近代名醫張錫純說:“鐵皮石斛最耐煎的煎，要把它劈開，先煎，才能得到真正的味道”,鐵皮石斛粉可以直接在水里喝，也可以放在湯里炒，泡在酒里或者燉肉,鐵皮石斛以長時間浸泡、油炸為宜，內酯類生物堿水解后更易吸收,取鐵皮豐豆粉一扁勺，放入杯中,鐵皮石斛食用禁忌:①鐵皮石斛性濕，清中有補，最適合虛熱者，虛熱無火者或熱盛舌苔者。
1。取鐵皮豐豆粉一扁勺，放入杯中。2.倒入大約半杯開水或溫水。3、用筷子攪拌均勻，開水適中時即可。4、可加入少量蜂蜜，使口感更佳。5、早晚各一次，效果最好的是晚上和早上睡前空腹服用。6.專家指出:此時胃分泌的酶最活躍，隨著胃的蠕動，在胃腸道停留的時間相對較長，有利于營養物質的吸收。
鐵皮石斛粉可以直接在水里喝，也可以放在湯里炒，泡在酒里或者燉肉。鐵皮 石斛以長時間浸泡、油炸為宜，內酯類生物堿水解后更易吸收。近代名醫張錫純說:“鐵皮 石斛最耐煎的煎，要把它劈開，先煎，才能得到真正的味道”。具體操作:取鮮鐵皮 石斛，洗凈，去衣，剁碎或搗碎，加水文火煎一小時左右，早晚與藥渣同服。為方便起見，宜煎三天(約50克)，低溫冷藏，加熱后服用。直接作用:促進胃液，幫助消化。其實各種吃法-1石斛并不是說只有一些特定的功能和作用，幾乎可以發揮-1石斛的所有功能，只是因為吃法的不同，效果會有偏差。鐵皮 石斛食用禁忌:① 鐵皮 石斛性濕，清中有補，最適合虛熱者，虛熱無火者或熱盛舌苔者。(2)本品能收斂邪氣，使邪氣達不到外，故溫病不宜早用，如感冒初起；③本品亦可助濕邪，濕溫未轉燥者不宜服用。
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