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1，土豆牛肉怎么做好吃

土豆燒牛肉牛肉250g, 土豆50g, 醬油適量, 鹽適量, 蔥姜適量, 干淀粉適量, 方法：（1）把牛肉煮熟，切成小塊。土豆去皮，切滾刀塊，用油炸熟。（2）勺內添一碗煮牛肉的原湯，放入醬油、大料、蔥姜、精鹽，再把牛肉塊和炸好的土豆塊放入勺內燒開，加味素，用淀粉勾汁即可。特點：牛肉金紅、土豆金黃，酥爛適口。牛肉250g, 土豆150g, 蔥適量, 生姜適量, 青椒適量, 料酒適量, 生抽適量, 笭常蒂端酈得墊全叮戶糖適量, 鹽適量, 方法： 1.鍋里燒開水放姜片、花椒、料酒，倒入牛肉塊煮三分鐘去血水; 2.油燒熱，爆香蔥姜和香辣醬; 3.下牛肉、生抽、料酒、糖、鹽，翻炒片刻; 4.移入沙鍋，加適量水，大火燒開，轉小火加蓋慢燉30分鐘。特點：喜歡吃辣的朋友可以試試這個。希望能對你有所幫助。呵呵。

他們組合不能去火的。

土豆燒牛肉的做法有很多的，可以再百度里面查查。

牛肉就是上火的怎么去火啊?

牛肉是上火的，去火還是吃青菜吧

牛肉燉土豆這個方法牛肉土豆特別容易熟，試試吧。主料：牛肉，土豆。輔料：蔥，姜，啤酒少許。做法：1把土豆切成1厘米見方小丁，土豆切塊。2把鍋加熱倒油，放入蔥姜爆香，放入牛肉翻炒，炒至聞到牛肉香味放入半罐啤酒翻炒，加入土豆，醬油，鹽等，最后添湯，湯沒過鍋中材料即可，如果愛喝湯可多加。3這個方法牛肉燉土豆熟的快而且好吃。

土豆牛肉怎么做好吃

2，牛肉燉土豆如何做

可以的，土豆燒牛肉還是蠻好吃的。土豆燒牛肉的原料：牛肉、土豆；土豆燒牛肉的配料：蔥、姜、青椒、雞精、生抽、料酒、糖、鹽、油；土豆燒牛肉做法： 1、牛肉事先用冷水浸泡2小時,用刀背拍松,切塊；鍋里燒開水放姜片、花椒、料酒,倒入牛肉塊煮三分鐘去血水； 2、油燒熱,爆香蔥姜和香辣醬； 3、下牛肉、生抽、料酒、糖、鹽,翻炒片刻； 4、移入沙鍋,加適量水,大火燒開,轉小火加蓋慢燉30分鐘； 5、這時,將土豆切塊,下油鍋略炸盛出備用； 6、30分鐘后加入土豆,接著燉； 7、待土豆熟軟,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少許雞精,盛出,撒上蔥花即可；裝盤～～開動啦。溫馨提示： 1、土豆不適合太軟，微軟即可，牛肉可以爛一些最好是肥牛肉 2、牛肉要用小火燉爛，土豆下鍋時間要適當，防止燒糊鍋。 3、焯水過后的肉類，最好就立刻進行下一步的烹制，而不要長時間放置，否則肉質收縮變緊，就不容易煮爛了吃出健康：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。土豆用于脾胃虛弱，消化不良；腸胃不和，脘腹作痛；大便不利。

土豆燒牛肉的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜土豆燒牛肉的制作材料：主料：材料（4人量） ,土豆 3個, 牛肉薄片 100克, 蔥頭 1小個, 胡蘿卜 1小根, 粉絲 100克, 油 1大匙,鰹魚湯料 1杯,白糖 3大匙, 酒 1大匙, 鹽 1/2小匙, 醬油 2大匙,青豆 3大匙。教您土豆燒牛肉怎么做，如何做土豆燒牛肉才好吃（1）先把土豆、蔥頭、胡蘿卜切成塊狀，把土豆用水拔一下。（2）煮粉絲，熟了以后瀝去水分，切成長8-10厘米左右。（3）炒鍋置火上，加入油，等油熱后煸炒蔬菜。（4）倒入鰹魚湯料蓋上蓋煮，等5分鐘放入調料，約過10分鐘把粉絲和肉倒進去煮，再過3分鐘倒入青豆燒一下就ok了。

牛肉不要和土豆在一塊有副作用我從書上看的和山楂在一塊好不僅能出味道而且也有利于排出牛身上的細菌

原料：土豆1個、牛腩約300G、尖椒1個、八角2枚、香葉2片、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大蔥段、姜適量。做法：1、牛腩用冷水沖洗干凈，切成3cm大小的方塊。2、土豆洗凈后切塊待用，姜切成薄片。3、將牛肉塊放入湯鍋中，加入足量的冷水，水量以完全浸沒過牛肉塊為準，大火燒沸后繼續煮制2分鐘，待血沫完全淅出后，將牛肉塊撈出。4、將牛肉塊放入鍋中，加入八角，香葉，生抽，老抽，料酒，大蔥段和老姜片，接著將水倒入鍋中，大火燒沸后轉小火慢燉60分鐘。5、最后把土豆塊和尖椒放入鍋中，再調入鹽，混合均勻后用小火繼續燉煮20分鐘即可。

