備用食材:紅薯粉條100g、豬肉1小塊、花椒粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、豆瓣醬1勺,1.粉條溫水浸泡至軟身,10.加入粉條、鹽和胡椒粉，用醬油攪拌均勻,肉末粉絲做法如下:配料:大白菜300g，肉末120g，粉絲80g,白菜粉條炒肉末的方法:食材:白菜500g，粉條150g肉末。
1。備用食材:紅薯粉條100g、豬肉1小塊、花椒粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、豆瓣醬1勺。2.制作過程:一小塊豬肉餡切塊，清水洗凈，瀝干水分，剁成細粉。紅薯粉條用熱水泡一會兒，泡軟后再放涼控水。3.拌一層食用油備用。同時將蔥、姜、蒜清洗干凈，切塊。將辣椒洗凈，去根，切成圈狀，鍋中加入適量食用油，油加熱后，放入剁碎的豬肉翻炒至肉末變色。4.然后加入一勺豆瓣醬，翻炒至肉末變色，出香味后，加入蔥姜蒜炒出香味，將拌有食用油的粉條放入鍋中，快速翻炒均勻，加入適量生抽調味。5、加入一些醬油上色，然后加入一些調味粉攪拌均勻，加入少許開水，蓋上鍋蓋開始煨一會，煨至湯汁干透，打開鍋蓋，加入辣椒圈和少許花椒粉；翻炒均勻后關火，把炒好的肉末粉條放在盤子里，撒上香菜末即可食用。
肉末粉絲做法如下:配料:大白菜300g，肉末120g，粉絲80g。輔料:油適量，鹽適量，料酒1勺，辣椒2個，蒜2瓣，蔥適量，醬油適量。步驟:1。準備食材。2.在肉末中加入醬油、料酒、鹽和蔥花，拌勻。3.將粉絲浸泡在溫水中。4.將卷心菜洗凈并切好。5、鍋內熱油，五成熱時放入花椒，蒜香。6.加入肉末翻炒至變色。7.加入半碗水。8、加入適量的醬油。9.加入卷心菜和粉絲，蓋上蓋子煮開，燉至卷心菜粉絲變軟可口。10.加鹽調味，拌勻即可食用。
3、肉末 粉條的家常做法步驟是?白菜粉條炒肉末的方法:食材:白菜500g，粉條150g肉末。輔料:姜、蒜、花椒、大料、醬油、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、油，1.粉條溫水浸泡至軟身。2.在沸水中煮至透明，3、撈出太涼。4.姜切絲，蒜切片，5.將卷心菜切絲。6、鍋中放油，放入花椒大料，小火煎，7.加入肉末翻炒。8.炒到變色后，炒料酒，炒醬油，上色，9.放入白菜，炒至塌陷。10.加入粉條、鹽和胡椒粉，用醬油攪拌均勻，11.盛在盤子。
