我知了哥是最喜歡吃牛雜的，無論是上茶樓吃茶點，打邊爐，涮火鍋，吃麻辣燙，吃湯粉，還是吃炒菜，我常點牛雜一類的東西吃。說起珠海最地道美食，我知了哥認為應該是珠海本地人最認可的常上珠海人餐桌的常吃主菜才算數，一、塵世美（可不是那個陳世美哦）這個餐館藏匿于珠海老香洲獅山路上，原名是民間傳奇，門面不起眼，可是老珠海人都知道，正宗粵菜，其中牛雜和雞油飯最出名，它家的牛雜與別家不一樣，清淡爽口，沒有添加很多的香料，品的就是牛肉的香味，點牛雜送牛肉湯哦。

1、在廣東廣西很多地方的牛雜都很出名，你覺得哪個地方的牛雜最好吃？

我知了哥是最喜歡吃牛雜的，無論是上茶樓吃茶點，打邊爐，涮火鍋，吃麻辣燙，吃湯粉，還是吃炒菜，我常點牛雜一類的東西吃。好吃的牛雜，耐嚼，彈牙，又不韌不柴，咬多幾口，味道濃厚香醇，回味無窮，牛雜之中，牛肚、牛筋、牛百葉、牛腩、牛肺、牛腸都很好吃。我吃過廣西富川、融水、南寧、靖西、崇左、玉林等地廣東湛江、茂名、廣州、珠海、深圳、潮州、揭陽、汕頭等地的牛雜，

都非常不錯，很入味，各有各的配料，味道悠遠，很有各地特色。但是，要在這里面挑出我最喜歡的，我認為是茂名下轄的化州，化州民間歷來有做牛雜的傳統。做牛雜粉、牛雜煲和炆牛雜的地方非常多，其中，我認為最好吃的是橘州南路一帶附近的大排檔，講究每天現宰現吃的牛雜，樣樣菜式非常新鮮，講究現做現炒，味道一流。令人回味無窮，

2、珠海有哪些地道的美食？

說起珠海最地道美食，我知了哥認為應該是珠海本地人最認可的常上珠海人餐桌的常吃主菜才算數。這種常吃特色美食我認為主要有五種：一是珠海白切雞，無雞不成宴，白切雞是很多珠海人的至愛。做這道菜的雞，品質來不得半點虛假，挑到真正的農家走地雞做出來的白切雞味道最香，掌握好做白切雞的水溫火候，做出來再經多道工序加工，外表金黃，皮脆肉嫩，再配一小盤秘制蘸料，讓人百吃不厭，食過還會返尋味！二是清蒸海鱸。

珠海斗門白蕉是中國海鱸之鄉，產量大，營養豐富，鱸肉鮮嫩，沒有絲毫土腥味，特別適合清蒸，掌握好蒸魚時間，即熟即端出，嫩滑無比，令人回味無窮！三是蒜蓉粉絲蒸桂山蜆，這是道時令菜，新鮮蜆肉肥美，清甜多汁，粉絲融合了蒜蓉和蜆的鮮美，味道好極了！四是炭爐現烤乳鴿。用炭火放在大圓爐內，將鹵制腌好的乳鴿架進去現烤，金黃油亮，香氣撲鼻，吃之前擠上幾滴檸檬汁，不但別有一番風味，還不易上火！五是烤生蠔，

3、珠海哪里有夜市可以逛？

珠海作為中國的“浪漫之城，百島之市”，風景上，陸地峰巒重疊，河網縱橫，山川形勝，石奇洞秀美食上，不僅洋溢著濃郁的港澳風情。本地的“浪漫蠔情”等十大珠海名菜也相當經典，而風味各異的潮州、湖南、四川、東北、中原、西北菜系又更加包容，去珠海，這些美食街你必須要馬住了！第一個：香洲888商業街這是珠海聞名遐邇的餐飲美食一條街，也不局限于吃宵夜，但這里的夜生活卻尤為精彩，彩燈亮起，喧聲一片。

燒爐炭火開始噼里啪啦作響，大家劃拳猜碼，或者聊天打鬧，好吃又好玩，第二個：揚名廣場揚名廣場是珠海首個超大規模SHOPPINGMALL，還是匯集了休閑娛樂、吃喝消費的商業綜合體附近入駐了許多美食店家，比如魔鍋坊、蛙來噠、謎海、泰芒果、蒼井壽司、八合里海記等等，想想就超贊啊！第三個：富華里涵蓋了購物中心、主題餐飲、影院、休閑美容、電玩、酒吧、娛樂、名品等高端時尚的商業綜合體。

簡直是美食的集中營，比如炭舍、田禾素膳、東來順、表哥等等特色餐館應有盡有，享受完美食再逛個街看個電影什么的，生活簡直太完美了！第四個：灣仔海鮮自助街別具特色的海鮮美食街，三四十餐廳連成一排，在餐廳的旁邊，是一排排賣海鮮的檔口，最大特色就是現買先做，可以先選定喜歡的餐廳訂位，再到選購海鮮讓餐廳加工，就可以直接享受特別新鮮的海鮮了第五個：南屏海鮮食街南屏海鮮街也是珠海出名的海鮮一條街，海產琳瑯滿目，風味純正，質量上等，深得食客滿意而且周圍有商業街華發商都，以及珠海著名的北山村，吸引了眾多游客慕名而來。