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本文目錄一覽

1，豬肉丸子湯的介紹
2，豬肉丸子湯怎么做好吃
3，豬肉丸子湯的家常做法大全怎么做好
4，豬肉丸子湯怎么做家常做法

1，豬肉丸子湯的介紹

豬肉丸子湯，即以豬肉丸子為主要材料熬制的湯。顧名思義，豬肉丸子即豬肉制成的丸子，一般用豬肉剁碎剁勻之后捏成丸子形狀再用水煮熟制成，其質(zhì)地爽口有彈性，在與豬肉的營養(yǎng)價(jià)值相同的前提下得到了與一般豬肉不一樣的風(fēng)味，因而深受人們歡迎。下面將介紹制作豬肉丸子湯的方法。

菜系及功效：家常菜譜學(xué)齡期兒童食譜營養(yǎng)不良食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：汆豬肉丸子湯的制作材料：主料：豬肉(肥瘦)200克輔料：木耳(水發(fā))20克,黃瓜50克,番茄75克調(diào)料：香油10克,鹽3克,味精2克,大蔥10克,姜5克,淀粉(豌豆)5克1. 將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水?dāng)嚿蟿牛?. 黃瓜、西紅柿分別洗凈，切成小片；3. 把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開；4. 盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即成。

豬肉丸子湯的介紹

2，豬肉丸子湯怎么做好吃

1.選一塊豬肉，要肥瘦都有的2.把豬肉，蔥，姜，一起剁碎，剁時(shí)加點(diǎn)油，鹽，醬油好入味3.把剁好的肉搓成丸子放到鍋中4.煮好后放點(diǎn)青菜5.出鍋后裝在碗里就好了

豬肉丸子湯詳細(xì)制作步驟豬肉丸子湯做法 1 將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水?dāng)嚿蟿牛?2 將香菜洗凈，切成小段備用 3 把湯鍋置火上，放入適量清水，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入香菜、精鹽、味精、蔥末燒開； 4 盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即成。

食材用料:豬肉餡500g,韭菜一小把相克食物,雞蛋一個(gè),蔥適量,姜適量,鹽適量,味精適量五香粉適量,味極鮮醬油適量,油少許豬肉丸子湯的做法1.蔥姜切末，備用。2.超市買來的肉餡，用刀再稍微剁一下，吃起來口感更好。3.鍋內(nèi)添涼水，開火燒開，這期間調(diào)餡料。4.打入雞蛋一個(gè)，放入所有輔料。5.順時(shí)針攪拌均勻。6.鍋開后，準(zhǔn)備下丸子。7.左手握餡，虎口擠出圓形，右手劃下入鍋。8.大約十五分鐘后，丸子發(fā)白，鍋內(nèi)全是白沫。9.扔韭菜，關(guān)火。10.出鍋，又香又嫩的豬肉丸子湯就做好了。

豬肉丸子湯怎么做好吃

3，豬肉丸子湯的家常做法大全怎么做好

主料豬肉餡500克輔料白糖適量鹽適量大蔥適量五香粉適量雞蛋1個(gè)面粉適量淀粉適量午餐肉調(diào)味料適量姜蓉適量步驟豬肉丸子的做法步驟11.豬肉餡加適量水?dāng)噭颍偌游逑惴圬i肉丸子的做法步驟22.加一勺姜蓉豬肉丸子的做法步驟33.把大蔥切碎末，放到肉餡里，攪拌豬肉丸子的做法步驟44.加一勺鹽豬肉丸子的做法步驟55.加一大勺白糖豬肉丸子的做法步驟66.加適量雞精豬肉丸子的做法步驟77.加了適量的午餐肉調(diào)味料，用筷子順著一個(gè)方向攪拌，并把肉餡用筷子撅起一團(tuán)，在盆里摔打豬肉丸子的做法步驟88.把全部肉餡都摔打后，加入一個(gè)雞蛋，繼續(xù)攪拌豬肉丸子的做法步驟99.加入適量面粉，再攪拌豬肉丸子的做法步驟1010.加入玉米淀粉，繼續(xù)攪拌豬肉丸子的做法步驟1111.把肉餡繼續(xù)攪拌，使之上勁豬肉丸子的做法步驟1212.鍋中加冷水，肉丸從虎口處擠出豬肉丸子的做法步驟1313.用勺子把肉丸放進(jìn)冷水里，邊擠得時(shí)候，邊小火燒水。豬肉丸子的做法步驟1414.等全部肉丸都擠完后，再把火開大，不要用鏟子翻動，待肉丸煮成型之后，再用勺子推動，防止粘鍋底，撇去浮沫豬肉丸子的做法步驟1515.待丸子都浮上水面，再煮一分鐘，撈出，瀝干水

豬肉丸子湯的家常做法大全怎么做好

4，豬肉丸子湯怎么做家常做法

需要提前準(zhǔn)備的材料有：豬肉150g、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、調(diào)和油適量、樂惠紫菜湯（海鮮味）適量、胡椒粉適量、雞蛋一個(gè)。1、豬肉剁餡，把蔥姜切碎放在里面。2、把雞蛋打在碗里，攪拌均勻。3、肉餡里加入適量的胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽。4、把攪拌均勻的雞蛋倒入三分之一左右。5、之后把肉餡攪拌均勻。6、備用的紫菜。7、鍋里加入適量的水，水開后往里面放丸子。8、用勺子挖適量的豬肉餡用手弄成圓狀，放入燒開的水里。9、把弄好的生丸子一次放入。10、丸子煮5分鐘加入紫菜，放入適量的鹽和雞精。11、把煮好的丸子湯盛在碗里。

原料：豬肉餡 200g蔥末 5段姜末適量雞蛋 1個(gè) 胡椒粉少量淀粉 2勺鹽 10g雞精 1勺香油 1匙步驟：1、豬肉餡內(nèi)放入蔥末、姜末、雞蛋和各種調(diào)料，順時(shí)針攪拌。（加油，就當(dāng)鍛煉臂力了）2、鍋里放適量水，加熱，開鍋之后用小勺挖出丸子的形狀，放入鍋內(nèi)稍煮一會。3、放入油菜，鹽，雞精。4、開鍋，關(guān)火，加入適量香油，盛出即可

步驟：1.準(zhǔn)備一斤買來的肉丸子，2.一些蔥花，3.上鍋放油燒熱，4.倒蔥花熗鍋，加入一點(diǎn)醬油適量的鹽和水，5.倒入丸子，6.蓋鍋大火燉5分鐘，7.揭蓋放些香菜即可，8.清燉肉丸子就做好了，。小貼士加些姜絲味道就更好了。

1. 將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水?dāng)嚿蟿牛?. 黃瓜、西紅柿分別洗凈，切成小片；3. 把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開；4. 盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即成。