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兔子肉好吃嗎,大家覺得兔子的肉怎么樣好吃嗎

來源:整理 時間:2023-03-19 17:50:52 編輯:好學習 手機版

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1,大家覺得兔子的肉怎么樣好吃嗎

我最愛吃的就是兔肉。尤其是紅燒的。
回復 小老百姓三毛 的帖子好吧,決定不去吃
非常好吃,尤其是野兔,或者養過一段時間的家兔,肉質鮮美。如果你愛鮮,請火鍋;如果你愛美,請燉湯;如果你愛香,請紅燒。
呵呵,我最愛吃的就是兔肉。尤其是紅燒的。
不錯啊
十分好吃!

大家覺得兔子的肉怎么樣好吃嗎

2,兔子肉好吃么

材料主料:兔肉500克, 調料:醬油150克,大蔥10克,姜5克,白皮大蒜8克,八角3克,植物油10克,甜面醬20克,料酒10克做法1.將兔肉洗凈切成一寸二分見方的塊,用開水燙過,備用; 2.坐鍋,打清油,用大料瓣熗鍋,下蔥段,姜片,蒜瓣,甜面醬,把面醬炸熟,烹料酒,醬油; 3.把兔肉下鍋,打湯,用旺火燒開,開幾開,用火燉,出鍋,連湯盛碗。
好吃,最關鍵沒有肥肉,都是瘦肉。紅燒不錯,家里也能做出好吃的

兔子肉好吃么

3,兔子肉好吃嗎

兔子肉本身是沒有味道的,和什么做就是什么問,通常做法就是和雞肉一起紅燒,很好吃,不過還有一種方法就是熏,熏出來的兔子肉味道全在肉里,最主要的就是不用自己去做,送到熟食店加工就可以.兔肉全身是寶。但就目前而言,兔肉尚未被人們所認識,傳統有說法:“年三十打兔子,有它過年,無它也過年”。還有的說:“婦女食兔,生下孩子是豁嘴”......等等,這些民間傳說都是毫無科學依據的。從醫學觀念講,兔肉營養價值高、易消化、并有保健作用兔肉與其他畜禽肉相比,它的營養價值與消化率均居于其他各種畜禽肉類之首,含有高達24%的全價蛋白,豐富的B族維生素復合物,以及鐵、磷、鉀、鈉、鈷、鋅、銅等。現代科學研究證明,兔肉對老人、幼兒、孕婦、冠心病患者具有滋補作用。
應該還可以,就看你的廚藝了
好吃
好吃的

