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1，尖椒炒香腸怎么做好吃

主料香腸5根尖椒3個輔料鹽適量雞精適量油適量步驟尖椒炒香腸的做法步驟11.1.香腸斜刀切薄片后打上保鮮膜入微波爐加熱3分鐘；尖椒炒香腸的做法步驟22.2.尖椒洗凈去籽切菱形塊；尖椒炒香腸的做法步驟33.3.鍋內入底油加熱；尖椒炒香腸的做法步驟44.4.下入尖椒塊煸炒；尖椒炒香腸的做法步驟55.5.待尖椒變色變軟時加入打好的香腸，注意香腸控出的油不要加入，點一點鹽、雞精翻炒均勻便可出鍋。

用料：尖椒2個、彩椒1個（尖椒型）、麻辣香腸2根調料：鹽1克、白糖1克、料酒1湯匙、味精0.5克、食用油10克、蔥絲少許做法：1、尖椒、彩椒洗凈切塊。2、辣腸切片。3、大蔥切絲。4、熱鍋涼油，下蔥絲稍煸炒、下辣腸炒肉開始透亮時放尖椒翻炒至熟。5、加調料調味即可。該答案來自中華美食網官方網站

尖椒炒香腸怎么做好吃

2，香腸炒尖椒的做法香腸炒尖椒怎么做好吃香腸

辣椒炒香腸是一道非常美味的年味，香腸是冬至那一天到了才可以腌制的，所以包含著濃濃的年味，也是過年餐桌上必不可少的一道菜哦！食材主料香腸2根辣椒5個輔料油適量鹽少量大蒜適量步驟1.把拉長切成片狀，切之前最好要清洗一下，因為臘腸曬的過程中會沾染灰塵2.辣椒切成塊狀，怕辣的可以事先把辣椒的籽和筋都去除3.鍋里加入油，將油鍋燒熱4.鍋里的油燒熱之后，加入一點點大蒜，煸炒出香味5.將洗好的辣椒倒入鍋內翻炒，此時，加入一點點鹽，因為香腸已經是半成品了，所以辣椒要炒到七分熟為好6.辣椒炒到七分熟，把香腸倒下去，繼續翻炒7.適量的給一點水烹一下，就可以起鍋了，因為香腸本身是很咸的，不用再給任何調味料了8.炒好了，可以裝盤咯小貼士香腸已經是半成品，下鍋了稍微翻炒一下就可以出鍋的，另外因為是腌制品，所以味道都是比較重的，所以不需要什么額外的調料了。

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3，青椒炒香腸怎么做好吃又簡單做法圖解分

青椒炒香腸的做法步驟1. 香腸洗凈，撕去表面的腸衣，切成薄片備用！2. 青椒去蒂洗凈切成滾刀塊兒，蒜苗和蔥洗凈切成段兒備用！3. 蒜瓣剁碎，生姜切成小丁，干辣椒切成段兒備用！4. 鍋燒熱倒入適量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒出香味兒！5. 倒入切好的香腸翻炒至香腸卷曲，顏色變深！6. 放入切好的青椒，大蔥段和蒜苗段，翻炒均勻！7. 放入小半勺鹽翻炒均勻?。ㄏ隳c里面含有鹽分，不要再放太多的鹽?。?. 起鍋前加入一勺雞精翻炒均勻即可！

主料：青椒250g ，豬肉180g。輔料：大蒜2掰，雞蛋1個，黃酒 4ml，醬油3ml，辣椒粉1g，孜然粉1g，鹽2g。青椒炒肉片的做法步驟1. 準備好主料，洗干凈，將青椒對半開口，將豬肉切片，大蒜切??；2. 將切好的肉片，放在碗內，將雞蛋內的蛋清取出，與肉片拌在一起，同時加入輔料：辣椒粉、孜然粉、黃酒80g，并將以上一起拌勻，靜置15-30分鐘；3. 開啟鍋，放入適量豆油，旺火加熱。油溫上來后，迅速將切好的大蒜丁倒入鍋內爆炒15s即可，此刻將肉片倒入油鍋內，爆炒。4. 待肉變色后，放入備好的青椒，爆炒2-3分鐘；在鍋內放入少許黃酒、醬油，微火炒至1分鐘，加入適量的鹽小炒數秒即可出鍋。

青椒炒香腸怎么做好吃又簡單做法圖解分

4，香腸炒青椒的做法

說到香腸這種特色美食，相信南方的朋友會經常吃到，因為在以前我們南方，每年過年前，家家戶戶都會利用宰殺后的年豬剩余部分剁碎后，再混合其他調味料一起灌入腸衣內制作成一條條圓柱體狀的香腸。隨著時間的推移，過年吃自己家做的香腸也就逐漸成為了一種習俗，而隨著今天市場的需求以及制作工藝的提升，已經可以讓我們一年四季都隨時吃到香腸了。因為咱們中國地大物博，各地區人們的飲食也有著差異，所以香腸也有著各個地區的特色，但是主要分為廣味香腸和川味香腸，廣式香腸的特點就是有甜味，主要在廣東地區比較流行，川味香腸則是具有香辣味，在四川地區比較流行。而今天廚娘就用香腸和大家分享一道下飯家常菜的做法——香腸炒青椒。今天這道家常菜所用的香腸既不是廣味的，也不是川味的，而是咸香味道的，應該算是大眾口味吧。說起青椒這種蔬菜搭配什么食材一起炒才好吃，相信很多人的第一反應便是青椒炒肉了吧，沒錯，青椒炒肉這道菜做法簡單又超級下飯，但是想要做得好吃，卻沒有幾個人真正做到。而今天廚娘用香腸和青椒一起炒，不僅做法簡單易操作，而且在味道上，卻絲毫不遜色青椒炒肉呢！香腸吃起來很脆嫩，青椒則是鮮辣開胃，兩者搭配一起炒，實在是美味至極，每次家里做這道菜，還沒出鍋的時候，我就會迫不及待的偷吃幾塊香腸了，實在是讓人忍不住，越吃越上癮呀！這盤菜剛一上桌，家人就三下五除二的搶光了！可見這道菜在我們家的受歡迎程度了！那么這道香腸炒青椒家常菜到底怎么做的呢？接下來我們一起來看下具體做法吧！如果你也喜歡這道菜，那就趕緊收藏吧！香腸炒青椒準備好食材：香腸2根切片、青椒4顆洗凈后切斜刀、蒜米4粒去皮后切碎、食鹽1勺。1、起鍋，在鍋里倒入適量的油小火燒熱，然后把香腸倒進去炒香，盛出裝盤待用。2、重起鍋，在鍋里倒入適量的油，小火燒熱，把蒜米倒進去爆香。3、把青椒倒進去翻炒出香味，炒軟。4、放入一小勺食鹽調味，翻炒均勻。（因為香腸已經有咸味了，所以我們青椒單獨放食鹽調味）出鍋之前再把香腸片倒進去一起翻炒均勻，即可出鍋啦！出鍋裝盤，一盤色香味俱全的香腸炒青椒下飯家常菜就做好啦！這道香腸炒青椒做起來十分的簡單，味道還一級的棒，還沒出鍋就忍不住偷吃了好幾塊呢！香腸吃起來很脆嫩，再搭配青椒一起吃，香辣又開胃，越吃越上癮，真是根本停不下來呀！