之前和閨蜜相約去浪韓國菜延東烤串，還不錯。烤肉串烤得剛好，加點小調味料就已經很好吃了，廣東燒烤很多，有個別的做得真不錯，手法也重要，注重調味炒料才好吃，又不能焦，過濾網和炭火之間要有一定的距離，烤時用油水（即是清水加點油）刷面烤軟或是半熟的時候再刷醬料，（用喼汁、生抽、糖、蠔油、燒烤汁調醬料）選擇撒孜然粉、茴香粉、椒鹽、辣椒粉等，燒烤中椒鹽很重要，椒鹽若是加香料炒過的最佳，一般都是烤差不多好的時候加入這些，再噴點熟油或特制雞油，這些都是烤肉類，蔬菜類，海鮮類，豆制品類用得上，也有些肉類需要泡香料汁來烤的，風味又不同，像這個烤羊排、牛蹍肉、排骨屬大塊烤的，其中有些需要放蒜茸的有開背蝦、茄子、扇貝、豆腐干、辣椒、生蠔等有兩種配料（單式蒜茸。
之前和閨蜜相約去浪韓國菜延東烤串，還不錯。在花都那邊的，坐地鐵也要一個多小時才到，這店地理環境一般，9號線的馬鞍山公園和花都廣場站之間，出站后還要步行20分鐘左右，我這個路癡不懂走，好在有閨蜜帶路。左拐右拐的就到了，店鋪在凱德酒店一樓，面積挺大的，可惜人流太少了，午飯時間店里只有兩三桌客人，好冷清，裝修還蠻有特色，位置也挺舒服的。
小姐姐服務不錯，我和閨蜜第一次來吃，小姐姐全程幫我們烤肉，烤雞翅，烤面包，烤肉串烤得剛好，加點小調味料就已經很好吃了。烤五花肉金針菇卷，這個味道棒棒噠，烤雞翅，肉很嫩，好吃。烤茄子，得有點浪費，只能吃中間的那部分，皮烤過不能吃了，味道也很好，烤土豆，薄薄一片,好像薯片，贊！烤面包，面包烤的不是很脆，味道還可以的。
2、你認為哪個省份的烤串更好吃？
廣東燒烤很多，有個別的做得真不錯，手法也重要，注重調味炒料才好吃，又不能焦，過濾網和炭火之間要有一定的距離，烤時用油水（即是清水加點油）刷面烤軟或是半熟的時候再刷醬料，（用喼汁、生抽、糖、蠔油、燒烤汁調醬料）選擇撒孜然粉、茴香粉、椒鹽、辣椒粉等，燒烤中椒鹽很重要，椒鹽若是加香料炒過的最佳，一般都是烤差不多好的時候加入這些，再噴點熟油或特制雞油，這些都是烤肉類，蔬菜類，海鮮類，豆制品類用得上，也有些肉類需要泡香料汁來烤的，風味又不同，像這個烤羊排、牛蹍肉、排骨屬大塊烤的，其中有些需要放蒜茸的有開背蝦、茄子、扇貝、豆腐干、辣椒、生蠔等有兩種配料（單式蒜茸：剁碎調味淋熱油）（復式蒜茸：三文治火腿碎、洋蔥碎、蒜茸、青紅椒碎調味攪拌均勻淋熱油）。
