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1，黃心獼猴桃好嗎

黃心獼猴桃是一種富含維生素C的水果，含有豐富的抗氧化劑，可以防治癌癥，而其中富含的精氨酸還能改善血液流動，減少血栓的發生，在應對這類重大疾病方面有一定的功效，是一種健康的保健水果，果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養豐富，其營養豐富，被稱為“果中之王”、“維C之王”，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，營養價值豐富。黃心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的黃肉獼猴桃變種，其子代遺傳性狀穩定，抗逆性強，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。

品質最好的是臻品紅陽紅心，其次是黃金果黃心，最后是徐香綠心。其實2014年推出了最新的獼猴桃品種-酵素獼猴桃，全程酵素堆肥，沒有別的。吃的就是最原始的獼猴桃味道。口感很細膩，甜度不錯。有圖有真相，所見即所得！@猴吃桃-眉縣獼猴桃奇異果 @猴吃桃-眉縣橫青獼猴桃專業合作社

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2，黃心獼猴桃是不是奇異果

黃心獼猴桃不是奇異果，兩者之間有較多的差別！一、奇異果和獼猴桃的區別：奇異果和獼猴桃都為獼猴桃屬，原產地都是中國。1903 年，一位新西蘭中學校長 Mary Isabel Fraser 帶獼猴桃的種子回了國，新西蘭的專家對獼猴桃進行了育種以及相關的研發，使其產生了一些微妙的變化，就形成了奇異果。二、外形奇異果外形比較規則，表面的細毛比較柔軟，而且它的種類比較多。獼猴桃外形不僅不規則，表面的細毛相對會粗糙些，且體積奇異果要大一點。奇異果根據果肉顏色還有黃肉等等，和普通獼猴桃的差距較大。三、口味獼猴桃有點酸澀。奇異果比獼猴桃甜，尤其是現在的黃肉奇異果，味道更甜，受多人的歡迎。四、價格由于奇異果多從新西蘭進口，價格可達本土獼猴桃的三至四倍，因每年的氣候、產量略有差異。五、營養價值因為奇異果經過新西蘭專家多年培養，所以營養價值比起土生土長的獼猴桃要高，不過，目前國內也有很多人在培養更富有營養的獼猴桃。

奇異果：俗稱：奇異果學名：獼猴桃奇異果是獼猴桃的洋名字，奇異果的祖籍在中國，原名叫“獼猴桃”。100多年前，一位新西蘭女校長在中國旅游時發現了獼猴桃，并將它帶回了新西蘭，從此開始了獼猴桃的移民生涯。奇異果與獼猴桃是同一種水果，只是由于在新西蘭經過培育、改良，才在國際上名聲大振。至于為什么叫奇異果，那是因為它酷似新西蘭的國鳥——奇異鳥，奇異果除了富含維他命c、a、e以及鉀、鎂、纖維素外，還含有其他水果中很少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇，因而被營養師稱之為“營養活力的來源”。據分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素c，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。

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3，黃心獼猴桃營養有哪些呢

奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。　　獼猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級水果”，名副其實。

黃心獼猴桃的營養：一：黃心獼猴桃的外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養。黃心獼猴桃中所含纖維有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。黃心獼猴桃營養豐富，美味可口。二：黃心獼猴桃還含有豐富的維C，還含有葉酸，可增加免疫力等。其中它富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效；而且黃心獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。三：黃心獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構筑健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎發育的神經管畸型，適合孕婦食用。另外，它含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效；是糖尿病人可以放心食用的水果。

獼猴桃的功效與作用有哪些?營養學家介紹獼猴桃是一種營養價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。　　可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。

只是顏色不同而已，獼猴桃果肉的顏色有好幾種，我以前在實驗室的時候見過綠色、紅色和黃色的三種，總體來說營養價值沒有太大的區別，可能只是由于產地的原因（氣候、土質的影響）而出現不同顏色的果肉，獼猴桃與其它水果相比，維生素C的含量很高。維生素C最主要的作用是幫助提高人體免疫力，還可以美白皮膚，促進膠原蛋白的生成。

獼猴桃不管是紅心的還是黃心的，必須有適宜的地理環境和氣候十八洞獼猴桃采取標準化種植，天然生態，營養充足，口感純正。另外十八洞金果生長于紫霞湖南國家級濕地自然保護區，是中科院與獼猴桃研究院改良最優品種，基地采取標準化種植，是湘西傳統農耕文明與現代科技文明相結合的產物。

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