0.5kg(500g)碧螺春約有六萬(wàn)支“一旗一炮”，也被古人稱為碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”,1和碧螺春屬于綠茶，不發(fā)酵，性寒,高級(jí)碧螺春，0.5斤干茶需要6-7萬(wàn)個(gè)茶芽，可見(jiàn)茶芽之?huà)赡?碧螺春茶葉是蘇州著名特產(chǎn)，中國(guó)十大名茶之一,蘇州洞庭碧螺春茶葉都是嫩芽做的,產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”,碧螺春是國(guó)內(nèi)外著名的綠茶,碧螺春屬于綠茶。
1和碧螺春屬于綠茶，不發(fā)酵，性寒。是中國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣洞庭山(東山、西山)，又名洞庭碧螺春。2.碧螺春被譽(yù)為“形美、色艷、香馥、味醇”碧螺春，其外觀特點(diǎn):繩細(xì)長(zhǎng)，卷曲成螺，披發(fā)，銀白隱綠，香味濃郁，有天然花果，味醇，回味悠長(zhǎng)。
2、 碧螺春屬于什么茶碧螺春屬于綠茶。碧螺春茶葉是蘇州著名特產(chǎn)，中國(guó)十大名茶之一，碧螺春是國(guó)內(nèi)外著名的綠茶。自古以來(lái)就是茶中珍品，唐朝時(shí)被列為貢品，蘇州洞庭碧螺春茶葉都是嫩芽做的。0.5 kg (500g) 碧螺春約有六萬(wàn)支“一旗一炮”，也被古人稱為碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”，高級(jí)碧螺春，0.5斤干茶需要6-7萬(wàn)個(gè)茶芽，可見(jiàn)茶芽之?huà)赡邸３粗坪蟮母刹钘l緊密打結(jié)，白毛外露，色澤銀綠色，翡翠誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。碧螺春炒的特點(diǎn)是:茶不離口，鍋不離口，揉中間炒，炒中間揉，連續(xù)操作，起鍋上菜，主要工序有:殺青、揉面、揉面、烘干。
