如果口味重可以吃辣豆腐魚，如果飲食清淡可以吃燉豆腐魚,做法:1,椒鹽肚魚的做法第一步將肚魚洗凈，切去內臟和骨頭，用刀切成塊,豆腐魚的吃法很多，可以滿足各種口味的人,豆腐魚是吃魚的經典方式,豆腐魚是四川辣豆腐魚、麻婆豆腐魚、豆腐魚片湯都好吃,廚師分享椒鹽肚魚的家常菜做法。

椒鹽肚魚的做法第一步將肚魚洗凈，切去內臟和骨頭，用刀切成塊。2取一大碗，放入切好的九腹魚，倒入蛋黃，用胡椒粉抓勻，腌制。3.給鹽腌的九腹魚撒面粉。4起油鍋，將未煮熟的肚魚一條一條的放入鍋中。5魚片炸至金黃色時，撈出控油。6另坐油鍋(不要放太多油)，倒入炒好的蒜末、蔥花、紅椒、姜米爆香，再倒入炒好的牛肚提味椒鹽輕輕翻炒。

廚師分享椒鹽肚魚的家常菜做法。酥脆的食物就是生活，生活就是故事。給我們你的健康理想和美味的食物。中國被稱為“烹飪王國”。在中國這個大家庭里，有56個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。吃前有期待，吃后有回味。享受美食要看場合。好的食物在適當的時候嘗起來很美味。世界各地的飲食文化博大精深。當我們有權利遠離自然，享受美食的時候，最應該感謝的是這些通過勞動和智慧讓餐桌變得美味的人。材料:牛肚魚、炸雞粉、椒鹽粉、紅燒肉粉、生粉、兩個雞蛋、蔥花。做法:1。用炸雞粉將魚腌20分鐘左右。2.20分鐘后，再蘸炒雞粉。3、打兩個雞蛋，只要蛋黃，打碎蛋黃，放入腌好的魚中，可以選擇加入其他調味品，料酒，紅燒肉粉或者辣椒粉。4.給魚撒面粉。5.放入翻滾的油鍋，煎至金黃色。出鍋，撒上椒鹽粉和蔥花。

豆腐魚是四川辣豆腐魚、麻婆豆腐魚、豆腐魚片湯都好吃。豆腐魚是吃魚的經典方式，豆腐魚的吃法很多，可以滿足各種口味的人。如果口味重可以吃辣豆腐魚，如果飲食清淡可以吃燉豆腐魚，川味麻辣豆腐魚用花刀將鯉魚兩側宰殺，切塊，焯水。鍋中油加熱至五成熱，將魚煎至兩面上色定型，取出控油，鍋里燒熱油，放入蔥花、姜末、蒜末，炒香，放入肉末、豆瓣醬、料酒，加入適量高湯。放入魚和豆腐件，燒開，放入鹽、胡椒面和醬油，轉小火煨至湯汁變濃，豆腐用水淀粉勾芡，撒上青蒜件，豆腐魚片湯豆腐洗凈，瀝干，切成厚片；鷹嘴豆洗凈，瀝干水分。魚片切片，放入容器中，加鹽、料酒、味精、蛋清、淀粉調味，鍋內加入鮮湯，先加入豆腐切片略煮，然后加入所有調料燒開，再加入魚片和雞毛菜煮熟，然后出鍋放入碗中。