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1，吃的大米開什么花
2，黃米飯花買了一年還能做嗎
3，民間用的三月三黃米飯花是什么花
4，廣西百色地區三月三用來染黃色花米飯的植物叫什么
5，北方的大米熟花學名叫什么
6，誰知道花米飯的制作方法和怎么染上顏色
7，本地的黃米飯花在城市怎么稱呼
8，民間用的三月三黃米飯花是什么花
9，黃米飯花怎樣保管好
10，自制大米花的做法
11，制作花米飯需要幾種素材
12，米飯的花樣做法

1，吃的大米開什么花

稻花，是指稻子開的花，一般于夏季開。一株稻穗約開200-300朵稻花，一朵稻花會形成一粒稻谷。

前者是動賓結構,強調動作;后者則是形容詞加名詞,強調大米飯吃的屬性

吃的大米開什么花

2，黃米飯花買了一年還能做嗎

保存得好沒有變質的話就能用。黃米飯花是一種中藥材，也叫雞骨頭花，它來源于馬錢科植物密蒙花是這種植物的干燥花蕾，重要出產于中國的四川與湖北，另有湖南等地。黃米飯花香氣誘人，曬干之后可以入藥，也可以直接用來泡水喝，可以防備以及醫治多種疾病。黃米飯花能掩護肝臟，它能進步肝細胞活性，也能淘汰病毒細胞對于肝臟的損害，并且黃米飯花中含有的蒙花苷以及苯丙素酚苷類物質，也可以直接作用于人體的肝臟，可以掩護肝臟，進步肝功能，也能用于人類肝炎以及肝硬化等常見肝病的醫治。

黃米飯花買了一年還能做嗎

3，民間用的三月三黃米飯花是什么花

密蒙花又名：小錦花、蒙花、黃飯花、疙瘩皮樹花、雞骨頭花，為馬錢科植物密蒙花的干燥花或花蕾。功能清熱養肝，明目退翳。用于目赤腫痛，多淚羞明，眼生翳膜，肝虛目暗，視物昏花。

民間用的三月三黃米飯花是什么花

4，廣西百色地區三月三用來染黃色花米飯的植物叫什么

學名叫密蒙花別稱黃飯花、黃花樹等。

廣西百色地區三月三用來染黃色花米飯的植物叫黃飯花，學名為密蒙花。密蒙花又名小錦花、蒙花、雞骨頭花等，以馬錢科植物密蒙花的干燥花或花蕾入藥。主產于四川、湖北、湖南、云南、廣西等地。花含蒙花甙，水解后得刺槐素、鼠李糖和葡萄糖等，可供藥用。花可提取芳香油，亦可做黃色食品染料。花芳香而美麗，為南方一種較良好的庭園觀賞植物。密蒙花其性微寒、味甘，歸肝經，有清熱養肝、明目退翳功效，用于目赤腫痛、多淚羞明、眼生翳膜、肝虛目暗、視物昏花，為眼科常用藥物。密蒙花含有黃酮類、揮發油、黃色素、三萜類、環烯醚萜苷類等多種化學成分，具有抗炎、免疫調節、降血糖、抗氧化、抗血管內皮細胞增生等作用，臨床用于干眼癥、白內障、角膜軟化、兩眼羞明等療效較好。食療也用于眼部疾患。

5，北方的大米熟花學名叫什么

摘要您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~ 咨詢記錄 · 回答于2021-06-20 北方的大米熟花學名叫什么? 您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~ 米飯花（學名：Vacciniuim sprengelii）是一種杜鵑花科越桔屬常綠灌木或小喬木

6，誰知道花米飯的制作方法和怎么染上顏色

五色花米飯是布依人的特產，不但色彩鮮艷美麗，而且香味濃郁。顏色一般有紅、黑、紫、白、黃五種，當然，也可以根據個人的喜好染成其他的顏色。每年的三月三民族節日以后，布依人會上山挖來幾種可食用的植物，將它的根莖葉搗碎，提取出紅黃藍三種顏色，再用這三種顏色調配出紫黑兩色。這樣，用來染飯的顏色就都準備好了。然后，將泡好的糯米分別裝在五個小瓦盆中，將五種色汁分別摻進去攪拌，待色汁完全將糯米浸透后，就把五盆色米拿到小河邊淘洗。淘好后的米才可以攪和在一起，放到甑子里蒸熟，最后倒入簸箕內晾干。這時五色花飯色彩繽紛，清香可口，可涼吃，也可蒸熱再吃。喜甜食的，就加上點蜂蜜，又香又甜。

