小魚營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，非常的好吃，就是不太好收拾，我家孩子特別喜歡吃小魚，在外面買的吃著不放心，自己在家做，好吃還衛(wèi)生，我們家在農(nóng)村，門前就是河，里面有很多魚，小時(shí)候經(jīng)常去捉魚，抓到魚就能高興半天，現(xiàn)在還有人經(jīng)常會(huì)去河里捉魚，下面就來(lái)分享一下小魚怎么做好吃。

1、小魚怎么做好吃？

說(shuō)起小魚，就會(huì)回憶起小時(shí)候的美好時(shí)光，小時(shí)候經(jīng)常和伙伴們一起去抓魚，小魚味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法也是有很多種，燜、炸、炒、燉等都非常的好吃，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)做，香酥入味，非常好吃。小魚營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，非常的好吃，就是不太好收拾，我家孩子特別喜歡吃小魚，在外面買的吃著不放心，自己在家做，好吃還衛(wèi)生，我們家在農(nóng)村，門前就是河，里面有很多魚，小時(shí)候經(jīng)常去捉魚，抓到魚就能高興半天，現(xiàn)在還有人經(jīng)常會(huì)去河里捉魚，下面就來(lái)分享一下小魚怎么做好吃，

一、爆炒小魚1、準(zhǔn)備食材：小魚、姜、蒜、蒜苗、青椒、紅椒、醬油、生抽、蠔油、鹽、雞精2、要買新鮮的小魚，把小魚內(nèi)臟處理干凈，洗干凈晾干水分，蒜姜洗干凈切末，青紅椒洗干凈斜刀，蒜苗洗干凈切段。3、平底鍋里少放點(diǎn)油，開(kāi)小火，把小魚一條一條地放進(jìn)去，慢慢焙干，一定要用小火，不時(shí)地翻動(dòng)，這樣小魚才會(huì)受熱均勻，也可以用油炸一下，

4、炒鍋里放油、油熱把姜蒜放進(jìn)去，翻炒出香味，再把小魚放進(jìn)去翻炒一下，放入青紅椒，加入生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精翻炒一下，最后放入蒜苗翻炒均勻就可以出鍋了。二、干炸小魚1、準(zhǔn)備食材：小魚、蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉、雞精、十三香、油、面粉2、把小魚內(nèi)臟處理干凈，要有耐心，處理干凈后沖洗幾遍，瀝干水分放盆里，把姜蔥洗干凈，姜切片、蔥切段放進(jìn)魚里面，

3、加入一點(diǎn)料酒去腥，再加入鹽、胡椒粉、雞精、十三香抓拌均勻，也可以根據(jù)自己的口味放調(diào)料，腌制20分鐘左右，腌制好后把姜蔥撿出來(lái)，放入一點(diǎn)面粉抖均勻，每一條魚均勻沾上面粉就好。4、起鍋燒油，鍋里加入適量的油，油溫五成熱把小魚放進(jìn)去，小火炸制，剛下去不要翻動(dòng)，炸制微黃定型后，撈出來(lái)，把油溫升高，再把小魚放進(jìn)去復(fù)炸一遍，炸至金黃撈出即可，

總結(jié)：小魚營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，不管怎么做，都非常的鮮美好吃，小魚的做法也是有很多種，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)做，我家孩子非常喜歡吃小魚，隔一段時(shí)間就要買上一點(diǎn)小魚，換著方式做著吃，喜歡吃小魚的都可以試試。感謝大家的閱讀和點(diǎn)贊，大家有什么問(wèn)題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心，期待和您一起交流學(xué)習(xí)，。

2、湖北特產(chǎn)白花菜怎么做才好吃？

說(shuō)到“白花菜”，不得不提起唐代大詩(shī)人李白，湖北安陸市也稱為李白的第二故鄉(xiāng)，有記載李白在公元725年在安陸隱居了10年之久，故有“酒隱安陸，蹉跎十年”之說(shuō)，當(dāng)年27歲的李白才華橫溢，邂逅一位名叫“白花”的小家碧玉，兩人一見(jiàn)鐘情，最終小姐病故未能成就姻緣，李白肝膽欲裂，經(jīng)常拿著小姐送給他的手絹來(lái)到小姐的墳頭，墳頭上漸漸長(zhǎng)滿了一株株紅枝綠葉開(kāi)著白花的植物，李白終日對(duì)著白花以淚洗面，并精心澆灌呵護(hù)，成熟后用鹽腌制起來(lái)，無(wú)論是炒雞蛋或肉末都芳香撲鼻，為紀(jì)念白花小姐，李白稱此菜為“白花菜”，

我是湖北安陸的，制作過(guò)好幾期白花菜腌制、炒雞蛋等視頻，安陸人對(duì)于白花菜有一種特殊的情感，每年春末夏初，雨水充沛就是白花菜的種植季節(jié)，從下籽到開(kāi)花需50~60天左右，到處都開(kāi)滿一片片的小白花，走到田間地頭，一陣陣清香隨風(fēng)襲來(lái)，秀色可餐，人見(jiàn)人愛(ài)。湖北白花菜以安陸出產(chǎn)為上品，安陸白花菜又以巡店鎮(zhèn)的白花菜為上品中的珍品，這在當(dāng)?shù)厝藖?lái)講是不爭(zhēng)的事實(shí)，1995年，安陸白花菜被評(píng)為“湖北省名優(yōu)特產(chǎn)”，與孝感麻糖、孝感米酒并稱“孝感三絕，這在全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志查詢系統(tǒng)中很容易查到，作為白花菜原產(chǎn)地的農(nóng)民，對(duì)它的習(xí)性和做法有更深層次的了解，所以說(shuō)到“湖北特產(chǎn)白花菜怎么做才好吃？”我就以下幾個(gè)方面簡(jiǎn)單給朋友們談一談。