隨后記者買了一只市場上的活鴨,20多塊錢一斤,又買了烤鴨,一只22元,重量是0.67KG,經過記者的計算,發現購買的烤鴨是16元一斤,比市場上的活鴨子還便宜了至少4元錢,這還沒有算上加工費和人工費,讓人匪夷所思。經過記者調查,發現這邊的烤鴨都賣18元到20元左右一只,加工前的新鮮鴨子能賣多少錢呢。
1、活鴨子一只需要幾十塊錢,為什么有的烤鴨十幾塊錢,利潤在哪?
問題問得好。我也有這個疑問,我覺得,活鴨子一只需要幾十塊錢要分三種情況,一是土鴨,農民養的,八九個月才養大,15、16元一斤,如果是4斤,那也就是60一70元。但如果是養殖場養的,兩個月就可以買了,因為是喂飼料的,所以一般零售價格就是9元一斤,我去年去買過,樓上一個老婆婆告訴我地點的,4斤的話,36元一只,
第三種就是老鴨子了,這也是養殖場養的,生完蛋后,產蛋能力弱了,就淘汰了,這種要18、19元一斤,一般3斤多,一只也要60元左右。這是活鴨子的價格,再也來看你說的烤鴨,一只怎么也要二十多元,沒有十多元的,如果真有,那肯定有問題,最好別買。這種烤鴨,肯定是飼料鴨,而且是批發價買的,所以每斤絕對不會是9元,也許是6元或7元,這樣,3一4斤的鴨子,烤出來,二十多元也就不奇怪了,
2、為什么有的活鴨一只幾十元,而烤熟的鴨子一只才18元?
曾經看到一則報告,有個記者也帶著這個疑問展開了暗訪。這個記者來到一家街邊的小店,一個香酥鴨18元一只,這價格在烤鴨中已經很便宜了,面對被烤的油亮的鴨子,記者都忍不住咽口水了,記者買了一只烤鴨,隨后稱重,一斤的烤鴨大概是12元,去掉加工成本,鴨子的成本還不到10元,為什么這么便宜呢?難道商家都不賺錢嗎?是不是因為鴨子買的便宜呢?經過記者調查,發現這邊的烤鴨都賣18元到20元左右一只,加工前的新鮮鴨子能賣多少錢呢?是不是和烤鴨一樣便宜?隨后記者買了一只市場上的活鴨,20多塊錢一斤,又買了烤鴨,一只22元,重量是0.67KG,經過記者的計算,發現購買的烤鴨是16元一斤,比市場上的活鴨子還便宜了至少4元錢,這還沒有算上加工費和人工費,讓人匪夷所思。
難道商家都在賠本賺吆喝嗎?顯然不是,隨后記者多次詢問商家低價鴨子到底從何而來,終于有一個商家告訴記者:他們用的都是冷凍鴨子,這種冷凍鴨子2斤半重只需要不到10塊錢就能買到,也就是一斤鴨子的價格大概是3元左右,果然比市場上的新鮮鴨子少了十幾塊錢。記者來到了當地的一個冷凍批發市場,里面有很多冷凍鴨子出售,一箱大概90元左右,每箱有10只,也就是說每只鴨子還不到10元,價格真是比市場上的鴨子便宜的多,
更有商家表示,食堂來買鴨子的話可以賣到60塊一箱,而且一箱20只冷凍鴨子。也就是3塊錢就買一只冷凍鴨子!為什么冷凍鴨子的價格這么便宜呢?會不會吃了不健康呢?商家面對記者的連續提問,表示他們的鴨子絕對安全,可以放心吃,隨后記者來到了養鴨子的地方。據養鴨的老板說,他這里的鴨子都是無毛鴨,就是鴨子養30天,還沒長毛就能出售了,他也自己說從不吃自家賣的鴨子,因為為了讓鴨子快速長大,養殖戶會給鴨子用藥,
對于鴨子的養殖問題,記者又資訊了一些養鴨子的人士,他們表示這種速成鴨子都是大規模養殖,因為養殖的周期短,為了防止生病就定期投喂抗生素,喂激素的基本不可能,鴨子自己帶回家養,只要營養跟上,也是很快都會長大的,成本的確不高,所以賣烤鴨的都是很賺錢的。以這次事件來說,街邊價格低廉的烤鴨進價便宜,而且為了招攬生意,肯定賣的沒有大飯店貴,畢竟大飯店的人工和租金都是不小的成本,鴨子如果進價低,賣的便宜未嘗不可,至于鴨子的安全問題,這都需要消費者在購買時提高警惕,因為每個商家都不一樣,不能以偏概全,還是希望我們的商家能夠給顧客提供健康的鴨子,吃貨們也不要貪圖便宜哦。