用手將肉放入圓鍋中，燒開(kāi)水，將肉丸子放入，煮至肉丸浮起,6.鍋里放些水，加胡椒粉和鹽，用勺子挖圓肉丸子用中低火煮,9.碗中加入適量雞精、香油、蔥花、丸子湯，趁熱帶碗,做法1,5.小白菜洗凈切適量,8.小白菜水煮,7.丸子全部準(zhǔn)備好，大火燒開(kāi)，用勺子把泡沫打出來(lái)，加小白菜。
1、原料:小白菜、肉末、油、蠔油、生抽、老抽、雞精、雞蛋、蔥、姜、香油、十三香。2.肉餡適量，醬油，蠔油，雞精，醬油，香油，十三香，朝一個(gè)方向攪拌。3.雞蛋一個(gè)，往一個(gè)方向攪拌，加入適量的油，往一個(gè)方向攪拌，最后加入蔥和姜，往一個(gè)方向攪拌。4.調(diào)好餡料備用。5.小白菜洗凈切適量。6.鍋里放些水，加胡椒粉和鹽，用勺子挖圓肉丸子用中低火煮。7.丸子全部準(zhǔn)備好，大火燒開(kāi)，用勺子把泡沫打出來(lái)，加小白菜。8.小白菜水煮。9.碗中加入適量雞精、香油、蔥花、丸子湯，趁熱帶碗。味道很好。
主料:肥瘦肉250g，輔料:北豆腐100g，白菜 50g，鮮菇30g，雞蛋50g，調(diào)料:大蔥5g，醬油3g，姜汁3g，鹽3g，玉米淀粉5g，胡椒粉2g，黃酒5g。做法1。2.香菇泡軟丁備用；3.將豬肉餡剁入碗中，加入雞蛋、蔥花、醬油、姜汁、鹽、淀粉、胡椒粉、黃酒，搖勻成餡，擠成小鮮肉丸子；4.鍋中清水燒開(kāi)，先放入小鮮肉丸子，再放入香菇、白菜塊和豆腐塊，最后放入適量黃酒，調(diào)好口味，燒開(kāi)后即可食用。
3、味道鮮美,清淡不油膩,小 白菜肉丸湯應(yīng)該如何制作?一碗肉。加入蔥末、姜末、鹽、胡椒粉和一個(gè)雞蛋，一個(gè)方向攪拌均勻，力度小白菜一個(gè)鍋，清洗干凈，這是一項(xiàng)耐力訓(xùn)練。用手將肉放入圓鍋中，燒開(kāi)水，將肉丸子放入，煮至肉丸浮起。
