鄭州好吃的餐館實(shí)在是太多了，主要看你的口味來(lái)決定，喜歡去大商場(chǎng)吃西餐，還是鄭州的特色燴面和胡辣湯了，下面就給你介紹幾個(gè)鄭州的老字號(hào)吧，祝你在鄭州玩的快樂(lè)吃的開(kāi)心，對(duì)這個(gè)城市留下難忘的印象。鄭州的東區(qū)消費(fèi)水平很高，吃飯也比較貴，西郊是美食最集中的地方，有很多好吃都不貴的餐館，作為一個(gè)資深老鄭州吃貨，今天就帶大家下館子，看看鄭州有哪些地道的飯店可以嘗，千萬(wàn)別忘了收藏。

1、鄭州哪里有比較好吃的餐館？

鄭州好吃的餐館實(shí)在是太多了，主要看你的口味來(lái)決定，喜歡去大商場(chǎng)吃西餐，還是鄭州的特色燴面和胡辣湯了，下面就給你介紹幾個(gè)鄭州的老字號(hào)吧，祝你在鄭州玩的快樂(lè)吃的開(kāi)心，對(duì)這個(gè)城市留下難忘的印象。方中山胡辣湯早上可以去紫荊山嘗嘗方中山胡辣湯，一直賣(mài)到中午還有很多人排隊(duì)，這家胡辣湯很有特色，湯汁很粘稠，里面的牛肉塊很多，配上金黃色的牛肉盒和油餅，最好是把餅泡到湯里，味道很過(guò)癮，如果你不是河南人，很可能喝不慣，

合記燴面中午可以去人民路丹尼斯吃合記燴面，這家燴面是鄭州燴面的招牌，合記燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而享譽(yù)中原。除了好吃的燴面，現(xiàn)在還賣(mài)一些涼菜和炒菜，葛記燜餅葛記老壇燜餅也是鄭州的老字號(hào)，原來(lái)在北京的王府做壇子肉，后來(lái)到鄭州開(kāi)了葛記燜餅，鍋內(nèi)用青菜鋪底，放上餅條和壇子肉，加高湯稍燜即成。

其肉香醇厚，肥而不膩，其餅柔軟適口，滿滿一盤(pán)燜餅，可以吃得飽飽的，特別是那壇子肉可真香啊，老蔡記蒸餃蔡記蒸餃的創(chuàng)始人是河南長(zhǎng)坦縣蔡士俊先生。在北京皇宮幫廚來(lái)到鄭州，老蔡記蒸餃的特點(diǎn)是造型美觀、皮薄軟筋、餡嫩鮮香、色澤油亮、灌湯流油，經(jīng)過(guò)百年的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展，老蔡記成為鄭州頗有名氣的飯店，老蔡記的餛飩和蒸餃也成為了鄭州的地方名吃。

2、鄭州哪里吃飯好吃？

鄭州好吃的很多，這里有39種，你選幾個(gè)適合你口味的，保證你來(lái)了還想來(lái)，吃了還想吃！1，燴面。鄭州人都吃燴面,你要是說(shuō)問(wèn)你鄭州人哪的燴面好吃，他要看你是外地人呢,八成告訴你合記,他要看你是本地人呢,八成說(shuō),哎,現(xiàn)在的蕭記比合記好吃,說(shuō)實(shí)在的,蕭記,那個(gè)燴面的味道啊,真的好,湯汁清亮,羊肉不膻且爛,里邊的木耳啊,豆皮絲啊,超級(jí)粉條啊,都是地道筋道的。

合記燴面鄭州N家分店,建議吃丹尼斯旁邊的那家啊,就在中醫(yī)院對(duì)面,呵呵，這家是想當(dāng)初毛主席他老人家首肯的,而且一個(gè)牛啊,就是要你排N長(zhǎng)的隊(duì),就是要你自己去領(lǐng)面,就是小菜素4葷8,就是樓上都是吃老外樓下都是吃本地,就是吃了一次想兩次,呵呵。你找個(gè)出租車(chē)跟司機(jī)一說(shuō),他鐵定知道地方,大不了告訴他11中旁邊，2。

管記涼皮和米皮，這個(gè)地方原來(lái)在建文電影院對(duì)面的小胡同里,酸辣粉,涼皮,米皮,搟面皮,炒涼粉,炒三攙,我的口水啊,想當(dāng)年,我還是小學(xué)生的時(shí)候,天天放學(xué)要去吃的,呵呵。現(xiàn)在搬到黃河路服裝市場(chǎng)正門(mén)口,到了那,你看哪人多就跟著往哪走絕對(duì)錯(cuò)不了，3。教育學(xué)院背對(duì)大門(mén)右手頭一個(gè)路口,每天下午6點(diǎn)以后有家新疆人的烤羊肉串,那叫一個(gè)絕，

更絕的不是他,而是他旁邊的一個(gè)不起眼的小攤攤,涮牛肚。洛陽(yáng)的吃食，牛肚不要吃的過(guò),來(lái)點(diǎn)涮的面筋,包你吃了還想吃,吃完回北京都誰(shuí)不著覺(jué)。4，鴻運(yùn)雞頭。在衛(wèi)生路口,一個(gè)巨大的店,24小時(shí)營(yíng)業(yè),里邊以雞頭和螺絲著稱(chēng),你要是好吃辣的東東,那好著了,這家的雞頭是鄭州人的最?lèi)?ài),很多人跑半個(gè)城開(kāi)車(chē)來(lái)吃,就是吃雞頭,別的還就是水拉皮好點(diǎn),我小叔一次跟我回鄭州,一個(gè)上海人，從不吃辣的,天啊,一次吃了18個(gè),第二天還要去吃,當(dāng)時(shí)就把我嚇昏了,哈哈,當(dāng)然，他家的雞頭都是泡在紅油里的,連骨頭都是酥的,吃雞腦的時(shí)候要小心翼翼的用舌頭把上邊的骨頭扒拉開(kāi),用力一吸,人間美味啊，

5。香菇牛肉面，想吃這口,那你要費(fèi)點(diǎn)時(shí)間了,在鄭州金博大旁邊的光彩時(shí)裝街,到那里問(wèn)你這最好吃的香菇牛肉面在哪,別人一定會(huì)告訴你的了，注意,呵呵,別問(wèn)賣(mài)面的哈，對(duì)了一碗大的2，5元,十幾年不變，不過(guò)你也知道,呵呵，衛(wèi)生狀況我可沒(méi)說(shuō)跟北京飯店似的哈。6，趙記米皮,當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng),這個(gè)趙記跟管記十幾年來(lái)把持著鄭州一東一西的兩邊米皮市場(chǎng),趙記米皮在中醫(yī)學(xué)院(不是剛剛合記那的中醫(yī)院啊)旁邊,到那問(wèn)就知道了,在鄭州金水河橋頭,附近N個(gè)假冒偽劣,記住,找人多地放去一定對(duì)。