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1，什么叫鴿子蛋

鴿子生的蛋就叫鴿子蛋啊，鴿子就是信鴿一種鳥類，可以從很遠的地方飛回家的鳥

深更半夜滴，你想什呢哦。一個叫鴿子的鳥類生出來的蛋叫，鴿子蛋。

什么叫鴿子蛋

2，鴿子蛋的營養(yǎng)價值有哪些

鴿子蛋的營養(yǎng)價值食材簡介：鴿子蛋性平味甘，能補腎益氣。民間多以鴿蛋加桂圓肉、枸杞子、冰糖蒸食。清朝王孟英說：卵能稀痘，食品珍之。白鴿蛋的功效更勝于白鴿肉。據(jù)測定，白鴿蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分，營養(yǎng)價值很高。鴿子蛋的營養(yǎng)價值：鴿子蛋被人稱為動物人參，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素Bi、維生素B：、維生素D等營養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)和脂肪含量雖然稍低于雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。食療功效-食：鴿子蛋具有改善皮膚細(xì)胞活力、增強皮膚彈性、改善血液循環(huán)、清熱解毒等功效。鴿子蛋性平味甘，有補腎益氣之功效。鴿子蛋可助產(chǎn)婦清除子宮內(nèi)淤血，增強性功能。每天2個。適用于兒童、青少年、老年人、孕婦以及體虛者和腦力勞動者。兒童患水痘時，可每日吃鴿子蛋2個，連吃3-5天。此法是有理論依據(jù)的，《本草綱目》記載：鴿子蛋能解痘毒。

鴿子蛋的營養(yǎng)價值有哪些

3，吃鴿子蛋有什么好處

鴿蛋營養(yǎng)分析鴿蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液循環(huán)、增加血色素）等功能。鴿蛋豐富營養(yǎng)，常吃可預(yù)防兒童麻疹。

鴿蛋為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋。鴿蛋含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，易于消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高級營養(yǎng)品，也是宴席上的一道時尚菜如何識別鴿子蛋真假？鴿蛋標(biāo)準(zhǔn)：鴿蛋外形勻稱，表面光潔、細(xì)膩、白里透粉。鴿蛋煮熟后，蛋白是半透明的，而鵪鶉蛋煮熟后的蛋白跟雞蛋是一樣的.鴿子蛋在陽光下面是透亮的，而鵪鶉蛋則完全沒有光澤，還有，鴿蛋一般也要比鵪鶉蛋大一些. 相關(guān)人群 1. 老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養(yǎng)食品；由于脂肪含量較低，適合高血脂癥患者食用；鈣、磷的含量在蛋類中相對較高，非常適于嬰幼兒食用； 2. 食積胃熱者、性欲旺盛者及孕婦不宜食。〖性味〗甘、咸、平。〖?xì)w經(jīng)〗入心、腎。〖功效〗補腎益氣，解毒。〖主治〗腎虛氣虛，腰膝酸軟，疲乏無力，心悸、頭暈。《隨息居飲食譜》介紹鴿蛋時說：“甘，平，清熱，解毒，補腎益身。” 《本草適原》說鴿蛋“久患虛贏者，食之有益。”

提高蛋白

小孩吃了不起驚

吃鴿子蛋有什么好處

4，鴿子蛋的營養(yǎng)價值有多少

鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。具有解毒功效,富含蛋白質(zhì),市面上一個鴿子蛋的價格可以買1.5斤雞蛋. 如果是賽鴿的蛋,應(yīng)該比肉鴿的營養(yǎng)更好,因為飼料不同. 縐紗鴿蛋的做法【特點】: 色澤黃綠，縐紗艷麗，清淡可口，別有風(fēng)味【原料】主料鴿蛋10個，冬筍50克，冬菇50克，菜芯100克。調(diào)料植物油800克(實耗約50克)，濕淀粉50克，香油6克，胡椒粉少許，料酒10克，鹽3克，醬油10克。【制作過程】 (1) 先將鴿蛋干凈，用清水煮熟，撈出后放入涼水中緊一下，剝?nèi)ぁ?(2) 蘸濕淀粉一薄層。 (3) 炒勺上火倒入油燒熱，將雞蛋下入炸至起縐紗皮后，撈出瀝油。 (4) 再加入冬筍、冬菇、菜芯及香油、胡椒粉、料酒、鹽、醬油等，扒上芡汁即成。酒釀鴿蛋的做法【原料】鴿蛋12只。白糖175克、酒釀50克、玫瑰花5瓣，糖桂花適量、青梅半顆。【制法】炒鍋置中火上，加水1000克，燒沸后離火，取小碗1個，將鴿蛋磕在碗中，下入鍋，其氽按此法將鴿蛋逐個磕入下鍋，然后將鍋移中火上，稍帶一會，用手勺輕輕推動，水沸后離火，氽至鴿蛋外層呈玉白色時，撇去浮沫。另取鍋置水上加水、加白糖燒沸，撇去泡沫。放入酒釀攪散，出鍋盛入荷葉碗內(nèi)，再撈入鴿蛋，撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。【特點】湯清色雅、醇香撲鼻，鴿蛋甜嫩，營養(yǎng)豐富。

