龍井茶是綠茶工藝，外形光滑平直，是為數(shù)不多的色香味形四絕集一體的茶葉之一，龍井最早在杭州的西湖周邊的群山中由茶農(nóng)加工，所以西湖龍井是龍井茶的極品產(chǎn)地，現(xiàn)在的龍井茶技術(shù)傳播在浙江的大多數(shù)產(chǎn)茶縣都有加工，近十年遠(yuǎn)至貴州廣西四川甘肅山東等省都有龍井茶加工，龍井茶產(chǎn)量很大，中國(guó)年產(chǎn)量幾萬(wàn)噸，除了少數(shù)產(chǎn)區(qū)以外，龍井茶由于價(jià)格透明，芽級(jí)分等級(jí)，口味香味上乘，性價(jià)比高，在高檔茶葉中有極重要的地位，普通等級(jí)茶葉三四百塊一兩百塊錢是很受大眾歡迎的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型茶葉。1、龍井茶是什么茶，如何泡，能做菜嗎？龍井茶泡茶也很簡(jiǎn)單，沒(méi)有...