)所謂倫敦糕就是白糖糕,至于歡姐的白糖糕那只是當地旅游文化配合相方互利吹出來的。大名鼎鼎的佛山美食壹周君早有耳聞,人氣爆品雙皮奶、歷史悠久的盲公餅、傳統名肴柱侯雞、高知名度大良野雞卷統統來源于佛山這片富饒之地,據說佛山是全中國最會吃的,具有吃貨屬性的胖友們,要不要來感受一下。
這問題看上去就像自問自夸的廣告。(我就說出個人理解吧,我直說不浪費大家時間了,)所謂倫敦糕就是白糖糕,至于歡姐的白糖糕那只是當地旅游文化配合相方互利吹出來的。至于誰首創重要嗎?你會查嗎?謠言說多了便是真,我曾去過幾次美食展有兩次看到歡姐的攤位,白糖糕因為加入了故事內容賣的也比市場上貴,味道:個人認為沒啥特別還比市場的差些許。
為什么?在展位上觀察歡姐不但賣白糖糕而且利用這個吹出的虛名引誘大家過來消費,比麥(賽)當勞貴的雪糕和沒有皮的民(正)信雙皮奶、不酥的炸牛奶、沒有龜的龜苓膏、沒魚味的魚蛋等食品自己看圖片吧,總結:除了這也有很多打著非遺口號商業化的。就像這問題看似是為了暴光度而自問自答的廣告一樣,都是在收智商稅擺了,這些非遺食品注定只是一種情懷一個故事一段回億。
大名鼎鼎的佛山美食壹周君早有耳聞,人氣爆品雙皮奶、歷史悠久的盲公餅、傳統名肴柱侯雞、高知名度大良野雞卷統統來源于佛山這片富饒之地,據說佛山是全中國最會吃的,具有吃貨屬性的胖友們,要不要來感受一下?個人認為雙皮奶是最具代表性的了,它的知名度也在全國范圍內最廣。雙皮奶憑借其潤滑清甜的特性,強勢躋身街頭人氣小吃排行榜,
雙皮奶具體起源于順德區,早在清朝末期就有了它的存在,江湖傳言這又是一道無意中發現的美味,再之后經過識貨人的經營,將這雙皮奶做出了名氣。盲公餅,起初覺得這名字好生奇怪,查了一番資料才得知這餅與一個盲人有關,而且它的誕生,也是早在清朝嘉慶年間就發生了,盲公餅的特色在于其內餡的冰肉,也就是用白糖腌制良久的豬肉餡。
這一獨特的制法使得盲公餅具有油香又甘美的味道,廣東盛產稻米,所以有很多主打米粉特色的小食,佛山的陳村粉就是一個典型代表。它來源于順德區的陳村鎮,佛山從不缺有歷史來頭的菜,陳村粉也不例外,從創造出來至今大約近百年,陳村粉很薄,包裹著的食材明晰可見,口感又屬絲滑型,煎堆大家都不陌生,但是佛山的九江煎堆卻獨樹一幟,它是全國唯一一種扁形煎堆。