價值,是相對的,看你說什么,對你來說是珍貴的,但對我來說,如糞土

反正比雞蛋強

5，鴿子蛋怎樣

鴿子蛋：比鵪鶉蛋大比雞蛋小～

好吃.很補

中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，鴿蛋味甘、咸，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。《隨息居飲食譜》介紹鴿蛋時說："甘，平，清熱，解毒，補腎益身。"《本草適原》說鴿蛋"久患虛贏者，食之有益。" 　　有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，身體變得強壯。　　鴿子蛋Pigeon egg;Dove egg，為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋，被人稱為“動物人參”。鴿蛋含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，易于消化吸收。鴿子蛋亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液循環(huán)、增加血色素）等功能。　　【相關(guān)人群】　　1. 老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養(yǎng)食品；由于脂肪含量較低，適合高血脂癥患者食用；鈣、磷的含量在蛋類中相對較高，非常適于嬰幼兒食用，常吃可預(yù)防兒童麻疹。　　2. 食積胃熱者、性欲旺盛者及孕婦不宜食。　　【制作指導(dǎo)】　　1、補腎益氣：鴿蛋、桂圓肉、枸杞，加冰糖蒸開水服；(《四川中藥志》) 　　2、預(yù)防麻疹：鴿蛋二個，煮食。麻疹流行時期，可連服六至十個，每日服二個。(《吉林中草藥》) 　　3、把鴿蛋煮微熟，去皮，用雞湯加作料煨燉，令入味。

很嫩，好吃。

很小

6，鴿子蛋的營養(yǎng)價值及功效有哪些

鴿子蛋包含大量優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪很小，還包含一些磷脂以及鐵，鈣和糖等對人體有益的營養(yǎng)素，人們進食后可以吸收各種營養(yǎng)，可以促進人體的新陳代謝，提高體質(zhì)。功效是可補益肝腎，也可益精，但也可以幫助陽氣清涼止痛，可以治療陽痿，可用于預(yù)防和治療各種不良癥狀，如人的腎虛，腰腿酸軟，心失眠等。效果非常明顯。另外，鴿子蛋還可以養(yǎng)肝。它可以促進肝細(xì)胞的再生并修復(fù)受損的肝細(xì)胞，是最適合肝病患者的飲食。鴿子蛋的大小比我們的平時吃的雞蛋小很多，但它的營養(yǎng)價值并不會比雞蛋差，它同樣含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是那些正處在身體發(fā)育的孩子補充營養(yǎng)物質(zhì)的主要來源。鴿子蛋的營養(yǎng)價值主要是里面含有較高的磷脂。鐵和鈣元素，所以對孕婦喝兒童補充身體的營養(yǎng)元素有很好的幫助。鴿蛋為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋。鴿蛋含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，易于消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高級營養(yǎng)品，也是宴席上的一道時尚菜。鴿蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(改善血液循環(huán)、增加血色素)等功能。鴿蛋豐富營養(yǎng)，常吃可預(yù)防兒童麻疹。鴿蛋味甘、咸，性平;具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽萎、營養(yǎng)不良;主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等癥;在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預(yù)防麻疹又有解毒功效;有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，會使人精力旺盛，容光煥發(fā)，皮膚艷麗。對于鴿子蛋這種營養(yǎng)價值比較高的蛋類，我們應(yīng)該要在平時多吃一些，特別是需要營養(yǎng)較多的孕婦和小孩子。鴿子蛋的食用功效有很多，可以治療營養(yǎng)不良、解痔瘡、補腎等功效，所以鴿子蛋對我們身體有很大的貢獻。