(gè)，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用，1日3次；或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。

菱角的功效有哪些

2，菱角的作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值

具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。食療功效:菱角味甘、澀、性涼;菱角1.補(bǔ)脾益氣健脾，強(qiáng)股膝、健力益氣2.抗癌，菱實(shí)的醇浸水液對(duì)癌細(xì)胞的變性和組織增生均有抑制作用。3.減肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是減肥的輔助食品。4.緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

紅豆的藥用功能為：清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，紅豆富含維他命ｂ1、ｂ2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。雖然紅豆是營(yíng)養(yǎng)成分極高的碳水化合物，但在消化過(guò)程中，其豆類(lèi)纖維易在腸道發(fā)生產(chǎn)氣現(xiàn)象。因此腸胃較弱的人，在食用紅豆后，會(huì)有脹氣等不適感。一般人在食用紅豆時(shí)，都會(huì)加一些糖，增加口感；不過(guò)脾胃氣虛的人，過(guò)服甜食容易有飽脹的不適感。所以在煮紅豆時(shí)加入少許鹽，則有「軟堅(jiān)消積」的作用，有助于排除脹氣。另外，紅豆可以補(bǔ)血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因?yàn)榫S生素ｂ12缺乏而導(dǎo)致，則食用紅豆的幫助就很有限。

菱角的作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值

3，吃菱角有什么好處

適合的人群：一般人群均可食用。食療功效：菱角味甘、澀、性涼；菱角1.補(bǔ)脾益氣健脾，強(qiáng)股膝、健力益氣2.抗癌，菱實(shí)的醇浸水液對(duì)癌細(xì)胞的變性和組織增生均有抑制作用。3.減肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是減肥的輔助食品。4.緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。除此之外菱角，可平息男女之欲火。《食療本草》指出：“凡水中之果，此物最發(fā)冷氣，人冷藏，損陽(yáng)，令玉莖消衰。”菱角老年人常食有益。據(jù)近代藥理實(shí)驗(yàn)報(bào)導(dǎo)，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。

菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與栗相媲美,含有豐富的淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素b和c、菱角甾四烯、β-谷甾醇及鈣,磷、鐵等成份菱角品種繁多,有二角果菱、紅菱、青菱、四角野菱、無(wú)角餛飩菱等。菱角營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,每百克含蛋白質(zhì)3.6克,維生素0.6克,脂肪0.5克,磷0.49克,鈣0.9克,鐵 0.027克,胡蘿卜素0.01克等。菱角還有藥用價(jià)值,即可消署、解渴、醒脾、解酒、緩中,也可治一切腰退筋骨疼痛,還具有一定的抗癌作用。.. 菱角為高碳水化合物(占34.6%)、低脂肪(僅占0.2%)食品,它含有豐富的維生素b1、維生素b2、維生素c、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等物質(zhì),其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與其它堅(jiān)果相媲美。

吃菱角有什么好處

4，菱角有哪些營(yíng)養(yǎng)功效補(bǔ)脾益氣健脾

抗癌，菱實(shí)的醇浸水液對(duì)癌細(xì)胞的變性和組織增生均有抑制作用。 2、健力益氣 3、緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡，用麻油調(diào)敷患處。湯作2-3次分服，可治子宮癌、胃癌，一日兩次，治食道癌。 6、鮮菱蒂（菱柄），搽擦患處、胃癌。 11、生菱角肉煮成褐色濃湯，治頭面黃水瘡。 9、菱角粉10-50克、紫藤瘤各10克。據(jù)日本報(bào)道、減肥，菱角利尿、訶子、薏米，益氣健脾，解酒毒作用。適用于因酗酒引起之口苦、煩渴，食道癌，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因?yàn)榱饨遣缓谷税l(fā)胖的脂肪。《本草綱目》中說(shuō)、：大米100克，煮粥，年老體弱等癥。并有防治胃癌、多發(fā)性尋常疣），子宮癌作用，此方長(zhǎng)期服用，屢有收效，白痢用米湯送下，補(bǔ)氣防癌作用。適用于慢性泄瀉，營(yíng)養(yǎng)不良。 8、老菱角煤炭存性，研成細(xì)末、通乳、解酒毒，是減肥的輔助食品，紅痢用老酒送下。 12，用適量紅糖調(diào)味食用，可解內(nèi)熱，老年人常食有益。 1。 7、鮮菱草莖（去葉及須根）120克，水煎服，治小兒頭部瘡毒，亦可解酒：菱角能補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，白糖適量，水煎成糊狀食用。有清暑解熱，除煩止渴，同煮熟，治痢疾。有健脾益胃，水煎服。 5、紅菱角曬干研末，空腹服10克、皮膚贅疣等多種皮膚病。 4，強(qiáng)股膝，加入菱角粉30-60克、菱角粥、頭面黃水瘡，每日用20-30個(gè)菱角，煮至半熟時(shí)，一日數(shù)次，治贅疣（青年性扁平疣、咽痛等癥。 10、菱角古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，且可輕身

