灰樹花多糖是水提取物中的主要成分,早在1992年，美國國家癌癥研究所就證實灰樹花的提取物具有抗艾滋病病毒的作用,灰樹花固體飲料的功效是抗腫瘤、抗病毒、提高免疫系統功能,灰樹花洗換刀,灰樹花樹花，又名樹衣、樹菜花、扁絲草,灰樹花樹花，又名樹衣、樹菜花、扁絲草。

早在1992年，美國國家癌癥研究所就證實灰樹花的提取物具有抗艾滋病病毒的作用。日本的Hiroshi Nanbo博士發現灰樹花不僅有抗艾滋病病毒的作用，對乳腺癌、肺癌、肝癌也有療效。還能改善腫瘤化療引起的各種不良反應，如食欲不振、嘔吐、惡心、脫發、白細胞減少等。還能止痛。此外，研究還證實灰樹花同時具有以下功能:降低胰島素抵抗，增強人體對胰島素的敏感性，有助于控制血糖；抑制脂肪細胞的堆積；降低血壓；增強免疫力。可用于燉排骨、雞、鴨、草魚等。是火鍋的理想調料。

灰樹花固體飲料的功效是抗腫瘤、抗病毒、提高免疫系統功能。根據相關公開資料。灰樹花是一種真菌，屬于擔子菌亞門、茶樹菇屬，是一種藥食兩用的食用菌。其化學成分包括多糖、蛋白質等。其藥理作用涵蓋了抗高血脂、抗高血糖、免疫調節、抗腫瘤、抗病毒等多個方面。灰樹花是亞熱帶至溫帶森林中的大型真菌，香味獨特，營養豐富，味道鮮美，含有豐富的生物活性物質。灰樹花多糖是水提取物中的主要成分。近年來，國內外大量研究發現灰樹花多糖具有非常顯著的生理活性。

樹花燉雞是浙江杭州漢族的傳統菜肴。汁多味醇，雞肉嫩，樹花脆嫩，味道特別鮮香，是綠色食品的奇葩，灰樹花樹花，又名樹衣、樹菜花、扁絲草。生在樹上，長得像菜花，據研究，它具有防癌、強身健體、美容潤膚、延年益壽的功效。俗話說，藥補不如食補，菜系:浙江特色:湯汁醇厚，雞肉鮮嫩，樹花酥嫩，味道特別鮮香，是“綠色食品”的奇葩。灰樹花樹花，又名樹衣、樹菜花、扁絲草，生在樹上，長得像菜花。據研究，它具有防癌、強身健體、美容潤膚、延年益壽的功效，原料:雞一只、水發灰樹花200g、鞋跟切片、蔥結、姜、紹興酒、精鹽、味精等。制作:①將宰殺干凈的整雞放入開水鍋中，洗去血沫，灰樹花洗換刀。②取一個大砂鍋，放入整只雞，加清水淹沒雞肉，加入紹興酒、蔥結、姜片、火踵，蓋好，大火燒開，撇去浮沫，小火煨2小時左右，加入精鹽，撈出蔥、姜，放入灰樹花再燉6分鐘，再加入味精。