陸豐也是廣東有名的荔枝產(chǎn)地,畢竟是自己的家鄉(xiāng),就拿陸豐的荔枝品種和風(fēng)味來說說吧,陸豐以前的荔枝品種比較少,原來只有烏葉、鳳花、桂味和酸仔等幾種荔枝,后來果農(nóng)大力種植荔枝又引進(jìn)了妃子笑、糯米糍等品種,現(xiàn)在幾乎廣東省流行的品種都已經(jīng)齊備?!闭f的都是楊貴妃吃的荔枝是從嶺南運(yùn)來的,另外北宋編撰的《新唐書》和司馬光的《資治通鑒》也都認(rèn)為是嶺南的荔枝。
1、荔枝的產(chǎn)地在哪里?
荔枝的產(chǎn)地又何止廣東、廣西及海南,在我國,福建、貴州、云南和四川都有種植。當(dāng)然種植面積最大,產(chǎn)量最多的是廣東!我這樣說廣西人不服,他們說:荔枝之鄉(xiāng)只在廣西,他們說靈山一個(gè)縣的荔枝就有50萬畝,唐代楊貴妃吃的荔枝全部都是從靈山通過水路運(yùn)去長(zhǎng)安的,看來廣西在唐代的荔枝保鮮技術(shù)已世界第一了,從水路將荔枝送長(zhǎng)安最快都要半個(gè)月,廣西人利害??!。
2、楊貴妃吃的荔枝,產(chǎn)地在哪里?
唐代詩人杜牧的一句“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”,道出了楊貴妃對(duì)荔枝的熱愛,也反襯了唐玄宗對(duì)楊貴妃的寵愛,那楊貴妃所鐘愛的荔枝到底是哪里產(chǎn)的,史書上曾經(jīng)有不同的看法,總結(jié)起來大概有三種產(chǎn)地說,分別是嶺南、福建、巴蜀(四川)三個(gè)地方。1、嶺南與楊貴妃同時(shí)期的眾多詩人詩中均有記載,其中杜甫詩中:“憶昔南海使,奔騰進(jìn)荔枝”(《病桔》)、“炎方每續(xù)朱櫻獻(xiàn),皆是嶺南貢荔枝”(《解悶)》;鮑防的《雜感詩》:“五月荔枝初破顏,朝離象郡夕函關(guān),
雁飛不到桂陽嶺,馬走皆從林邑山?!边€有中唐人李肇所編撰《唐國史補(bǔ)》:“楊貴妃生于蜀,好食荔枝,南海所生,尤勝蜀者,故每歲飛馳以進(jìn)。”說的都是楊貴妃吃的荔枝是從嶺南運(yùn)來的,另外北宋編撰的《新唐書》和司馬光的《資治通鑒》也都認(rèn)為是嶺南的荔枝,2、巴蜀(四川)唐代四川也盛產(chǎn)荔枝,主要集中在涪州、巴州(四川巴中)、通州(四川達(dá)州)一帶,楊貴妃喜歡吃荔枝也是因?yàn)楣枢l(xiāng)盛產(chǎn)荔枝,從小就愛吃荔枝的緣故。
從古籍中的“荔枝道”(子午道)可知,通過“荔枝道”(子午道),能夠在2日之內(nèi)把荔枝運(yùn)達(dá)長(zhǎng)安,保證荔枝的新鮮,當(dāng)然唐代現(xiàn)存的關(guān)于巴蜀進(jìn)貢荔枝的資料,僅有元稹的《元氏長(zhǎng)慶集》卷三九《浙東論罷進(jìn)海味狀》記載:“臣伏見元和十四年,先皇帝特詔荊南令貢荔枝?!睆乃纬_始,很多人認(rèn)為楊貴妃所吃的荔枝是來自巴蜀,也就是楊貴妃的故鄉(xiāng),
比如蘇軾的《荔枝嘆》:“唐天寶中,蓋取涪州荔枝,自子午谷路進(jìn)入?!辈滔宓摹独笾ψV》:“唐天寶中妃子尤愛嗜,涪州歲命驛致,”而現(xiàn)代歷史學(xué)家嚴(yán)耕望、馮漢鏞、藍(lán)勇等也認(rèn)同楊貴妃的荔枝來自巴蜀,如嚴(yán)耕望的《唐代交通圖考》第四卷《山劍滇黔區(qū)》里就收錄有《天寶荔枝道》,支持荔枝來自巴蜀的說法。并且從路程上看,巴蜀離西安最近,方便運(yùn)輸,能保持荔枝的新鮮口感,
3、廣東省內(nèi)哪里的荔枝最好吃?
“一騎紅塵妃子笑知是嶺南荔枝來”,一首唐朝的古詩道出了嶺南荔枝的歷史悠久,題目中所問廣東數(shù)那里荔枝最好吃?這個(gè)問題就算廣東人也不好回答,因?yàn)槔笾τ泻芏嗥贩N,不同的品種有不同的風(fēng)味,當(dāng)然也會(huì)和它的產(chǎn)地相關(guān)。陸豐也是廣東有名的荔枝產(chǎn)地,畢竟是自己的家鄉(xiāng),就拿陸豐的荔枝品種和風(fēng)味來說說吧,陸豐以前的荔枝品種比較少,原來只有烏葉、鳳花、桂味和酸仔等幾種荔枝,后來果農(nóng)大力種植荔枝又引進(jìn)了妃子笑、糯米糍等品種,現(xiàn)在幾乎廣東省流行的品種都已經(jīng)齊備,
本地荔枝的風(fēng)味當(dāng)然數(shù)“妃子笑”它果實(shí)碩大,肉厚汁多核很小又甜又脆,難怪當(dāng)年楊貴妃為嶺南荔枝望眼欲穿,“妃子笑”的由來也是出自這一典故。桂味和糯米糍也是非常好的荔枝品種,比妃子笑果實(shí)稍小點(diǎn),同樣也是肉多核又小,本地原有品種“鳳花”也非常特別,它甜中略有酸味帶來一陣清爽,不同的荔枝帶來不同的口感和味道,每當(dāng)荔紅時(shí)節(jié)都是一飽口福的好機(jī)會(huì),但是荔枝不能多吃容易上火,特別是怕糖的“三高”人群適當(dāng)性嘗鮮即可。