菜市場里時常也有賣鵝的出現，不過數量很少，即使有也是被在特色飯店凌晨十分便給定走了，所以市民來到菜市場上看不到大鵝的蹤影，看到的幾乎都是雞，鴨，鴿子，賣的比較多。小區門口有100元4只的老母雞賣，這個正常么，養大鵝還是比較多的，一般選擇在交通方便，有水源，有綠草的地方放養，這樣養大鵝，環境比較好。

1、市場里常有雞鴨賣，為什么卻很少有賣鵝的呢？

菜市場里時常也有賣鵝的出現，不過數量很少，即使有也是被在特色飯店凌晨十分便給定走了，所以市民來到菜市場上看不到大鵝的蹤影，看到的幾乎都是雞，鴨，鴿子，賣的比較多。其實養大鵝還是比較多的，一般選擇在交通方便，有水源，有綠草的地方放養，這樣養大鵝，環境比較好，農村家庭養鵝規模很小，幾十只也算最多的了，養鵝很簡單，放養，圈養都可以。

鵝不吃葷，鵝是草食性家禽，覓食活動強，鵝喜歡吃田間地頭，溝渠的青草，每天可消耗約三四斤的青草，從飼料上來講成本就比較低了。一只大鵝生長到七八斤的時候便可出欄，市場需求還是挺大的，大鍋燉的，賣板鴨的，開飯店的爭著搶著要收購，如果家里養一群鵝，還是挺喜人的，一只大鵝能買到百元左右，鵝肉味道鮮美，比羊肉，雞肉，魚肉的營養價值要高。

一只大鵝七八斤重，小家庭一次也吃不完，即使能吃完，家庭里也沒有那么大的鍋來燒它，而且燒得沒有飯店專業廚師燒得好吃，不如多叫幾個人到特色飯店，品嘗用柴火燒的地鍋燉大鵝了，好吃又美味，前段時間還和幾個朋友到鄉村旮旯的地方吃大鵝呢。有人說，對于受傷的人來說不適合吃鵝肉？其實并不需要忌口，因為鵝肉當中含有豐富的營養物質，其含有非常豐富的蛋白質，不僅不會對傷口恢復造成影響，而且還可以增強自我修復能力，加快傷口的愈合速度，

所以身體有傷口不能吃鵝肉是一個錯誤的認識。鵝肉中的脂肪含量比較低，它所含的脂肪中有大部分屬于不飽和脂肪酸，對高血壓，腦血栓有一定的預防作用，同時鵝肉中含有大量的蛋白質，能增強人體的免疫力。大鵝屬于發物，有過敏體質的人最好不要吃，食用鵝肉會導致過敏癥狀加重，皮膚病患者禁用，比如：濕疹，皮炎等。鵝肉屬于溫性食物，如果是溫熱性體質的人食用過多的話，容易引起上火，

2、最近小區門口有100元4只的老母雞賣，正常嗎？

今年不知道大家發現沒有，雞蛋的售價過節后一直比較低迷，我們這里市場上現在普通蛋的售價3.3一斤，這個價錢已經比剛過完年的時候漲了不少。我老丈人家那里是遠近聞名的蛋雞飼養村，他們那里養雞的大棚很多，基本已經形成了蛋雞飼養和售賣的一條龍，養蛋雞一般都有一個飼養周期，母雞到了一定的年齡產蛋率就會下降，這時候就需要淘汰掉，然后更新換代。

淘汰掉的蛋雞自然不會丟棄，那么養殖戶就會很便宜的把這些蛋雞處理掉，小區門口有100元4只的老母雞賣，這個正常么？一，淘汰的蛋雞這個價位是很正常的一般養雞場的蛋雞因為飼料配方比例的控制，基本都是長到2.5斤左右，如果太大蛋雞的籠子裝不下，而且太大的雞也不愛下蛋。100元4只的蛋雞你看重量就知道了!如果是農家養的老母雞，重量是有很大差別的，

因為今年的雞蛋價格便宜，很多養雞戶會提前淘汰一部分蛋雞，這些蛋雞的售價是很便宜的。一般10來塊錢一只在養雞場就能買到，市場上售賣白條雞的地方也有出售，一般7元左右一斤，一只雞也就不到20塊錢的樣子，小區門口這個100元4只的，賣的還是略貴的，不過畢竟是送貨上門了!二，這樣的老母雞味道如何我家里買過幾次這樣淘汰的蛋雞，主要原因還是圖便宜。

這種淘汰的蛋雞骨頭硬，身上的肉也不太多，而且不太容易熟爛，制作這種老母雞只能用高壓鍋來壓，這樣才能咬的動。給我感覺這種淘汰的蛋雞味道比速成雞要好吃一些，畢竟生長年限在這擺著呢！不過肉少，清理比較費勁，也不太敢用來煲湯，因為腥味比較重一些，而且畢竟喂飼料和抗生素長大的，它的滋補效用會大打折扣，這種100塊錢4只的老母雞，如果買它煲湯沒什么意義。