6.然后在鍋里加水，小火燉半個小時，直到雞肉熟,雞腿的烹飪時間一般為10~20分鐘，但具體烹飪時間受雞肉嫩度影響,如果能輕松插入，說明雞肉熟了,2.雞肉的煮制時間要根據雞肉的老嫩情況來確定,地球雞肉質量堅挺，雞腿20分鐘能熟,1，raw雞肉熟的時間不一定,如果能輕松插入雞肉，說明雞肉熟了。

美味燉雞:老母雞1只，山藥片25g，白蓮子10個，銀耳2個，紅棗10個，火腿片5片。生姜3片，精鹽1湯匙。味精2湯匙，料酒1湯匙。1.將老母雞收拾干凈，切成2厘米見方的塊。放入有冷水的鍋中，煮沸5分鐘，取出，用清水沖洗浮沫。控制水分，放入燉鍋中。2.蓮子用清水浸泡2小時，去蓮子心，紅棗去核，山藥片洗凈，銀耳用冷水浸泡，去根撕成小花。3.用武火將鍋洗凈，注入適量的水和料酒，加入蓮子、山藥片、紅棗、銀耳、姜片、火腿片，加入精鹽、味精調味。4.燒開后倒入盛有雞塊的燉鍋中，蓋上蓋子，用保鮮膜封好，放在籠上用中火蒸2小時左右，至雞肉軟爛，即可出籠。

雞塊要燉40分鐘左右。下面介紹一下做法:食材:土豆、雞塊2塊、大蔥1kg、醬油少許、料酒少許、糖少許、鹽兩勺、醬油適量。1.將雞塊洗凈，放入碗中備用。雞塊推薦雞腿。2.將洗凈的雞塊用料酒、醬油、鹽腌制15分鐘。3.將準備好的土豆切成小塊，放在盤中備用。4.將土豆切塊，放入鍋中煎至微黃。5.取出土豆，放入鍋中炸至雞肉變白，加入糖和醬油，小火煨5分鐘，轉小火。6.然后在鍋里加水，小火燉半個小時，直到雞肉熟。7.加入炒好的土豆，繼續煮5-10分鐘。8.湯收好后，出鍋，裝盤食用。

1，raw 雞肉熟的時間不一定。2.雞肉的煮制時間要根據雞肉的老嫩情況來確定。如果雞肉比較老，一般要煮很久。如果雞肉是嫩的，就不用煮那么久了。切塊和整塊的烹飪方法和味道是不一樣的。如果是飼養場的肉雞，中等大小的話15分鐘左右就可以熟了。如果是農場養殖的土雞，那就不行。土雞的肉一般比較老，20分鐘左右就可以熟了。如果切片雞肉，煮熟后碾碎10分鐘左右。

雞腿煮10~20分鐘。不過需要注意的是，肉比較老的雞腿需要相對較長的時間來烹飪，而肉比較年輕的雞腿需要相對較短的時間來烹飪，判斷雞肉是否熟的方法是用筷子插入。如果能輕松插入雞肉，說明雞肉熟了，雞腿的烹飪時間一般為10~20分鐘，但具體烹飪時間受雞肉嫩度影響。如果雞腿比較老，煮的時間會比較長，嫩的雞腿會比較短，另外，不同方式飼養的雞，烹飪時間也會有所不同。比如雞肉人工飼養的，肉質疏松，中等大小的雞腿一般需要15分鐘才能熟，地球雞肉質量堅挺，雞腿20分鐘能熟。如果雞腿肉切塊煮熟，可以大火煮開，繼續煮3分鐘，判斷雞肉是否熟的方法是用筷子插入。如果能輕松插入，說明雞肉熟了。