家常土豆片，涼拌土豆片的家常做法大全怎么做好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-30 11:40:46 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，涼拌土豆片的家常做法 大全 怎么做好吃

做法1、將土豆的皮去掉，洗凈，切成大小合適的薄片，盡量薄些，或者用工具擦成薄片。2、將土豆片用清水沖凈表面淀粉，浸入清水中防止變色。3、鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟。4、撈出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷卻，然后撈出瀝干，用佐料拌勻，裝盤(pán)，撒上蔥花和白芝麻即可。

清炒土豆片的做法1.土豆切片然后在水中泡5分鐘。青椒切片，紅辣椒切末2.鍋中放2勺油，加熱至5成熱，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入鹽，然后加入少許的水3.轉(zhuǎn)中大火，蓋上鍋蓋燜6分鐘左右，直至土豆變軟。然后加入配菜翻炒片刻即可

涼拌土豆片的家常做法大全怎么做好吃

2，黃豆醬燒土豆片的家常做法怎么做好吃

用料主料馬鈴薯丁(脫水)400g調(diào)料食鹽適量2113生抽1勺老抽1勺蠔油1勺調(diào)和油適量醬燒土豆的做法1.準(zhǔn)備材料，土5261豆切塊2.切好的土豆放在水下沖洗3.鍋中4102倒油燒熱4.倒入洗好的土豆大1653火翻炒5.放一勺黃豆醬6.放一勺蠔油汁7.放一勺生抽8.放一勺老抽翻炒均專勻9.放適量水與土豆齊平10.大火燒5分鐘屬，小火20分鐘中途翻一下鍋，防止土豆粘在鍋底。

食材明細(xì) 土豆5個(gè) 尖椒3個(gè) 豆油一勺鹽半勺辣椒油2勺米醋少許花椒粉少許醬油半勺中辣口味炒工藝十分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度家常土豆片的做法步驟 1 原料:土豆。把土豆去皮、洗干凈，切片以后洗一遍、放在碗里控凈水備用。 2 配料:尖椒。取幾個(gè)尖椒，洗干凈，去籽、切小塊備用。 3 調(diào)料:這個(gè)菜要放辣椒油。把調(diào)料準(zhǔn)備好。豆油，鹽，米醋，花椒面，辣椒油，醬油。 4 炒勺放一勺豆油，燒熱。炒土豆片。 5 土豆翻炒1分鐘，加入半勺精鹽。繼續(xù)翻炒。 6 把切好的尖椒放入炒鍋，翻炒兩下。 7 再加入米醋少許。加過(guò)米醋以后，土豆比較脆。稍微有點(diǎn)酸味。 8 加少許花椒粉，翻炒均勻。 9 加醬油少許，翻炒均勻。 10 最后加兩勺辣椒油，翻炒均勻即可食用。

黃豆醬燒土豆片的家常做法怎么做好吃

3，土豆片怎么做好吃

干鍋土豆片材料土豆，五花肉，尖椒，鮮朝天椒，蔥姜蒜，老抽，白糖，青蒜，香辣醬做法1.五花肉切薄片，鍋內(nèi)不放油，將五花肉平鋪鍋底，小火熬至變色出油，盛出備用。2.土豆切厚片過(guò)兩遍清水，用中火炸至表皮略干，撈出備用。3.尖椒切小片，鮮朝天椒切小段備用。4.熬過(guò)五花肉的原鍋再加適量底油，放姜片將豆豉炒香，加蔥花\蒜片、香辣醬炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽醬油炒至肉熟加少許水。5.水開(kāi)后加土豆、白糖兩小勺、1/4.高湯塊，燒至汁液即將收干加尖椒片、鮮朝天椒段略炒、最后加青蒜節(jié)，關(guān)火炒勻出鍋。6.家里有干鍋就最好啦，盛到干鍋里吃。不過(guò)沒(méi)有也問(wèn)題不大，味道差不太多的。香辣土豆片材料土豆2個(gè)，蔥青1棵，大蒜2個(gè)，辣椒醬1勺，生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油做法1、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段。 2、鍋內(nèi)放適量植物油，燒熱后放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片。 3、加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒。 4、土豆片斷生后，烹入少量醋。 5、繼續(xù)翻炒，土豆片熟了，撒上蔥青段，放少許味精翻炒均勻出鍋。小訣竅土豆片在清水中浸泡，多漂洗幾次，可以除去多余的淀粉，不但吃起來(lái)酥脆可口，還可以達(dá)到減肥的效果呢。辣椒醬中含有鹽分，食鹽的用量要注意哦。

土豆片這樣炒，超好吃

土豆片這樣做太好吃了

土豆制作教程

教你干鍋土豆片好吃又下飯的做法

1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圓片，用冷水浸泡，并沖洗去表面淀粉，然后壓干水分待用。 2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至油發(fā)煙時(shí)，放點(diǎn)鹽，再將土豆片撒入，上旺火炸，至土豆片發(fā)硬時(shí)移到微火，并用叉子輕輕攪動(dòng)，直炸到黃而脆，撈出撒上精鹽即可。不知道喜不喜辣，我平時(shí)是這樣做的。1，土豆切成薄片，用水洗去淀粉，等用；2，青椒切成菱形，干辣椒切成段，蒜泥；3，鍋里放油燒熱（不建議吃太多油，每天每人25-30克），放干辣椒下去炸香，放土豆片，青椒，加一點(diǎn)醋，大火，快速翻炒，待變色斷生加鹽，雞精，蒜泥，翻炒幾下，然后出鍋。（如果不食辣可以不用放干辣椒，喜歡吃熟一點(diǎn)，可以多炒一會(huì)）

土豆片怎么做好吃