開封灌湯包歷史悠久，它是由北宋時(shí)期“東京第一”的“王樓山洞梅花包子”經(jīng)歷代廚師逐漸改制而成。地點(diǎn)，勞動(dòng)路南頭路東特色，人多味美5、曹門往東勞動(dòng)路再朝北一點(diǎn)兒，路西，義盛齋羊肉湯，湯鮮，肉味兒好，品種齊全6、寺門往西走，7中往東走，在路北的一個(gè)小小的樓洞里，隱藏了一家超級(jí)好喝的胡辣湯，比閃味的還要好喝啊。
1、物美價(jià)廉的開封早點(diǎn)有哪些？
1、老白家牛肉湯地點(diǎn):南土街(順河醫(yī)院對(duì)面)特點(diǎn):丸子不錯(cuò),湯不錯(cuò)2、6中斜對(duì)面胡同口的雞血湯（蔡河灣）西郊開關(guān)廠對(duì)面也不錯(cuò)。3、兒童醫(yī)院對(duì)面的州橋煎包、胡辣湯4、胡辣湯：地點(diǎn)，勞動(dòng)路南頭路東特色，人多味美5、曹門往東勞動(dòng)路再朝北一點(diǎn)兒，路西，義盛齋羊肉湯，湯鮮，肉味兒好，品種齊全6、寺門往西走，7中往東走，在路北的一個(gè)小小的樓洞里，隱藏了一家超級(jí)好喝的胡辣湯，比閃味的還要好喝啊！每天早上出灘超過10點(diǎn)就很難喝到了，賣空了！。......，
2、開封灌湯包是怎么做的？
開封灌湯包歷史悠久，它是由北宋時(shí)期“東京第一”的“王樓山洞梅花包子”經(jīng)歷代廚師逐漸改制而成。色、香、味、形具佳，別具一格，具體制作方法如下：原料：精粉一斤、豬后腿肉一斤、小磨油二兩半、味精一錢、紹酒、姜末、鹽各三錢、醬油八錢、白糖八分。做法：1、把肉剔骨、去皮、剔筋后切成條，再用機(jī)器絞成碎肉；2、將碎肉放在盆里，下入作料，順著一個(gè)方向攪上勁，使其入味，
然后陸續(xù)對(duì)入清水約七至八兩，攪打上勁，最后下入小磨油，攪成餡；3、把面放在盆內(nèi)，先用少許水，把面抄成面穗，和成硬面塊;然后蘸水拃面，拃成不軟不硬的面塊即可；4、將和好的面放在案子上反復(fù)揉、摔、盤疊，直至光滑柔軟，下成五十個(gè)面劑，搟成邊薄中間厚的皮，上餡后揑成十八至二十一個(gè)褶的小包子；5、蒸時(shí)用大武火。