可以用蔬菜榨成汁，然后蔬菜汁和大米一塊煮，這樣就可以給面飯染上顏色。用蔬菜汁綠色環保，沒有危害。比如：可以綠色的可以用菠菜汁黃色的可以用胡蘿卜榨汁紫色的可以用紫甘藍榨汁紅色的就比較多了，比如：番茄、西瓜、楊梅、草莓、櫻桃等。

7，本地的黃米飯花在城市怎么稱呼

你說的黃米飯花是一種花，叫密蒙花。密蒙花又叫黃飯花。農歷三月三是中國多個民族的傳統節日，其中以壯族、苗族、瑤族為典型，在古代壯族青年男女聚集街頭歡歌、匯聚江邊飲宴。在壯族傳說中，三月三是壯族始祖布洛陀誕辰日。漢族為上巳節，有三月三拜祖先、三月三拜軒轅、三月三拜蚩尤說法。農歷三月三，不僅僅是單純的壯族傳統踏青歌節，也是壯族祭祖、祭拜盤古、布洛陀始祖的重要日子。現作為廣西壯族自治區法定傳統公眾假日，該自治區內全體公民放假2天。其不僅是漢族節日，也是廣西壯族、瑤族、侗族、苗族等民族傳統節日。歌節不僅是弘揚民族文化的盛會，亦是民族經濟交流的盛會。據記載，歌節已有上千年歷史。壯族山歌的發展尤為突出，歌會十分盛行，在古代男女青年聚集街頭或江邊飲宴歡歌。到了清代，形成了數百人以致數千人聚唱的大規模“歌圩”。

8，民間用的三月三黃米飯花是什么花

密蒙花又叫黃飯花。農歷三月三是中國多個民族的傳統節日，其中以壯族、苗族、瑤族為典型，在古代壯族青年男女聚集街頭歡歌、匯聚江邊飲宴。在壯族傳說中，三月三是壯族始祖布洛陀誕辰日。漢族為上巳節，有三月三拜祖先、三月三拜軒轅、三月三拜蚩尤說法。農歷三月三，不僅僅是單純的壯族傳統踏青歌節，也是壯族祭祖、祭拜盤古、布洛陀始祖的重要日子。現作為廣西壯族自治區法定傳統公眾假日，該自治區內全體公民放假2天。其不僅是漢族節日，也是廣西壯族、瑤族、侗族、苗族等民族傳統節日。歌節不僅是弘揚民族文化的盛會，亦是民族經濟交流的盛會。據記載，歌節已有上千年歷史。壯族山歌的發展尤為突出，歌會十分盛行，在古代男女青年聚集街頭或江邊飲宴歡歌。到了清代，形成了數百人以致數千人聚唱的大規模“歌圩”。

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9，黃米飯花怎樣保管好

曬干可入藥。黃米飯花是一種中藥材，也叫雞骨頭花，它來源于馬錢科草木密蒙花是這類草木的枯燥花蕾，重要出產于中國的四川與湖北，另有湖南等地。黃米飯花香氣誘人，曬干當前能夠入藥，也能夠干脆用來泡水喝，能夠防備和醫治多種疾病。黃米飯花的成效與感化：1、黃米飯花能維護肝臟。黃米飯花能維護肝臟，它能進步肝細胞活性，也能增加病毒細胞對肝臟的損傷，并且黃米飯花之含有的蒙花苷和苯丙素酚苷類物質，也能夠干脆感化于人體的肝臟，能夠維護肝臟，進步肝功能，也能用于人類肝炎和肝硬化等常現肝病的醫治。2、黃米飯花能抗炎解痙。黃米飯花有優越的抗炎感化，它含有的黃酮類刺槐素和木樨草素和甙烯類物資，都是自然的抗炎成份，它們進入人體內能夠消弭人體內的多種炎癥，消炎感化特殊分明。別的它含有的刺槐樹另有優越的解痙感化，對人類多發痙攣能起到疾速減緩的感化。3、黃米飯花能清肝明目。黃米飯花能清肝明目，維護眼睛，它對人類的目赤腫痛和多淚和視物不清，等多種不良癥狀都有優越的醫治感化，在醫治時能夠把黃米飯花與中藥谷精草和中藥蟬蛻同時搭配運用，醫治結果會非常分明。別的，黃米飯花還能涼血清熱，對人類的肝陰缺乏和兩眼昏花和目澀腫痛等癥都有很好的醫治感化，醫治時能夠把它桑葉和菊花等中藥材一同搭配運用。

