小麥進口由于國產優質小麥供不應求，我國每年都要從國際市場進口一定數量的優質小麥。20年小麥進口量達到歷史最高水平，總量838萬噸，占我國小麥產量的6.2%，西南地區的小麥收獲已經超過了八成，長江中下游小麥陸續開鐮，主產區黃淮海小麥正處于灌漿期，預計再過半個月左右，夏糧將大面積收獲。

1、今年小麥多少錢一公斤？

謝謝邀請，幫農忙為您作答。今年新麥市場實際收購價格在各大主產區普遍上升：河南省新麥開秤價每斤1.05到1.1元，比2016年提高5~9分錢，后又漲到每斤1.13~1.16元；湖北新麥開秤價是1.1元左右，比2016年多出1毛錢，后漲價到每斤1.15元左右，陜西、河北、山東新麥價也是高開高走。并且一反往年，呈現南高北低形勢，

究其原因，幫農忙認為：一是由于今年我國小麥優質品種增加。今年夏糧產量達到2810億斤，優質強筋弱筋小麥占比提高2.8個百分點，優質優價得以體現，二是下游消費群體如面粉廠收購動力比較大。由于庫存水平偏低，陳麥價格又相對偏高，使得補庫意愿較足，三是貿易商的“亡羊補牢”和投機心理。2016年麥收時期一些收購主體對行情的判斷相對保守，而最終大部分小麥流入了國儲，而后市場糧源偏緊，刺激了小麥行情不斷看漲，不少貿易商以及主體都頗有懊悔未能有效抓住一波難得的行情，

2、新小麥陸續上市，開市價1.15-1.25元，今年小麥是否能突破1.3元？

今年新小麥從5月中旬開始從南到北陸續進入成熟期，部分地方已經上市。由于質量不同，開秤價格差異很大，5月25日，全國小麥收購價格在每市斤1.15元—1.25元之間。那么，今年的小麥市場價格能否突破1.30元呢？今年的小麥市場價格取決于以下5個因素：1、產量，小麥產量的高低，直接決定供應能力。據農業農村部信息，今年我國冬小麥種植面積3.35億畝，比上年增加300萬畝，在連續4年減少后首次恢復性增長，奠定了夏糧豐收的基礎，

冬小麥生長期間，天氣條件總體有利，降雨及時充沛、光溫條件匹配較好，特別是4月份以來，氣溫平穩，不冷不熱，有利于小麥多成穗、成大穗。加之小麥條銹病等病蟲害防控及時到位，沒有造成大面積的流行危害，夏糧豐收在望，5月25日，農業農村部在京召開2021年“三夏”小麥機收暨糧食作物機收減損工作視頻會議。全面部署了小麥收獲工作，

目前，西南地區的小麥收獲已經超過了八成，長江中下游小麥陸續開鐮，主產區黃淮海小麥正處于灌漿期，預計再過半個月左右，夏糧將大面積收獲。2、質量，由于在小麥成熟較早的湖北等省遭遇持續不斷的降雨，影響了小麥收獲品質，質量不如往年。小麥市場價格差異很大，受陰雨、赤霉病等影響的大約在每市斤0.80元左右，質量好的在1.26元左右，

但是，在小麥收獲稍晚的河南省北部、山東省、河北省等地天氣有望好轉，小麥的收獲質量不會受到什么影響，市場價格將高于最早收獲的湖北等省。3、消費量，我國2020年小麥消費量約12560萬噸，同比增加140萬噸，增幅1.2%。其中，制粉消費8700萬噸，同比減少200萬噸，減幅2.2%；飼用消費約2300萬噸，同比增加400萬噸，增幅21.1%；小麥工業消費和種用量分別為960萬噸和600萬噸，同比基本持平，

2020年我國小麥總體呈產大于需的格局，但需求增幅大于產量增幅。2021年小麥的口糧消費量增幅預計與2020年相差不大，但是，由于玉米、大豆需求量加大，價格遠遠高于小麥。因此，小麥替代玉米、豆粕的數量有望增加，4、小麥進口由于國產優質小麥供不應求，我國每年都要從國際市場進口一定數量的優質小麥。2010-2019年，我國每年小麥進口量在120萬噸至554萬噸之間，占我國小麥產量的1%-4.5%，

2020年小麥進口量達到歷史最高水平，總量838萬噸，占我國小麥產量的6.2%。今年1-4月我國進口小麥383萬噸，同比增加131.2%，預計全年進口量有可能超過去年，在國際小麥市場價格達到8年新高的情況下，進口小麥市場價格水漲船高，4月份，美國墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質含量12%）離岸價折人民幣每斤0.92元，比優質麥產區批發價低0.58元；配額內1%關稅下到岸稅后價每斤1.34元，比優質麥銷區價低0.07元，價差比上月縮小0.06元。