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1，四寸小蛋糕 怎么做

小烤箱蛋糕(4寸)的做法先分離蛋黃跟蛋清，蛋清要放進沒有油和水的打蛋盆把5克白糖放進蛋黃，攪拌均勻，然后加入食用油,牛奶，再次攪拌均勻面粉過篩加入蛋黃盆翻拌，將拌好的蛋黃糊放一邊靜候用電動打蛋器打發蛋白，把10克白糖分兩次倒進蛋白中，打蛋器調第2檔，2分鐘即可把打發好的蛋白三分之一放進蛋黃糊中翻拌，隨后把另外三分之二也倒進去翻拌，像炒菜那樣，謹記不可以循環攪拌把翻拌好的蛋糕糊倒進4寸活底蛋糕陽模。輕輕搖一下，用牙簽把較大的氣泡刺破。烤箱150度預約5分鐘后把，把裝好蛋糕糊的模具放進去，設置145度40分鐘，最后5分鐘可以調到150度，讓蛋糕頂端有點焦黃更好看。烤好后把蛋糕端出來倒扣，靜置30分鐘左右就可以脫模食用了。

四寸小蛋糕怎么做

2，四寸蛋糕是多大

四寸的蛋糕不怎么大，直徑是10厘米，重約0.5磅，可供1-2人食用。6寸蛋糕，2-3人份，1磅重，直徑15厘米。8寸蛋糕3-5人份，重2磅，直徑20厘米。四寸蛋糕是多大？蛋糕的寸，是指英寸，1英寸等于2.54厘米。四寸餅直徑10厘米，重約0.5磅。完全可以放在手里就了。比如慕斯蛋糕，冰激凌蛋糕，4寸一個人都能吃完，其它的就有點多了。但最好是在冰箱里冷藏，等吃完后再吃。知道4寸蛋糕有多大，我們就來看一下具體的蛋糕大小對照表，地區不同，蛋糕大小的單位也不同。4英寸，1-2人份，0.5磅重，10厘米直徑。6英寸，2-3人份，1磅重，直徑15厘米。8英寸,3-5人份，重2磅，直徑20厘米。10英寸，5-8人份，重3磅，直徑25厘米。12英寸，8-12人份，4磅，直徑30厘米。14英寸，12-16份，重5磅，直徑35厘米。16英寸，16-20人份，重6磅，直徑40厘米。18英寸，20-24人份，重7磅，直徑45厘米。20英寸，24-28人份，重8磅，直徑50厘米。

四寸蛋糕是多大