10，自制大米花的做法

準備好大米，把大米洗凈，具體方法如下。1、將大米粒洗凈，擦干水分。備好白糖和食用油。2、炒鍋用中小火加熱，鍋里倒少許油，放大米粒并攪拌一下。3、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調為小火。中間晃幾次鍋（一只手按住鍋蓋，另一只手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻）。4、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失后，金燦燦的爆米花就出現在你的眼前了。打開鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可。

材料大米粒……兩把（ 80克）葵花子油或其它食物油……少許（3克）白糖……適量（兩湯勺）做法1、將大米粒洗凈，擦干水分。備好白糖和食用油；2、炒鍋用中小火加熱，鍋里倒少許油，放大米粒并攪拌一下;3、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調為小火。中間晃幾次鍋（一只手按住鍋蓋，另一只手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻）。4、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失后，金燦燦的爆米花就出現在你的眼前了。打開鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可。

11，制作花米飯需要幾種素材

三月三布依族傳統節日前后時當地村民就會到山上或房前屋后挖回幾種可食用的野生植物，把這些植物的根、莖、花、葉分別搗碎，提取出黑、黃、紫三種色素，再用這三色調出紅、白色為糯米原本顏色。做花米飯的五種顏色就準備好。將洗凈的糯米分別浸泡于各類植物染料中，待各種鮮艷的色彩已深深浸透米質，米的顏色已徹底改變，再將它拿到水邊淘洗干凈，最后置于簸箕陰干，美味的花米飯就制作好了。一：黑色的制作方法；1、黑色染料，是楓樹樹葉及花瓣，把樹葉打細是為了更好的上色。2、把打細的楓葉放鍋里煮沸騰后倒在盆里。3、把糯米倒進去浸泡直到上色。4、已經上色，可以上鍋蒸了，在水里泡著不是很黑，放鍋里加熱后顏色會更黑。二：紫色的制作方法；1、這個紫色的染料紅蘭草，紫蘭騰，板藍根混合一起，是幾種可以直接食用的野菜。洗凈放鍋里煮沸騰后就就變紫色水了。2、把煮好的水倒在準備染色的米盆里，浸泡直到上色即可。3、米已經上色，可以上鍋蒸了，蒸熟就成紫色糯米啦！三：黃色的制作方法；1、黃色的染料為云南盛開的染飯花，屬馬錢科植物，學名密蒙花。具有清肝明目，祛風、涼血，養血退翳的功效。所以用植物染料染色的花米飯不但無毒無害，還帶有少量植物的藥效。絕對是天然保健食品。另外密蒙花為眼科專用藥。2、把黃花放鍋里煮沸騰后水就會變黃，水變色后倒在盆里泡米直到上色。3、上色后撈起直接放蒸鍋里蒸，這是已蒸好的黃色米。四：紅色的制作過程；紅色是把黃色和紫色的水煮沸騰后倒在一起，浸泡出來的米就是紅色。五；白色的制作過程；白色是原米色，只要放在清水里泡幾個小時就可以了上鍋蒸了。最后全部蒸好倒在一起混合，陰干后就是真正的五彩花米飯啦。