5，菱角的作用

菱角的功效和作用　第一，菱角營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，又容易消化吸收，具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功效　　第二，《本草綱目》中說(shuō)食菱角能補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱，祛疾強(qiáng)身，老年人常食有益。菱角煮牛肉對(duì)解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等病癥有很好的治療作用。　　第三，食菱角有美容保健的功效。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用，因?yàn)槭沉饨强稍黾痈怪酗柛校灰锥逊e脂肪，適合單純性肥胖癥者在減肥期間食用。　第四，食菱角具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。如用鮮菱草莖水煎服，就可以解酒。　　第五，菱角還是一種抗癌的藥用食物，它對(duì)癌細(xì)胞的變性及組織增生均有效果，具有防癌抗癌的奇效，有人將菱角果實(shí)用于食道癌、乳腺癌、子宮癌的輔助治療。在各種菱中，四角菱的抗癌效果最好，尤其菱角蒂效果更佳，兩角菱次之。而且看似無(wú)用的菱角殼竟然比菱肉的抗癌效果更好。　　值得注意的是，菱角雖然藥用價(jià)值很大，但食用時(shí)要注意不宜過(guò)量，菱角性涼，多食會(huì)損陽(yáng)助濕，豬肉和菱角不可一起吃，因?yàn)闀?huì)引起肚痛。　菱角的功效小到可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，大到可以作為抗癌藥用食物，可見(jiàn)它的存在價(jià)值是不可忽視的。希望我的回答你能滿意，

食用，對(duì)腸胃不適者有一定作用

吃的。。。

6，菱角怎么吃菱角有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

作為我國(guó)著名特產(chǎn)之一的菱角，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不僅很高，而且功效與作用也是很多。食用菱角不僅可以抗癌，還可以治療神經(jīng)痛、頭痛、皮膚病等，另外菱角還具有利尿通乳的功效。菱角的功效與作用具體有：1、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎益血：菱角中不僅有豐富的淀粉，其中的蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸等都很豐富，還含有不少維生素成分，菱角這些成分都是人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，小孩和老人都適合食用，食用菱角時(shí)都能夠輕易消化吸收，并且具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效。2、生食清暑解熱，熟食益氣健脾：菱角可以分生食和熟食，食用方法，功效和作用也就會(huì)有所不同，比如：菱角生食有清暑解熱作用，如果選擇熟食，那么就能發(fā)揮益氣健脾的功效。3、清熱解毒：《本草綱目》中有記載，食用菱角能補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣。菱角清熱解毒的作用也是很明顯的，如果把菱角磨成粉，用于煲粥，可以有益于胃腸，清熱解毒，常吃對(duì)老人的身體有益處。4、緩解神經(jīng)痛等：食用菱角對(duì)于解除人的神經(jīng)痛，頭痛，關(guān)節(jié)痛，腰腿痛有幫助。用菱角煮牛肉，這樣能將這些疼痛有效緩解，讓疾病不會(huì)影響到日常生活。5、減肥健美：食用菱角有減肥健美的功效。因?yàn)榱饨悄芾颉⑼ㄈ椤⒅瓜省⒔饩贫荆虼擞脕?lái)治療瘡毒、贅疣等有一定效果。而且菱角可健體減肥，如果有想要減肥的女性，可以考慮吃菱角。6、抗癌功效：據(jù)近代研究資料表明，菱實(shí)的醇浸水液有抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。7、治療皮膚病：菱角食用、外用都可以，菱角可以用來(lái)輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病，因此，食用菱角可以緩解皮膚病。

