可以沖泡的黃米外殼一般是紅色的，切記不要用平時(shí)吃的小米；淘米:將軟谷米浸泡在水中(以顧靖水為佳)，然后去除剩余的谷殼和雜質(zhì)；浸泡一般需要5小時(shí)左右；蒸飯，用蒸籠大火蒸9年，用柴火蒸最好；攤涼，用古井水將蒸好的黃米快速冷卻；加入酒曲，加入酒曲，準(zhǔn)備發(fā)酵；發(fā)酵一般需要3-5天，取決于溫度，然后變黃米酒1、米酒蛋花湯米酒鍋中加入少許水，大火燒開，同時(shí)將雞蛋倒入碗中，用筷子攪拌,承德康熙酒大黃米酒52度是300元一瓶,由軟谷米或大米自然發(fā)酵制成米酒。

由軟谷米或大米自然發(fā)酵制成米酒。在山西南部和河南西部，坐月子時(shí)經(jīng)常喝這種酒。具有滋補(bǔ)肝腎、健脾溫肝、開胃消食的功效，也是人們強(qiáng)身健體的較好飲品。在大米選擇上，老品種軟谷米最好(大黃米也可以沖泡，但營養(yǎng)價(jià)值較差)。可以沖泡的黃米外殼一般是紅色的，切記不要用平時(shí)吃的小米；淘米:將軟谷米浸泡在水中(以顧靖水為佳)，然后去除剩余的谷殼和雜質(zhì)；浸泡一般需要5小時(shí)左右；蒸飯，用蒸籠大火蒸9年，用柴火蒸最好；攤涼，用古井水將蒸好的黃米快速冷卻；加入酒曲，加入酒曲，準(zhǔn)備發(fā)酵；發(fā)酵一般需要3-5天，取決于溫度，然后變黃米酒

1、米酒蛋花湯米酒鍋中加入少許水，大火燒開，同時(shí)將雞蛋倒入碗中，用筷子攪拌。水燒開后，倒入蛋液，關(guān)火。2.米酒雞翅洗凈剁碎，焯一下備用，姜蒜去皮，切片，鍋中倒入適量油，倒入雞翅煎至兩面金黃，倒入米酒，蓋上鍋蓋，燉至收汁，加入少許生抽調(diào)味。3.米酒往餃子鍋里倒適量的水。水開后加入小湯圓和冰糖，米酒。當(dāng)它沸騰時(shí)，加入一個(gè)雞蛋，攪拌，最后凝固成蛋花。4.米酒雞湯將雞肉切塊，焯水備用，姜片洗凈切塊，倒入無油鍋中炸至金黃色，再放入雞肉一起翻炒，最后放入糯米米酒，加入適量清水，將水轉(zhuǎn)小火30分鐘，關(guān)火前加入少許糖調(diào)味。

承德康熙酒大黃米酒52度是300元一瓶。從一個(gè)小酒廠起家的承德康喜酒業(yè)有限公司于2000年正式成立。位于河北省承德市灤平縣，占地20畝，總資產(chǎn)300萬元，員工68人，其中工程師2人，技術(shù)員4人。公司主要生產(chǎn)康熙御道坊、康熙金鼎宮、長城外康熙莊園三大系列白酒。每個(gè)系列都有高、中、低三個(gè)檔次，滿足不同的消費(fèi)水平。釀造的系列白酒既保留了小作坊的配方技術(shù)，又吸收了當(dāng)今的先進(jìn)技術(shù)。產(chǎn)品具有濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味，純正、美味、芳香。

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