接下來,廚師就要根據(jù)我的預(yù)算,準(zhǔn)備辦多少酒席(正宴席為準(zhǔn)),做多少個菜品,預(yù)計多少錢一桌。下面將我經(jīng)歷的幾場酒席寫與大家分享,我們村里結(jié)婚酒席,九菜一湯,寓意好事好人長長久久,農(nóng)村酒席,看每條村習(xí)俗吧同時是多大的場面的了,改革開放后,農(nóng)民生活水平提高,手里有錢,辦酒席是13個菜或17個菜,用整雞,有的家庭用霸王別姬,就是整雞上面放一個王八。
1、你們農(nóng)村擺酒席大概多少錢?
謝謝你的邀請。在農(nóng)村辦一場酒席要多少錢?這要根據(jù)年景和家庭收入決定,下面將我經(jīng)歷的幾場酒席寫與大家分享。1958年中國遭遇特大自然災(zāi)害,食堂將群眾家中糧食全部拿走,年底有一戶農(nóng)民娶媳婦,一無糧二無錢,這喜事也得辦,最后幫忙人決定,吃喜酒的人交給食堂半斤飯票,食堂給每人送去兩個煎餅,事主家煮一鍋胡蘿卜,山芋就行,無酒無菜。
改革開放以前,農(nóng)村辦酒席八碟八碗是上等席,雞是一開八,魚是一開十,就是一只雞可開8桌,下面青菜,上面撕點雞肉放上,一斤干刨花魚用油炸,可開十桌,讓魚在碗中游,改革開放后,農(nóng)民生活水平提高,手里有錢,辦酒席是13個菜或17個菜,用整雞,有的家庭用霸王別姬,就是整雞上面放一個王八。魚用整魚需三斤以上者,有的家庭用青蒸鱸魚,鯉魚8元一斤,鱸魚則30多元一斤,
2、現(xiàn)在農(nóng)村結(jié)婚擺酒席,能花多少錢?
我兒子結(jié)婚擺喜酒,正宴席擺了三十三桌,每桌六百元左右,共花費二萬元。酒席是在我家里擺的,結(jié)婚是人生的一大喜事,值得慶祝。目的也是讓親朋好友一起見證結(jié)婚的全過程,熱熱鬧鬧,高高興興,聚在一起,共同分享喜悅氣氛,在農(nóng)村,隨著生活水平不斷提高,居住條件都得到了很好的改善,多數(shù)都修建了小樓房,又有曬垻。一次擺上一二十桌都可以,所以,農(nóng)村擺酒,多數(shù)都在家里,
家里擺酒,一般都要準(zhǔn)備好五餐,即頭天中午餐,晚餐,第二天早餐,正宴席中餐,晚餐。擺酒,我都是請的一條龍服務(wù),何為一條龍,就是主人只準(zhǔn)備食材,其它的(桌子,凳子,灶,鍋,盆,碗,筷)等等,都是廚師帶來,不用我們費心,廚師的服務(wù)費只按正宴席計算一次,比如,正宴席是三十桌,每桌八十元,就是2400元,其它的桌席是不計算費用的。
接下來,廚師就要根據(jù)我的預(yù)算,準(zhǔn)備辦多少酒席(正宴席為準(zhǔn)),做多少個菜品,預(yù)計多少錢一桌,當(dāng)然,廚師也會根據(jù)擺酒的季節(jié),給我推薦適合季節(jié)吃的菜譜,讓我挑選。廚師推薦的都是他們經(jīng)常做的,也是大家喜歡吃的,畢竟他們也需要我們給他做宣傳,口碑好,生意才好。列出清單后,如果自己有時間,就約幾個人一起去幫忙買回來,
3、現(xiàn)在農(nóng)村擺酒席,一般多少錢標(biāo)準(zhǔn)合適?
農(nóng)村酒席,看每條村習(xí)俗吧同時是多大的場面的了。我們村里結(jié)婚酒席,九菜一湯,寓意好事好人長長久久,菜品都有雞、鵝、鴨和豬肉這是我們習(xí)俗。有些家庭富裕點就有海鮮閘、蟹蝦和海鮮魚等,那也讓人流口水了,我們本村就有一菜就聞名中外,那個“文慶鯉”這是一種鯉魚,適合清蒸而且不用放姜片,味道鮮甘美!另外一種“一魚五味”是用當(dāng)?shù)氐囊环N草魚做的,有悶、炒、煎、炸和蒸,酒席上能夠吃到這土生土長的魚已經(jīng)是人生一大樂趣,無憾!。
4、在農(nóng)村結(jié)婚,自家擺酒宴多少錢一桌合適?
在農(nóng)村結(jié)婚,自家擺酒宴多錢一桌合適?隨著人們生活水平的提高,酒宴也是水漲船高,菜品由以前的單一,變成了現(xiàn)在的五花八門,各種海鮮,野味走上了人們的餐桌,所以酒宴價格也是越來越高,那多錢的酒宴比較合適那,那要根據(jù)自己家的實際情況,不能攀比,也不能鋪張浪費,現(xiàn)在農(nóng)村酒宴,以我們當(dāng)?shù)氐膬r格來說就是十八道菜左右,大概一桌從350--700多不等,要根據(jù)自己家的經(jīng)濟(jì)情況定酒宴,這只是菜品的價格,不算煙酒,煙大概是10元(金絲猴)-25元(芙蓉王),煙和酒也是看自家情況,家里殷實的,就煙酒好一點,家境比較貧寒的便宜的也沒什么,都是親戚朋友,街坊鄰居的,大家都會理解的。