7，吃菱角對(duì)人有什么好處

古時(shí)叫“菱”，又稱(chēng)水栗子、沙角，是一種水生植物，屬于菱科或者千屈菜科，是我國(guó)著名的土特產(chǎn)之一，距今已有３０００多年栽培歷史了。常見(jiàn)的品種有元寶菱、和尚菱、懶角菱、白菱、紅菱、烏菱等。菱角的肉厚而味甘香，鮮老皆宜，生熟皆佳，不亞于板栗，生食可當(dāng)水果，熟食能代糧。菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與栗相媲美，每百克鮮菱肉含蛋白質(zhì)3.6克，脂肪0.5克，糖類(lèi)24克，并含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有多種氨基酸，被視為養(yǎng)生之果和秋季進(jìn)補(bǔ)的藥膳佳品。菱角屬?zèng)鲂允澄铮梢詭椭改c消毒解熱。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，食菱角可以“安中補(bǔ)五臟，不饑輕身”。古代人認(rèn)為服菱角可以輕身，即菱角具有減肥健美作用，這可能與菱角不含有使人世間發(fā)胖的脂肪有關(guān)。菱角還有許多藥用功能。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：食用菱角能“補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣”，并說(shuō)“菱實(shí)粉粥益胃腸，解內(nèi)熱。”老年人常食有益。夏季食用還有“行水、祛暑、解毒”之效。菱角還是一種抗癌的藥用食物。據(jù)近代藥理實(shí)驗(yàn)報(bào)導(dǎo)，菱角具有防癌抗癌的奇效。日本以菱角為主要成分，制造一種轟動(dòng)醫(yī)學(xué)界的抗癌藥——WTTC（薏苡仁、紫藤、訶子各9克，菱角60克，水煎服）。近年來(lái)，有人將菱角果實(shí)用于食道癌、乳腺癌、子宮癌的輔助治療。臺(tái)灣專(zhuān)家、學(xué)者研究結(jié)果表明，菱角之所以有防癌抗癌功能，主要是它含有一種叫AH-13的抗癌物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)腹水型癌細(xì)胞的變性和組織增生有明顯的抑制作用。

菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與栗相媲美,含有豐富的淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素B和C、菱角甾四烯、β-谷甾醇及鈣,磷、鐵等成份菱角品種繁多,有二角果菱、紅菱、青菱、四角野菱、無(wú)角餛飩菱等。菱角營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,每百克含蛋白質(zhì)3.6克,維生素0.6克,脂肪0.5克,磷0.49克,鈣0.9克,鐵 0.027克,胡蘿卜素0.01克等。菱角還有藥用價(jià)值,即可消署、解渴、醒脾、解酒、緩中,也可治一切腰退筋骨疼痛,還具有一定的抗癌作用。.. 菱角為高碳水化合物(占34.6%)、低脂肪(僅占0.2%)食品,它含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等物質(zhì),其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與其它堅(jiān)果相媲美。菱角的營(yíng)養(yǎng)與食療方法菱，又叫芰。系菱科的一種水生植物。其果肉可食，嫩莖可作蔬菜，果有角，俗稱(chēng)菱角。 [成分] 每100克可食部含蛋白質(zhì)3.6克，脂肪0.5克，碳水化合物24克，鈣9毫克，磷49毫克，鐵0.7毫克，以及維生素B、C等。 [性味歸經(jīng)] 性甘、味平、無(wú)毒。 [功效] 止消喝，解酒毒，有利尿通乳之功，近年來(lái)民間試用于治療食道癌、胃癌取得了一定效果。還可健脾、健體。 [食療方法一] 以鮮菱角1000克（帶殼）洗凈，和水煎煮，待微溫時(shí)，分上午下午兩次服用，連服3天，以后每周服1次，5～6次可治愈上消、中消、下消型糖尿病。體質(zhì)太弱者，可服7次，尿中即無(wú)糖分，若還有，可服2次。體質(zhì)極弱者，在服用8～9次后，若精神不支，則須吃方糖250克，否則過(guò)與不及都是病態(tài)。此方已治愈多人。 [食療方法二] 菱肉、蓮子、山藥、芡實(shí)、藕、蕨麻、百合等煮食，或磨粉蒸食，可治慢性腸炎癥。 [食療方法三] 小兒頭部患瘡毒，以鮮菱莖（去葉及須根）60～125克，用水煎服，可治愈。 [食療方法四] 皮膚上長(zhǎng)疣子（俗稱(chēng)贅疣，又名疙瘩，或叫瘊子），采鮮菱蒂（柄），搽患部，一日搽3～5次，疣自會(huì)掉落。 [食療方法五] 以菱實(shí)、紫藤瘤、訶子、薏米仁各9克，煎湯服，日服2次，可治食道癌。 [食療方法六] 野菱（帶殼切開(kāi)）60～125克，薏米仁15～30克，共煎濃汁，一天2次分服，連服1個(gè)月為1療程，能抑制胃腸癌、宮頸癌等癌細(xì)胞的發(fā)展。 [食療方法七] 菱角，一次用5～6枚煎水服用，可治諸癌癥。 [食療方法八] 生菱角肉20個(gè)，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用，1日3次；可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。 [食療方法九] 用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。

菱角的營(yíng)養(yǎng)與食療方法菱，又叫芰。系菱科的一種水生植物。其果肉可食，嫩莖可作蔬菜，果有角，俗稱(chēng)菱角。 [成分] 每100克可食部含蛋白質(zhì)3.6克，脂肪0.5克，碳水化合物24克，鈣9毫克，磷49毫克，鐵0.7毫克，以及維生素b、c等。 [性味歸經(jīng)] 性甘、味平、無(wú)毒。 [功效] 止消喝，解酒毒，有利尿通乳之功，近年來(lái)民間試用于治療食道癌、胃癌取得了一定效果。還可健脾、健體。 [食療方法一] 以鮮菱角1000克（帶殼）洗凈，和水煎煮，待微溫時(shí)，分上午下午兩次服用，連服3天，以后每周服1次，5～6次可治愈上消、中消、下消型糖尿病。體質(zhì)太弱者，可服7次，尿中即無(wú)糖分，若還有，可服2次。體質(zhì)極弱者，在服用8～9次后，若精神不支，則須吃方糖250克，否則過(guò)與不及都是病態(tài)。此方已治愈多人。 [食療方法二] 菱肉、蓮子、山藥、芡實(shí)、藕、蕨麻、百合等煮食，或磨粉蒸食，可治慢性腸炎癥。 [食療方法三] 小兒頭部患瘡毒，以鮮菱莖（去葉及須根）60～125克，用水煎服，可治愈。 [食療方法四] 皮膚上長(zhǎng)疣子（俗稱(chēng)贅疣，又名疙瘩，或叫瘊子），采鮮菱蒂（柄），搽患部，一日搽3～5次，疣自會(huì)掉落。 [食療方法五] 以菱實(shí)、紫藤瘤、訶子、薏米仁各9克，煎湯服，日服2次，可治食道癌。 [食療方法六] 野菱（帶殼切開(kāi)）60～125克，薏米仁15～30克，共煎濃汁，一天2次分服，連服1個(gè)月為1療程，能抑制胃腸癌、宮頸癌等癌細(xì)胞的發(fā)展。 [食療方法七] 菱角，一次用5～6枚煎水服用，可治諸癌癥。 [食療方法八] 生菱角肉20個(gè)，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用，1日3次；可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。 [食療方法九] 用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。

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菱角的功效與作用，菱角的功效有哪些

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