經常聽到很多人爭論東海什么魚最好吃，西海什么魚最好吃。作為湛江人，我也來淺談湛江海鮮哪里的最好吃，湛江海鮮最好吃的，當算遂溪縣草潭鎮(zhèn)下六圩的沙蟲，廣東湛江徐聞好吃的太多了，今天就簡單介紹幾種…腌粉涼拌粉徐聞的涼拌粉，俗稱腌粉，以香，酥軟，涼的特別而聞名，最有口碑的要數邁陳鎮(zhèn)所產的粉絲，可以說是獨一無二。
1、廣東湛江徐聞有什么好吃的？
廣東湛江徐聞好吃的太多了，今天就簡單介紹幾種…腌粉涼拌粉徐聞的涼拌粉，俗稱腌粉，以香，酥軟，涼的特別而聞名，最有口碑的要數邁陳鎮(zhèn)所產的粉絲，可以說是獨一無二。八寶飯徐聞縣八寶飯當然也有自己的特色，不僅其名吉利，還因其美味可口，八寶飯分有甜、咸兩種，甜的主要原料糯米、紅棗、薏米、蓮子、豆沙、冬瓜糖、鴨蛋、白糖等八種，咸的主要原料有占子米、臘肉、蝦米、等八種。
廣東有不少沿海城市，靠海吃海，海鮮是這些沿海城市餐桌上必不可少的，那么哪個地方吃海鮮最棒呢？沙扒鎮(zhèn)沙扒灣，是著名的景點，海濱很美，沙灘干凈，有月亮灣等等景點，適合游玩，在沙灘不遠處有很多的大排檔，能夠品嘗很多美味的海魚蝦蟹，游客可以在碼頭魚市自己挑選，購買活鮮，到酒家請人料理。吃喝玩樂樣樣都好，汕頭的蝦蟹給我的印象很深刻，農歷五月份左右還可以吃到極其肥美的重皮蟹，這個時候的蟹處于換殼時期，還未成熟的新殼在舊殼下，極其美味，來到這里勢必要品嘗，不過由于季節(jié)要求，十分容易錯過，還需注意。
另外這里還有很多貝類美食，還能吃到海膽，鮮味風采不輸海魚蝦蟹，惠州巽寮灣，廣東很出名的海灣，這里沙灘和水質都很令人滿意，還可以坐船，另外一些攝影的業(yè)余愛好者和發(fā)燒友絕對不會錯過的漁港，還能拍到漁民們出海捕魚，別有一番情趣，至于海鮮那是更不用說，巽寮灣的美食街給我的印象很深刻，其一便是賣相好，十分精致肥美的海鮮肉與汁水，仿佛一觸即發(fā)，只要下嘴變會馬上俘虜味蕾。
3、湛江哪里的海鮮最好吃？吳川、東海島、南三島、硇洲島、雷州、遂溪？
湛江市三面環(huán)海，有海濱之城之稱，全市海岸線有1555多公里，綿長而曲折，港口密布盛產海鮮。關于湛江市的海鮮，廣大的湛江農民普遍把它劃分為東海（以湛江港、吳川、東海島、太平等）和西海（包括江洪、樂民、草潭、楊柑等），經常聽到很多人爭論東海什么魚最好吃，西海什么魚最好吃。作為湛江人，我也來淺談湛江海鮮哪里的最好吃，
本人認為，湛江各個海域的海鮮，都有那么一二種因好吃而出名。但是，湛江海鮮最好吃的，當算遂溪縣草潭鎮(zhèn)下六圩的沙蟲，沙蟲是一種營養(yǎng)豐富的水產品，它盛產于遂溪草潭、下六、楊柑至北潭一帶的沿海沙質灘涂，其中以下六產區(qū)最為好吃、出名。下六的灘涂廣、平坦且肥沃，底質和鹽度適宜，有機質和浮游生物豐富，低值小貝多，特別適宜沙蟲的生長，
沙蟲既有自然生產，也有投放養(yǎng)殖，投放養(yǎng)殖的并不需要投播飼料，一般半年收獲一次，經濟效益非常好。沙蟲的體質呈圓條形，淡紅色，長約100毫米-150毫米，平時藏于沙中，潮水漲后出來覓食，以其星芒狀觸角攝取食物，它的味道十分鮮美，營養(yǎng)豐富，蛋白質高，具有滋陰補腎之功效，是老年人及小孩子最理想的保健食品。1989年前，下六產區(qū)的沙蟲和各地一樣多足用來干品上市，
干品煮湯、煲粥、煎蛋、炒菜樣樣可，隨心所欲任意烹調，既是家庭常菜，又是席上佳肴。當地人常常將它燒烤來吃，也可將它放落油鍋里炒得半生半熟，然后取出蘸鹽下酒，非常松脆可口，干沙蟲用來燉狗肉，更是雷州半島的著名補品，因為狗肉已經是熱補了，再加上一味沙蟲，那是錦上添花，補上加補。當地群眾每到寒冬臘月，便吃沙蟲燉狗肉來滋補身體，抵抗寒冷，
沙蟲還具有藥用價值，如果誰腎虧夜尿多，用沙蟲煮湯或熬粥，吃了后當晚立即見效，小便明顯減少。1989年后，下六沙蟲已遠近聞名，成為湛江的特產和海鮮品牌，令人喜愛，尤其鮮沙蟲味道清甜可口，爽脆香滑，食用價值更高，已逐漸登上賓館酒樓以及各種宴席，“韭黃沙蟲”、“香茄沙蟲”、“白灼沙蟲”、“粉絲蒜蓉沙蟲”等名菜相繼興起。
