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1，蝦皮有什么 營養

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2，蝦皮好吃 有什么營養

蝦皮營養極為豐富，含蛋白質、鈣、鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素、氨茶堿等成份，且其肉質和魚一樣松軟，易消化，常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥。但對一些過敏性疾病患者，如過敏性鼻炎，支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎，過敏性腹瀉期或發作期則不宜進食蝦皮。

鈣磷

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3，蝦皮有什么營養

營養分析　　1. 蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑；　　2. 蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；　　3. 蝦皮還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等癥；　　4. 老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。

蝦皮有什么營養

4，蝦皮有什么營養呢

蝦皮是一種很美味也很有營養的食物，蝦皮的營養價值很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克,大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。以下向大家介紹蝦皮具有哪些對人體有用的營養元素。1、蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。2、蝦皮還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等癥。3、老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。4、蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。補鈣專業產品，專家推薦體恒健牌鈣之緣片，高鈣易吸收，含維生素d促鈣吸收，不刺激腸胃。

蝦皮中有很多營養元素。蝦皮是用毛蝦加工制成的，其含鈣量非?？捎^，每100克蝦皮中含鈣量接近1000毫克，幾乎是日常人們所見食物的含鈣量冠軍，一把蝦皮中約含有247毫克鈣，這幾乎相當于250毫升牛奶中的含鈣量。

青椒炒蝦皮是一道相當經典的補鈣菜。蝦皮不但含有豐富的碘，而且是含鈣量最高的食品之一，平常我們可以用它來炒菜、做湯、做餡，不但成本低，營養豐富，而且還相當的美味。今天我就教大家如何做這道簡單美味又下飯的青椒炒蝦皮。青椒炒蝦皮的做法: 主料:蝦皮25克,青椒2個配料:大蒜、生姜、郫縣豆瓣醬、料酒、生抽各適量；做法： 1、青椒洗凈切成絲，生姜切絲，大蒜去皮切粒； 2、蝦皮洗凈后用廚房紙吸干水分; 3、起油鍋，下入蝦皮，小火將其炒至微黃; 4、下入少許料酒，轉中火，炒勻; 5、下入郫縣豆瓣醬與姜蒜炒勻; 6、下入青椒絲,翻炒兩分鐘左右; 7、放入少許生抽炒勻后關火即可。小貼士： 1、蝦皮洗凈后用廚房專用紙吸干水分,可以防止下鍋后濺油; 2、炒蝦皮的時候要用小火,以免燒焦; 3、因郫縣豆瓣醬與生抽中均有鹽分,所以操作過程中可以不再放鹽蝦皮營養分析： 1、蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑； 2、蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用； 3、蝦皮還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等癥； 4、老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。營養提醒：宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。