菜心怎么做好吃，請(qǐng)問(wèn)菜心怎樣做好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-05 01:54:19 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，請(qǐng)問(wèn)菜心怎樣做好吃

用酸醋和糖調(diào)著吃

炒豬肉好吃

請(qǐng)問(wèn)菜心怎樣做好吃

2，菜心怎么做好吃菜心的吃法

材料廣東菜心，蒜瓣，鹽，白糖，家樂(lè)雞粉做法1.菜心清洗干凈后用水浸泡15分鐘。煮開一鍋水，放入油、鹽、白糖，放入菜心，不用蓋鍋蓋，大火煮開后再煮5分鐘，撈出放進(jìn)涼水中過(guò)冷浸泡一會(huì)再撈起瀝水2.熱油鍋，放進(jìn)蒜蓉，爆香3.倒入瀝干水的菜心，大火煸炒幾下4.加入少許家樂(lè)雞粉，翻炒均勻即可

1.禾田菜心摘好洗凈瀝干2.清水煮開，放入適量鹽，再放入菜心，蓋鍋蓋2分鐘3.撈起菜心，瀝干水4.倒入油和醬油5.拌勻即可

菜心怎么做好吃菜心的吃法

3，菜心的做法

白水煮熟，淋上耗油。或者用干辣椒段熗炒。或者把菜心切碎，把小紅辣椒切碎，清炒。也可以把菜心切碎，用蒜蓉炒。

食材不同，搭配出來(lái)的味道不同

原料：香菇、菜心、鹽、味精、青菜、醬油。做法： 1、把香菇浸泡好后，濾去水，放少許油煸炒幾下，再放幾滴醬油即可出鍋待用。 2、將青菜洗凈后，開灶上鍋放少量菜油，待油面泡沫凈，即下青菜煸炒，放少許鹽、味精、加半小勺清湯（清湯亦可）燜燒二分鐘，即可裝盤，然后再將炒好的香菇放在青菜上面。制作要點(diǎn)：關(guān)鍵是要把香菇浸泡干凈。

菜心的做法

4，菜心怎么做好吃

今天為你推薦一道菜心肉片。菜心肉片的原料：豬肉、青菜、雞蛋菜心肉片的配料：醬油、知料酒、鹽、白糖、淀粉、香油、蔥、姜、花生油菜心肉片的做法： 1、豬肉、菜心、雞蛋 2、豬肉切片，加雞蛋、鹽、淀粉、拌勻；水燒開放少許鹽、滴幾滴油放菜心焯，斷生即可，碼在盤里。 3、油至6成熱，下肉片劃散、加蔥、姜、醬油、料酒、白糖、味精，炒勻后淋上香油即可。 4、成品、裝盤！溫馨提示： 1、肉要斜切，豬肉的肉質(zhì)比較細(xì)、筋少，如橫切，炒熟后變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來(lái)又不塞牙；豬肉不宜長(zhǎng)時(shí)間泡水； 2、肉烹調(diào)前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì)，在15℃以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會(huì)散失很多營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)口味道也欠佳； 3、肉應(yīng)煮熟，因?yàn)樨i肉中有時(shí)會(huì)有寄生蟲，如果生吃或調(diào)理不完全時(shí)，可能會(huì)在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。