花米飯是布依人的專利品。將米飯染得色彩鮮艷、五彩斑讕，并由此賦予米飯無盡的詩情畫意和浪漫情調，當今世界，只有布依人才能做到。　　花米飯的制作過程非常復雜。首先上好的糯米淘凈曬干，同時到山里采摘各種有利于身體的植物熬成紅、黃、藍、橙、黑等顏色，之后將洗凈的糯米分別浸泡于各類植物染料中，待各種鮮艷的色彩已深深浸透米質，米的顏色已徹底改變，再將它拿到水邊淘洗干凈，然后放到甄子里蒸熟。此時，滿甄子紅、黃、藍、橙、黑，鮮艷的色彩在濃濃蒸氣中熠熠閃爍，純粹的香味滿屋飄溢。面對如此色鮮味美的食物，即使你酒飽飯足，也禁不住要嘗上幾口。　　關于“布依五色花米飯”，流傳著一個遠古的傳說：在很久以前，壯侗、壯傣、布依三兄弟在恬靜的多依河畔辛勤勞作，過著幸福美滿的生活。俗話說“樹大分丫、人大分家”，三兄弟中大哥壯侗、二哥壯傣都已成家，他們倆商量后決定把這片美麗富饒的土地留給三弟布依，自己帶著妻兒另尋他鄉重置家園，布依兄弟知道后，說什么也不肯自己留下，讓兩個哥哥另建家園，壯侗和壯傣好說歹說才留住了弟弟布依。分手那天，正是農歷三月三，以后，為了不忘同胞骨肉之情，每逢農歷三月三，三兄弟的子孫就會匯集在美麗的多依河畔，載歌載舞，奠祭祖先，共敘手足之情。篩選上等糯米，采集山草稀藥，做成五彩斑斕的花米飯，互祝長命百歲，同慶五谷豐登，六畜興旺，生活幸福，讓人生永遠像鮮花一樣美麗，長生不老。　　千萬別擔心，布依人的五彩花飯絕對是真正的無公害綠色食品，所有色素全是植物熬制，非但對身體無害，內中還含有大量的身體所需元素，你只管放心大膽地品嘗。如果未能如愿，請放心，五彩花飯已成功制成盒裝食品，你就大大方方買上幾盒，回家后再和老婆孩子、親朋好友慢慢品嘗

