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1，怎樣制作提拉米蘇的啊要具體點
2，提拉米蘇怎么做
3，怎樣做蛋糕提拉米蘇
4，如何制作提拉米蘇
5，提拉米蘇蛋糕的制作方法是什么

1，怎樣制作提拉米蘇的啊要具體點

提拉米蘇的方子如下: 材料馬思卡朋奶酪一盒 500克,蛋黃3只,蛋白3只,細砂糖 40克,手指餅10條 ,濃黑咖啡 1杯,郎姆酒一大勺,可可粉少許,杯子10只制作過程 1.先準備濃黑咖啡一杯,涼透后加一大勺郎姆酒備用 2.蛋白中分三次加入20克糖打止干性發泡備用, 3.馬思卡朋奶酪放在室溫下回軟后用電動打蛋器打至奶油狀, 4.蛋黃加20克糖用電動打蛋器打至奶油狀,加香草香精攪勻, 5.最后將2,3,4混合后用打蛋器打勻成奶酪糊 6.在杯子底部鋪上一層奶酪糊,然后把一條手指餅一分為二在咖啡液里迅速的正反浸泡后拿起鋪在奶酪糊上,然后再鋪上奶酪糊,用抹刀刮平后放至冰箱,等凝固后撒上可可粉,放上裝飾即可

怎樣制作提拉米蘇的啊要具體點

2，提拉米蘇怎么做

提拉米蘇的做法如下：原料：雞蛋25克、吉利丁15克、面粉200克、白砂糖20克、奶油20克、水200克。1、三個雞蛋的蛋黃與蛋清分離，蛋黃里加入60克濃咖啡液。倒入低份，攪勻。如下圖所示。2、蛋白打發到出現大彎勾狀態即可如下圖所示。3、蛋白糊分兩次加入蛋黃糊中，翻拌均勻。烤箱預熱170度，將蛋糕糊倒入11寸方盤，烘焙15分鐘。如下圖所示。4、吉利丁片用冰水泡軟，撈出后捏去多余水份，放入碗中，隔水加熱到融化。如下圖所示。5、放入冰箱冷藏過夜，第二天用吹風機吹一下慕斯圈的四周，脫模。如下圖所示。6、撒上可可粉，隨意裝飾。請享用美味的提拉米蘇吧。如下圖所示。

提拉米蘇怎么做

3，怎樣做蛋糕提拉米蘇

餅底材料：手指餅或者蛋糕、牛油材料：忌廉、軟芝士、咖啡酒、蛋黃、魚膠粉、砂糖、青檸檬汁步驟：先在蛋糕模上用牛油紙封好底部，均勻鋪好餅底將咖啡酒均勻地灑在餅底上，充分入味約30分鐘在忌廉里加入蛋黃，然后加糖、青檸檬汁、鹽打勻用水將魚膠粉開稀，再以熱水溶開，倒進芝士里混合后在芝士漿里加入打起的忌廉，打均勻將已經混合的芝士餡料加進預先做好的餅底上，再放上雪柜約六小時加上可可粉及糖粉作裝飾就大功告成無可否認，做提拉米蘇的確有一定的難度，對于許多人來說，未能成功做出一個象樣的蛋糕，必定是某個過程出了亂子，分量、手法、次序、溫度。細心揣摩，就能成功地做個屬于自己的漂亮蛋糕。 1、忌廉要打得起，容器及工具要干凈，即無多余的油和水。 2、放材料的時候要均勻，不要一下全部倒入。 3、魚膠粉要先用凍水溶開，才放進熱水中溶開。 4、要注意加材料時的順序。 5、最好是用手指餅,國內硬硬的那種不行.或者要吸水好的蛋糕. 6、若做綠茶味或咖啡味；只需加入2平湯匙與粟粉和面粉一起篩勻便可。

怎樣做蛋糕提拉米蘇

4，如何制作提拉米蘇

材料：忌廉狀芝士 100克，雞蛋2個，鮮奶油100cc，砂糖約30克，速溶咖啡粉，可可粉若干，海綿蛋糕一塊（我用的是卷筒蛋糕因為正好看到有咖啡味的想象會更好吃就買下了）。做法： 1 2勺速溶咖啡，4勺糖，4分之一杯水用微波爐煮沸了，放涼待用； 2 忌廉狀芝士用力攪拌得均勻柔軟； 3 把蛋黃和蛋白分開，蛋黃里加2勺糖用力攪拌均勻直至顏色開始泛白； 4 蛋清加2勺糖用打蛋器用力朝一個方向攪拌，打出泡沫，直到泡沫如圖能夠拉出尖角才算成功--這是最關鍵的一個步驟，初學者也許不能立刻就打出泡沫，建議多準備一些雞蛋備用； 5 將蛋黃液和芝士放在一起攪拌均勻； 6 然后加入鮮奶油（一般用超市買來的鮮奶油加2勺糖，用打蛋器，打出泡沫，我這次買的是現成已經打成泡沫的鮮奶油）攪拌均勻，再加入一半蛋清泡沫，再次攪拌均勻； 7 然后再把剩下的一半蛋清泡沫加入，小心攪拌，盡量不要把泡沫弄碎，這樣就做好了奶油； 8 將海綿蛋糕切成薄片，鋪在容器底，然后澆上咖啡汁，再澆一層奶油； 9 在奶油上再鋪一層蛋糕片，再澆一次咖啡汁，最后再澆上一層奶油，就可以包上保鮮膜，放入冰箱冷藏了，大約冷藏3個小時以上； 10 最后從冰箱取出，撒上可可粉，就完成了。

5，提拉米蘇蛋糕的制作方法是什么

其實，做一個提拉米蘇并不難，何況能夠自己親手操作。《可樂生活》邀請Patricklau先生，教大家自制提拉米蘇，專業的指導加上自己的創意，好玩得要死。真正的提拉米蘇特點是軟棉棉，因為它的主要原料是軟芝士，這種芝士是專門用于制作甜品的，與做菜時用的生芝士不同；底部和中間必須有蛋糕，正宗的提拉米蘇是用手指餅；還有很濃的咖啡酒的味道，因為手指餅一定要浸透咖啡酒的味道；還必須撒一層厚厚的可可粉。但是可能原料對于國內的人有些難度。餅底材料：手指餅或者蛋糕、牛油材料：忌廉、軟芝士、咖啡酒、蛋黃、魚膠粉、砂糖、青檸檬汁步驟：先在蛋糕模上用牛油紙封好底部，均勻鋪好餅底；將咖啡酒均勻地灑在餅底上，充分入味約30分鐘；在忌廉里加入蛋黃，然后加糖、青檸檬汁、鹽打勻；用水將魚膠粉開稀，再以熱水溶開，倒進芝士里；混合后在芝士漿里加入打起的忌廉，打均勻；將已經混合的芝士餡料加進預先做好的餅底上，再放上雪柜約六小時；加上可可粉及糖粉作裝飾就大功告成大廚指導無可否認，做提拉米蘇的確有一定的難度，對于許多人來說，未能成功做出一個象樣的蛋糕，必定是某個過程出了亂子，分量、手法、次序、溫度。細心揣摩，就能成功地做個屬于自己的漂亮蛋糕。 1、忌廉要打得起，容器及工具要干凈，即無多余的油和水。 2、放材料的時候要均勻，不要一下全部倒入。 3、魚膠粉要先用凍水溶開，才放進熱水中溶開。 4、要注意加材料時的順序。 5、最好是用手指餅,國內硬硬的那種不行.或者要吸水好的蛋糕. 6、若做綠茶味或咖啡味；只需加入2平湯匙與粟粉和面粉一起篩勻便可。