如果你沒有和面機(jī)用手揉面，你只要努力就行了,做飯面包很多人覺得很麻煩，我也這么認(rèn)為,自己做的面包吃了沒有添加劑也不用擔(dān)心,準(zhǔn)備用它做出又甜又好吃的東西面包,做出來的面包一次比一次好吃,不知道為什么最近對做面包感興趣,你做過幾次面包，也積累了一些揉面的經(jīng)驗(yàn),面包我寫完之后，覺得沒那么難做面包,面包少做。
配料:高筋面粉、細(xì)砂糖、牛奶、雞蛋、酵母、黃油、鹽、芝麻、雞蛋。將除黃油外的所有材料混合，揉搓至筋出，然后加入黃油繼續(xù)揉搓，直至能拉出一層薄而牢不可破的薄膜。在鍋里發(fā)酵1小時。發(fā)酵至兩倍大小后，壓榨排氣。分成9份，讓它放松10分鐘。定型揉成小球，放入烤盤二次發(fā)酵40分鐘。材料:高筋面粉200克，細(xì)砂糖30克，牛奶110克，雞蛋25克，酵母3克，黃油15克，鹽3克，芝麻和雞蛋。1.除黃油外，將所有材料混合，揉搓至筋出，然后加入黃油繼續(xù)揉搓，直至能拉出一層薄薄的牢不可破的薄膜。2.放入鍋中發(fā)酵1小時。3.發(fā)酵至兩倍大小后，壓排氣。4.分成9份，讓它放松10分鐘。5.定型揉成小球，放入烤盤二次發(fā)酵40分鐘。6.發(fā)酵后刷蛋液，撒上芝麻。7.放入預(yù)熱到180度的烤箱，180度火，18-20分鐘后取出。
2、 面包怎樣做才 松軟準(zhǔn)備用它做出又甜又好吃的東西面包。做飯面包很多人覺得很麻煩，我也這么認(rèn)為，想吃的時候買兩個就容易多了，所以平時做的面食種類也比較多。面包少做，不知道為什么最近對做面包感興趣。連續(xù)做了兩天，每次都沒怎么做，四五次，面包我寫完之后，覺得沒那么難做面包。如果家里有和面機(jī)，應(yīng)該會省一些麻煩，如果你沒有和面機(jī)用手揉面，你只要努力就行了。你做過幾次面包，也積累了一些揉面的經(jīng)驗(yàn)，做出來的面包一次比一次好吃。自己做的面包吃了沒有添加劑也不用擔(dān)心。
