普通的煎雞蛋就是兩面煎，煎的時候放油加鹽即可你應(yīng)該會做的，現(xiàn)向你介紹一種西餐單面煎蛋的做法，1.先將鍋中加入少許油；2.不要等油燒熱的時候就放入雞蛋，記得要用最小的火哦；3.將雞蛋上面均勻的撒上鹽和黑胡椒碎（注意一定是黑胡椒而且是碎不是粉哦）；4.等雞蛋表面的蛋清變成白色后就可以出鍋了；注意1.煎好的雞蛋的蛋黃是生的，也就是俗稱的溏心蛋；2.雞蛋一定不要煎老了，嫩嫩的才好吃；3.為了雞蛋表面成熟快可以再鍋中加上幾滴清水（是幾滴哦，加多了就成煮蛋了，呵呵）然后迅速將鍋蓋蓋上，聽到鍋中不再有噼里啪啦的響聲的時候打開鍋蓋基本雞蛋表面的蛋清就熟了；4.切記蛋清不可生吃但是蛋黃可以；祝你有個好胃口煎雞蛋的做法技巧,煎雞蛋怎么做才好吃,做法：1、將洋蔥剝?nèi)ネ馄ぶ螅瑱M切出大約寬為1公分的洋蔥圈。

做法：1、將洋蔥剝?nèi)ネ馄ぶ?，橫切出大約寬為1公分的洋蔥圈。2、在平底鍋內(nèi)放油，等油熱了之后，先把洋蔥圈放入鍋中，再將蛋小心的打入洋蔥圈中。3、在蛋內(nèi)加上少許的鹽來煎，一直煎到蛋液的一面凝結(jié)之后，再翻面煎另一面。4、煎至兩面顏色都為金黃色，蛋液全部凝結(jié)之后即可盛起裝盤。一般打再碗里，主要是怕有些雞蛋壞了，就是打開來，里面的蛋黃散了的那種。你先把蛋打好，準備一個鍋，開火，稍微熱了你就放油燒到70度你就把雞蛋放下去，等煎的5成熟（你可以放點鹽）跟著你就試著翻過來煎就可以了，或者煎好的時候放點醬油也很香的。荷包蛋可以剁點蔥花肉醬，（調(diào)味：麻油，生粉，鹽快速攪拌均勻）根據(jù)以上的方式，放了點點肉末上到你剛到下鍋的雞蛋中間，鋪散

普通的煎雞蛋就是兩面煎，煎的時候放油加鹽即可你應(yīng)該會做的，現(xiàn)向你介紹一種西餐單面煎蛋的做法，1.先將鍋中加入少許油；2.不要等油燒熱的時候就放入雞蛋，記得要用最小的火哦；3.將雞蛋上面均勻的撒上鹽和黑胡椒碎（注意一定是黑胡椒而且是碎不是粉哦）；4.等雞蛋表面的蛋清變成白色后就可以出鍋了；注意1.煎好的雞蛋的蛋黃是生的，也就是俗稱的溏心蛋；2.雞蛋一定不要煎老了，嫩嫩的才好吃；3.為了雞蛋表面成熟快可以再鍋中加上幾滴清水（是幾滴哦，加多了就成煮蛋了，呵呵）然后迅速將鍋蓋蓋上，聽到鍋中不再有噼里啪啦的響聲的時候打開鍋蓋基本雞蛋表面的蛋清就熟了；4.切記蛋清不可生吃但是蛋黃可以；祝你有個好胃口

材料雞蛋1個、煎蛋器或洋蔥圈1個，鹽1/4茶匙（1克）做法1.平底鍋中涂上一層薄油，加熱到7成熱時，放下煎蛋器（或切好的洋蔥圈）。2.將磕開的蛋液倒入煎蛋器（或洋蔥圈）里，調(diào)成小火慢慢煎到底部定型，均勻的撒上一些鹽，待顏色變成金黃色，蛋液凝固即可。超級啰嗦：**煎好的雞蛋可做為早餐和面包搭配，加入黃瓜片，西紅柿片和奶酪片一起食用。我推薦光明牌的片狀低脂奶酪，另外，超市中出售一種真空包裝的三元牌的名為北京干酪的，味道也相當(dāng)相當(dāng)好。**市面上能買到很多形狀的煎蛋模子。實在沒有可用洋蔥來做：將洋蔥橫向切開，用手輕撥即能形成一個圓圈，用這個辦法還能使煎好的雞蛋帶有一股的洋蔥的清香味。**不喜歡吃單面煎的雞蛋，就用鏟子將雞蛋翻一個面，再煎15秒鐘就可以了哈

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