兔子肉好吃嗎

4,兔子肉好吃嗎

我喜歡吃大白兔呀,水嫩水嫩的 ^ ^
好吃可以美容 燉兔肉的做法 ≮美食原料≯   兔肉10斤,醬油3斤,蔥段一兩,姜片一兩,蒜瓣一兩,大料三錢,清油一兩,面醬一兩,料酒五錢。 ≮美食做法≯   1、將兔肉洗凈,切成一寸二分見方的塊。用開水冒過,備用;   2、坐鍋,打清油,用大料瓣熗鍋,下蔥段,姜片,蒜瓣,下面醬,把面醬炸熟。烹料酒、醬油,把兔肉下鍋,打湯,用旺光追打,開幾開,用小火燉爛,出鍋。連湯盛碗。 蔥爆兔肉的做法 【原料】   生凈嫩兔肉200克。 蛋清1個、大蔥100克。紹酒6克、醬油15克、白糖2克、姜片2.5克、醋2克、精鹽1克、熟豬油500克(約耗60克). 【制法】   將兔肉切成長4厘米、寬1.7厘米的薄片,放入鍋中,加精鹽、紹酒5克和蛋清攪上勁,用濕淀粉10克上漿,加麻油10克攪勻,大蔥切絲待用。把醬油,白糖、醋、味精、紹酒10克、濕淀粉10克盛入碗中配成汁子,炒、鍋置中火上燒熱,用油滑鍋,然后下豬油燒至四成熱(約88℃)時,下兔肉,用筷子劃散至熟,倒入漏勺。鍋內留底油,將大蔥、姜片入鍋煸至有香味時,放入兔肉,將兌好的汁子加水15克澆入鍋中,顛翻幾下包上芡汁,淋上香油即可。 拌五香兔肉的做法 原料:   去骨熟兔肉400克,菠菜150克,香油、鹽、花椒水、姜片、味精各適量。 做法:   1、將熟兔肉片成薄片,用開水燙一下,撈出控干水分。   2、將菠菜洗凈,切成3.5厘米長的段,在燙水中稍燙,撈出投涼,控凈水。   3、用碗放入鹽、花椒水、味精、姜片、香油、兔肉片鹵1小時,撈出裝盤,放上菠菜段拌勻即可。 干鍋兔的做法 配 料: 原料:兔肉 輔料:筍子、藕、胡豆 佐料:鹽、雞精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、蔥、蒜 操作: 1.兔肉洗凈、切塊、焯水   2.起油鍋、調糖色、糖色起泡時將兔肉下鍋上色,加料酒、姜、蒜爆炒去腥味,加干海椒、干花椒炒香,后加輔料,蔥段一并炒熟(可依據個人口味加海椒面、花椒面、孜然粉),加雞精、生抽起鍋。 淮杞燉兔肉湯的做法 配料: 主料:兔肉 輔料:淮山藥、枸杞、桂圓 調料:鹽、雞精、料酒、姜 操作:   1、將兔肉洗凈切成塊,姜切片,山藥切塊,坐鍋點火倒入水,放入兔肉、姜片、桂圓、山藥,加入料酒、雞精調味,燉一小時;   2、枸杞用溫水泡好,開蓋后,加入枸杞改小火再燉半小時,關火后加鹽調味即可。 羅漢果燉兔肉的做法 原料:羅漢果1個、兔肉300克、萵苣100克、姜1小塊、蔥1根、鮮湯300克 輔料:食鹽4克、味精3克,料酒、醬油各10克 做法:   1、萵苣去皮,切成3厘米左右的塊;姜切片,蔥切段。   2、羅漢果洗凈、打破;兔肉洗凈,切成3厘米見方的塊。   3、炒鍋入油,燒至六成熱時,加入姜、蔥爆香,放入兔肉、羅漢果、萵苣拌炒。 4、加入鮮湯和所有的調味料,燒至兔肉熟透即成。 大蒜草菇燒兔肉的做法 主料:兔肉 輔料;草菇、胡蘿卜、冬筍、蔥、姜、蒜 調料:鹽、高湯精、料酒、醬油、胡椒粉、蠔油 烹制方法:   1、坐鍋點火倒入油,下蔥段煸香再加入蒜、姜煸炒出香味,放入兔肉翻炒至變色,加入醬油、鹽、料酒、蠔油、胡椒粉調味,加入胡蘿卜、冬筍、草菇翻炒均勻;   2、將炒好的兔肉轉入電壓力鍋中,加入大蒜、高湯精,倒入適量開水,上汽后燜5分鐘即可。 豆豉香菇燒兔肉的做法   原料:凈兔肉200克,水發香菇100克,紅甜椒、青胡椒各25克,豆豉15克,蔥末、蒜末各5克,料酒15克,精鹽0.5克,濕淀粉10克,干淀粉5克,雞蛋清1個,清湯50克,花生油800克。 制作:   (1)紅甜椒、青甜椒均切成菱形片,香菇切成塊,豆豉剁碎,兔肉抹刀切成片,用料酒5克、精鹽拌勻腌漬入味,再用雞蛋清、干淀粉拌勻上漿。   (2)鍋內放油燒至四成熱,下入兔肉片滑散至熟,倒入漏勺,鍋內放油20克燒熱,下入蔥末、蒜末熗香,下入豆豉炒香,下入香菇塊炒勻,烹入余下的料酒,加湯燒至香菇熟爛。   (3)下入紅椒片、青椒片炒勻至熟,下入兔肉片炒勻,用濕淀粉勾芡,出鍋裝盤即成。 紅燒兔肉的做法 原料:   野兔肉500克,罐頭竹筍50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,雞湯750毫升,精鹽2克,醬油15克,香醋25克,鮮姜15克,辣椒面0.5克,白糖15克,大蔥15克,花椒5顆,料酒15克,花生油500克(實耗60克),大料5克,味精1.5克,芝麻油3克,大醬25克。 做法:   1.將兔肉切成4厘米見方的中塊,入盆,加清水浸泡半個小時,去其草腥和紅漿,用開水焯燙一下,洗凈,控干水,入碗,加入醬油,精鹽、料酒,拌勻,腌漬入味。   2.罐頭竹筍切成菱角塊;松蘑水發好,洗凈泥沙,去蒂根,切成片;油菜摘洗干凈,切成象眼塊;生姜去皮,切片拍松;蔥去皮,洗凈,切段,待用。   3.炒鍋燒熱,放入花生油,燒四成熱,將腌漬好的兔肉分三次投入油鍋中,炸呈紅色,撈出,原鍋油倒出。   4.炒鍋留少許底油,入花椒、大料、蔥段、姜片略煸,倒入炒好的兔肉塊,加大醬、料酒、白糖、精鹽、醬油、香醋,放雞湯,燒開后即成
今年是兔年啊! 你還吃兔肉啊!! 你。。。。。。 你真是太有想法了!! 不過那東西不好吃 !! 還是狗肉好吃呢!!!
文章TAG:兔子肉好好吃大家兔子肉好吃嗎

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