12，米飯的花樣做法

最好做的~~~蛋炒飯 1、這是最傳統的蛋炒飯的做法。但大部分人不知道.將水煮開沸騰后，將洗干凈的米倒入水中過濾撈出，記住，一下下就可以了。然后，將米放在爐子上蒸熟后，與雞蛋混在一起炒。這樣做出的蛋炒飯，不僅米飯香和蛋香不會混合，而且哦，米是一粒粒分開，不會粘在一起的。 2、米飯要先在冰箱冷藏2-3小時，并且不要加蓋；炒飯前飯內加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘；旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅速炒勻炒干，使雞蛋包住每粒米飯，行話叫“金包銀”。然后下熟青豆及跑馬蛋，加鹽、蔥花，翻炒片刻后出鍋。雞絲蛋炒飯 1. 將雞蛋攤成蛋皮，切成絲；2. 雞肉洗凈切成細絲用淀粉，少許精鹽、糖拌勻腌片刻；3. 蔥洗凈切成蔥花，備用；4. 將鍋內倒入花生油，用旺火燒熱后放入雞肉絲、蝦仁和料酒同炒至熟；5. 加入米飯、蔥花 6.撒入蛋絲炒透，即可裝盤. 工藝關鍵：主料中的米飯若選用粳米的做米飯，配料中的蝦仁選用鮮蝦仁，這樣做出的炒飯將更加干香滑嫩。火腿蛋炒飯 1. 將火腿切成小粒；2. 黃瓜洗凈，剖開去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；3. 蔥洗凈切成蔥蔥花；4. 雞蛋磕入碗內打散，加入少許精鹽攪勻；5. 豌豆洗凈，焯熟，備用；6. 將鍋內倒入花生油，燒至六七成熱，放入蔥花熗鍋，出香味后倒入蛋液，炒成碎塊。7. 倒入火腿丁、黃瓜丁、豌豆，同炒約2分鐘。8. 放入米飯和余下的精鹽、味精，改用中火炒。9. 至飯粒松散，溢出香味后，即可裝盤。什錦蛋炒飯 1. 將雞蛋打入碗內，略加精鹽調成蛋液；2. 萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切丁；小蔥切成細末。3. 鍋內放花生油，燒熱后，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出；4. 炒鍋內再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放萵筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，再下火腿腸、最后加蔥花、鹽和雞精即可。健康提示：1.本菜含有蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、多種礦物質和維生素；同時也有防止便秘的作用。2.蘑菇含多種氨基酸、維生素和其他營養成分，亦有一定的抗菌作用。工藝提示：可用蘋果代替小蘑菇，或起鍋時加些西瓜丁，又另具一番風味。大蝦仁蛋炒飯 1. 將大蝦仁片成小片，放入開水鍋內燙一下，雞蛋磕入碗內打勻。2. 炒鍋放油燒熱，倒入雞蛋，炒熟攪開，下入蝦肉片翻炒，放入米飯，加入精鹽炒勻炒適，盛入盤內即成。工藝提示：1. 蝦仁要新鮮，翻炒均勻，鍋用油煉好，防止煳鍋底，可搭配生菜蘸醬。2. 此炒飯可與蛋湯一起食用。揚州蛋炒飯 1. 蝦仁洗凈，加入適量蛋清、淀粉、清水攪勻上漿；2. 干貝用水浸泡，洗凈，備用；3. 香菇去蒂，洗凈；4. 鴨肫洗凈，煮熟；5. 冬筍去皮，洗凈，煮熟；6. 蔥去根須，洗凈，切末；7. 雞脯肉洗凈，煮熟。8. 將海參、雞肉、火腿、鴨肫、香菇、筍、豬肉均切成小方丁。9. 雞蛋磕入碗內，加精鹽20 克、蔥末5 克，攪打均勻。10. 將鍋置火上，舀入熟豬油75 克燒熱，放入蝦仁滑熟，撈出。11. 放入海參丁、雞丁、火腿丁、干貝、香菇丁、筍丁、鴨肫丁、豬肉丁煸炒，加入黃酒、精鹽10 克、雞清湯25毫升，燒沸，盛入碗中作什錦澆頭。12. 鍋置火上，放入熟豬油150 克，燒至五成熱時，倒入雞蛋液炒散，加入米飯炒勻，倒入一半澆頭，繼續炒勻。13. 將飯的2/3 分裝盛入小碗后，將余下的澆頭和蝦仁、豌豆、蔥末10 克倒入鍋內，同鍋中余飯一同炒勻，盛放在碗內蓋面即成。工藝提示：揚州炒飯不同于家常蛋炒飯，配料眾多，工藝精湛，按文索驥，可登大雅之堂。家常蛋炒飯的竅門：可別小看了蛋炒飯，炒的不好就成炒蛋拌白飯了。炒的時候鍋里放的油要少許多一點，不光夠炒蛋還要考慮到飯呢，白飯要用隔夜的冷飯，熱飯水分太多。開火燒油，記得油溫不要太高，不要冒煙就可以了，蛋打不打勻都可以。直接打碎往里倒就可以了，千萬不要讓蛋結塊，在鍋里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液開始凝固，就可以少許加點鹽不要太多哦。等完全凝固了加白飯。這時候的白飯因為是冷飯是結成塊，所以不要把火開的太大，一般就可以了。一點點把飯鏟松了，把它和蛋拌勻。切記不要加水要變泡飯的。飯雖然結塊炒了之后會松成一粒粒的。然后根據自己的口味加點鹽。還可以在最后裝盆的時候加點蔥花。一盤好香好好吃的蛋炒飯就做好了。不知大家有沒有興趣自己動手，豐衣足食一下。要點：蛋液下鍋油溫勿高，快速滑炒打散冷飯下鍋慢慢鏟松不加水蛋抄飯切記不要放味精，放了味精就沒有雞蛋的鮮味了另一種，排骨米飯主料：剁成塊的大排、小排、肋排等。配料：姜、蔥、白糖、醬油、鹽、白酒、雞精（或味精）、八角（茴香）。步驟：一、先淘米，第一遍淘米水澆花，第二遍第三遍淘米水單獨放一個小盆里盛好，把米蒸好。二、排骨洗好，放開水里冒一冒。三、撈出排骨，用清水沖干凈，放進高壓鍋或沙鍋里（我一般用高壓鍋）。四、把淘米水倒進排骨里，水的多少以正好沒過排骨為佳。五、把切成塊的大蔥和姜放進鍋里，放適量八角，醬油以個人口味加，我的原則是多放醬油少放鹽，放一湯匙白糖，加5克左右的白酒，料酒亦可，我個人認為白酒味道更好些。六、蓋好鍋蓋，放爐上大火燉一刻鐘左右，然后小火燉10分鐘左右即可（高壓鍋的時間）。七、關火，將鍋里的氣體自然排空之后，就可以開鍋了。八、打開鍋之后，加一匙雞精或味精。九、裝湯碗里端上餐桌。特點：排骨味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，拌米飯吃口感甚佳。