牛肉燉土豆如何做

3，土豆牛肉怎么燒會嫩好吃

土豆牛肉這樣燒會嫩好吃：主材：土豆兩個、胡蘿卜一根、牛肉一斤。步驟一：首要的一步驟就是將牛肉表面洗干凈切成小塊，隨后將土豆和胡蘿卜清洗干凈去皮后切塊即可。步驟二：將牛肉進行焯水，冷水下鍋焯水能去掉腥味并且在水開之后要撇掉浮沫，這樣燉出來的牛肉塊才能入味還好吃的，焯水到二十分鐘左右能將牛肉做熟并且軟乎一些。步驟三、鍋中加上食用油，等油溫升起來后將切好的蔥姜碎都放進去，并且加入蒜、八角、香葉以及醬油、蠔油。步驟四、鍋中加入做好的牛肉后，將食材翻炒出香味后加入一點食用鹽。步驟五、鍋中加入清水之后，將水淹沒過等食材，開始小火熬煮，同時將土豆塊和胡蘿卜塊放進去。步驟六、小火熬煮大概一個小時左右，需要不時看一下湯汁是否變干，等基本收汁的時候就可以將土豆燉牛肉給撈出來了。

土豆牛肉怎么燒會嫩好吃。土豆切成滾刀塊，洋蔥切成條。鍋加水，冷水下入牛肉焯水，將鍋內水燒開，煮3-4分鐘，撇去浮沫，將牛肉撈出待用。鍋加油燒熱下入蔥段、姜片、花椒、干辣椒爆香。下入牛肉，加入熱水，要沒過牛肉，再加入料酒，生抽。到時間后，將牛肉和湯倒在炒鍋內，下入土豆和洋蔥，加入鹽調味，再加入紅燒醬油調顏色，大火燒開，轉中小火燒制。待燒制土豆軟糯，關火，盛出，撒上蔥花即可。擴展資料牛肉中所含的鐵和鋅也都很多，注意菜肴的搭配才能提高鐵和鋅的生物利用率。如紅燒牛肉土豆這道菜，牛肉中富含鐵和鋅，土豆中含有維生素C，維生素C可促進牛肉中鐵和鋅的吸收，提高其生物利用率。因此，在吃富含鐵、鋅的瘦牛肉時，一定要搭配些富含維生素C的食物，如深綠色蔬菜、紅辣椒、菜花、豆芽、魚籽和魚腦、柑橘類水果、獼猴桃、柚子等。做到葷與素、干與稀搭配適宜，主食、副食缺一不可，定會收到事半功倍的效果。參考資料：搜狗百科-土豆牛肉

主料：牛肉750克、土豆150克。輔料：油15毫升、鹽4克、醬油10毫升、料酒15毫升、蔥姜15克、大料5克、紅尖椒5克、胡蘿卜50克、青椒20克、甜面醬40克牛肉燒土豆的做法：1、牛肉洗干凈切成塊。2、土豆、胡蘿卜、青椒洗干凈。3、土豆、胡蘿卜切成滾刀塊。4、煮鍋加水牛肉入鍋焯水后撈出瀝干水。5、起油鍋，大料、蔥姜入鍋煸香。6、牛肉入鍋炒。7、紅尖椒入鍋炒。8、加甜面醬炒。9、加料酒炒。10、加老抽炒。11、炒均勻，加適量水蓋上鍋蓋燒。大火燒開鍋，改小火慢燒，其間適時翻炒。12、30分鐘后，加土豆、胡蘿卜入鍋同燒，其間還要適時翻炒。13、燒至食材9分熟加鹽炒均勻。14、青椒切成塊。15、土豆、牛肉熟，將青椒入鍋翻炒，關火，炒均勻即可盛出享用。16、成品：

料：鹵好的牛肉土豆塊做法：1，將牛肉切成兩厘米見方的塊，土豆稍微切的小一點。2，鍋內放油，油4成熱時（家里普通的煤氣，大約加熱2分鐘左右，視油量而定）放入土豆，牛肉，然后火關小點炸兩分種，待土豆表面發金黃色時，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中間稍微有點硬心時，就可以把牛肉和土豆撈出了。3，鍋內少放點油，放蔥花，姜，蒜末炒出香。味，加入湯或水，放醬油，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，將湯汁差不多靠干時，少淋一點水淀粉，就可以出鍋了。注意：牛肉大家也可以買街上現成的鹵牛肉。土豆不要炸的太熟，因為最后還要跟牛肉一起燒。湯汁快靠干時，要勤翻鍋，否則容易糊底。油炸不方便的時候，可以把油炸的步驟省略，多加點湯，煮的時間長一些。

土豆燉牛肉主料：牛肉200克、土豆3個、紅蘿卜1/2個、豆角30克。輔料：生姜片2片、色拉油適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。作法：1、將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鐘。2、將紅蘿卜去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝干水，切成段。將姜片切成絲。3、將牛肉、姜絲放入熱油鍋中炒，到牛肉變色后，加入土豆和紅蘿卜一起炒。4、加入適量的白酒、高湯用小火煮。5、再加入料酒、砂糖，加蓋煮8分鐘。6、加入醬油后再煮5分鐘，倒入豆角煮5分鐘即可。

加點酒

土豆牛肉怎么燒會嫩好吃