殊時期的人們對于外賣還不是很放心。現在的飲食行業處于低谷期，當然外賣也是屬于飲食行業的一部分，有的店鋪已經經營很長的時間并且擁有很好的聲譽，一家新開的外賣店很難在短時間內獲得大量的回頭客，將別的店的客人拉倒自己的店里，這就需要花費很大的心思，外賣是要做那種類型，如何將飯菜做的可口，讓吃外賣的人吃的實惠還要盡量控制成本。

1、青島一美團送餐員撞倒小區保安致對方骨折，負責人：我們有保險,你怎么看？

這是對于保險金的誤解和歪曲了，保險金之是保證一部分肇事理賠責任，并不是全部責任，還有違反規定的（這件事情已經是涉嫌違法了）應該承擔的法律責任，無法逃避也無法免除掉。騎車要是故意撞人？可以按照故意傷害罪（這個可是刑事案件）立案處理的，刑事案件是國家公訴案！這個誰都的承擔著后果的，有保險？就不用負擔起來法律責任了嘛？開玩笑！這樣理解是大大的錯誤啦！。

2、在美團開家外賣店，做米飯類的，一天能做多少單，大家給提點建議？

，很高興回答這個問題，關于現在開一個外賣店不是一個明智的選擇，原因如下：1特殊時期的人們對于外賣還不是很放心，現在仍舊處于的低谷期，大部分的健康意識還是很好的，對于外賣食物的安全性處于懷疑的態度。2如何短時間內積累大量的回頭客，現在的飲食行業處于低谷期，當然外賣也是屬于飲食行業的一部分，有的店鋪已經經營很長的時間并且擁有很好的聲譽，一家新開的外賣店很難在短時間內獲得大量的回頭客，將別的店的客人拉倒自己的店里，這就需要花費很大的心思，外賣是要做那種類型，如何將飯菜做的可口，讓吃外賣的人吃的實惠還要盡量控制成本。

3做外賣店要考慮外賣的類型，這個外賣店只是賣早餐，或者只是午餐，還是全天候的一日三餐，這個也是要考慮的成分。早飯做起來相比來說比較容易，而且利潤比較大，午飯和晚飯以蓋飯，面食、炒菜和米飯、米線等等，這個都是要考慮的問題，4要考慮到投入和產出的比例。計算一個自己做外賣需要的店鋪成本，當然只是做外賣專賣店的話這個店面不用太大，租金相對也沒那么高，要考慮到人工的成本、自己所進的原材料以及入駐美團等商家需要花費的費用，美團入駐的話也需要小一萬元，還要它們的抽成，這都是需要考慮的問題，

3、在家里怎么做美團外賣？

您的意思是不是說在家里烹飪，上美團外賣銷售？您這是私廚，前幾年可以，還有專門私廚的平臺，現在不行了，食品安全問題越來越嚴重，政府已經出政策了。不可以了，想上平臺現在必須有雙證，食品衛生許可證和營業執照，如果您在美食城這類的檔口，商場大證也可以，但是必須有證，什么給錢就可以開這類純屬扯，平臺現在越來越規范，我們店生意太好了，我想用這個證件再開一家店，也是這個店出餐，也就是一證雙開，平臺不同意，我們可是去年全國外賣數一數二的企業噢。