河南的吃桌也是比較講究的，首先就是盤子要達到多少個，一般都是一桌8個人20多個菜，其中菜的樣式又要分好多種，最先上的就是涼菜，像調黃瓜一類的，接著就是熱菜，蒜苔炒肉、木耳青椒炒肉等，熱菜上完之后就是六個涼菜和六個熱菜上完了。河南鄧州市的農村新人結婚的風俗習慣。

1、河南人吃酒席時，會有哪些菜？

河南農村地區在自家辦酒席是很常見的事情，因為特別是結婚或者小孩的滿月酒，都是希望熱熱鬧鬧的，而顯然在自家院里辦的話更能熱鬧起來，而且坐在一起吃席那個場景特別的美好，小時候天天就盼著啥時候能夠吃桌，在我們那吃席也叫吃桌。河南的吃桌也是比較講究的，首先就是盤子要達到多少個，一般都是一桌8個人20多個菜，其中菜的樣式又要分好多種，最先上的就是涼菜，像調黃瓜一類的，接著就是熱菜，蒜苔炒肉、木耳青椒炒肉等，熱菜上完之后就是六個涼菜和六個熱菜上完了，

接著上的菜都是硬菜了，在我們那也叫大件，最先上的是蒸碗，塊雞和塊魚各一碗，有的地方會比較講究，像周口部分地區都是實行雙份菜，也是寓意美好，會雞塊魚結束之后就是整個的燒雞和燉魚，其實也和塊雞塊魚遙相呼應，好事成雙的意思。等到這些上完以后，還有比較重要的幾道菜，因為硬菜都是最后上的，下面的一道就是甜米飯了，一碗蒸米飯里面撒滿了白糖、青紅絲和紅棗，這個可是孩子們最愛吃的啦，甜米飯結束之后就是蒸的碗面子，也就是人們常吃的紅燒肉，

2、河南南陽農村結婚有什么習俗？

河南鄧州市的農村新人結婚的風俗習慣。在農村，年輕男女通過媒人介紹認識，如果雙方都沒有什么意見，那么第一個需要走程序“看家”，這一天，女方到男方家里，隨行的有女方的母親，嫂子，嬸子等親屬，男方要備下宴席，熱情招待，吃過飯，男方要把定婚的見面禮給女方，現在都流行是萬里挑一，就是一萬零一元，另外隨行的大人小孩都要給紅包，每個人一百到五百不等。

一般來說，“看家”后離談婚論嫁就不遠了，首先男方要訂住結婚的具體時間，然后派人去女方家“送日子”，就是告訴女方家里哪一天結婚，同時也要把禮金送去，家里有新房子的，可能要少一點，幾萬元，沒有房子的，需要二三十萬元，女方在結婚前一天宴請自家的親朋好友，第二天上午男方的迎親車隊就來了，要給女方家里帶“四色禮”，有豬肉，酒，粉條，羊腿。

近親屬也要帶，例如叔叔，伯伯家到要帶禮物，新娘子到男方家后，要舉行結婚儀式，拜天地，都是非常隆重，中午大擺筵席，新郎新娘要給來參加婚禮的親朋好友挨個敬酒，晚上就是鬧洞房了，新人三天不論大小，一般都是平輩的小兄弟們，開玩笑，鬧洞房。還有一個重要的禮節，就是“三天回門”，結婚后第三天，新娘子要領著新郎一起回娘家，這一天要“老姑爺陪新姑爺”就是女方的姑父中午要陪新郎官，另外家族里的主要人員都要參加，表示對新郎官的尊重。