現(xiàn)代藥理研究證實(shí)黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、脂肪和維生素，以及黑色素和煙酸,正因?yàn)槿绱耍诙挂恢北徽J(rèn)為是藥食同源的佳品,據(jù)說脫發(fā)最怕黑豆,常喝黑豆湯，三大福利不請自來,綠豆的功效和黑豆綠豆——性味甘涼，有清熱解毒的作用,一鍋香甜可口黑豆排骨湯就做好了,原料:綠豆，黑豆，冰糖做法:1,蓮藕花生黑豆豬尾湯的做法1。
原料:綠豆，黑豆，冰糖做法:1。將豆子洗凈，用清水浸泡1小時(shí)；2.將綠豆和黑豆放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。豆子開花后，加入冰糖，繼續(xù)煮5分鐘。冷卻后，用湯和豆類食用。綠豆的功效和黑豆綠豆——性味甘涼，有清熱解毒的作用。夏天在高溫環(huán)境下工作的人大量出汗，體內(nèi)電解質(zhì)平衡被破壞。用綠豆湯補(bǔ)充是最理想的方法，能清熱解暑，益氣止渴，利尿，既能補(bǔ)充水分，又能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有重要意義。黑豆——是腎之谷，入腎。現(xiàn)代藥理研究證實(shí)黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、脂肪和維生素，以及黑色素和煙酸。正因?yàn)槿绱耍诙挂恢北徽J(rèn)為是藥食同源的佳品。經(jīng)常食用黑豆可以軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。尤其是高血壓和心臟病患者。
黑豆1碗，排骨600克，胡椒粉2克，料酒2湯匙，鹽適量，姜4片，紅棗4枚。準(zhǔn)備材料。最近排骨價(jià)格維持在30元一斤，豬蹄價(jià)格卻漲了不少。不知道那里的蔬菜價(jià)格是不是一樣。2、黑豆提前泡一下變大，因?yàn)楹诙贡容^硬，不泡不容易煮開，老人小孩吃不方便。3.將排骨焯一下，放入鍋中。加入料酒和胡椒粉。4.然后把黑豆放入鍋內(nèi)，加入姜片去腥。如果可能的話，湯最好用砂鍋煮，特別濃，特別好吃。5、將紅棗放入鍋中，據(jù)說一天吃三顆棗不會顯老，所以我在家喜歡放紅棗煲湯，喝著也不錯(cuò)。6.加入適量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煮40分鐘出鍋。一鍋香甜可口黑豆排骨湯就做好了。據(jù)說脫發(fā)最怕黑豆。這種簡單的烹飪對防止脫發(fā)很有好處！常喝黑豆湯，三大福利不請自來！第一是能夠美容養(yǎng)顏；二是防止脫發(fā)；第三個(gè)是健脾補(bǔ)腎。
3、 黑豆豬尾湯的做法是什么?食材:豬尾巴500g，蓮藕200g，黑豆30g，花生30g，紅棗8個(gè)。輔料:鹽，蓮藕花生黑豆豬尾湯的做法1。蓮藕去皮洗凈，2.切成小塊。3.黑豆提前洗凈浸泡30分鐘，4.花生洗凈。5.紅棗洗凈，6.豬尾巴洗凈，切成小塊。7.砂鍋燒開后加入所有材料，8.蓋上鍋蓋，小火燉2小時(shí)。9.最后加點(diǎn)鹽調(diào)味，10.制成。
