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本文目錄一覽

1，燕窩主要成分有哪些
2，燕窩的主要成分是什么
3，燕窩的營養物質是什么
4，燕窩都有哪些營養成分
5，燕窩的主要營養成分
6，燕窩里都有哪些營養成分

1，燕窩主要成分有哪些

1、1000克干燕窩內含有：蛋白質499克、鈣42毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。

膠原蛋白

燕窩主要成分有哪些

2，燕窩的主要成分是什么

真正的燕窩成分是燕子的唾液。

是燕子的唾液啊！

燕窩是海鳥金絲燕的巢穴。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上，周圍是滾滾的波濤，上面是藍天白云。金絲燕在春季開始做窩，它的口腔里能分泌出一種膠質唾液，吐出后經海風吹干，就變成半透明而略帶淺黃色的物質，這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是我們所說的“燕窩”。燕窩是珍貴的佳肴，又是名貴藥材，有補肺養陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等癥。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產。燕窩的主要成分是蛋白質，這種蛋白質應該是非常容易吸收的。燕窩被消化后，變成氨基酸，被人體吸收，再被合成成蛋白質——或許它的氨基酸配比與人的膠原蛋白特別相似吧,

燕窩的主要成分是什么

3，燕窩的營養物質是什么

燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）.燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子,有助于人體組織的生長、發育及病后復原；碳水化合物是身體熱量的主要來源,與蛋白質相輔相成,使蛋白質發揮提供熱量以外的功能,也可促進脂肪的代謝；燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用；鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力,也幫助人體吸收維他命B12；燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養,其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建.

海參可以用雞蛋替代，鮑魚可以用牛奶代替，魚翅可以用豬蹄代替，燕窩可以用銀耳代替，蟲草可以用枸杞和山藥代替。

燕窩的營養物質是什么

4，燕窩都有哪些營養成分

燕窩的營養較高，含50%蛋白質，30%糖類和一些礦物質。發好的燕窩可以清蒸、做湯，如：清蒸蒴窩、清湯燕菜，冰糖燕窩、或窩鴿蛋湯等。燕窩以碗大壁厚，根腳小，羽毛少，棱條粗狀，色澤白而有澤為上品。燕窩主要成分是人體必需的多種高級蛋白質，含氮物質、膳食纖維、礦物質，維生素及獨特的表皮生長因子，具很好的滋補養生作用。（原文摘自——+中華山珍網）

燕窩的有效成份 . 燕窩中關鍵有效成份--唾液酸（sialic acid）唾液酸所含成份可阻斷病原體（病毒、細菌及細菌毒素）對上皮細胞之附著，從而有效提高人體免疫機能，修復受損細胞。科學證明，唾液酸在人體腦部的含量最高，在腦及腦中樞神經系統的發育過程中扮演著重要的角色。而燕窩是目前人類唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道。 . 豐富的膠原蛋白成份（collagen）膠原蛋白是人體皮膚的重要組成部分，它具彈力纖維合力構成網狀支撐體，為真皮層提供安定有力的支撐，決定著皮膚的強度與彈性。

5，燕窩的主要營養成分

現代醫學研究發現，燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物、微量元素鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。1000 克干燕窩內含有：蛋白質499 克、鈣429 毫克、碳水化合物306 克、磷30 毫克、水分104 克、鐵49 毫克燕窩的營養成分分析1、燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，有助于人體組織的生長、發育及病后復原；2、碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝；3、燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用；4、鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12 ；5、燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。燕窩的生化分析《中藥大辭典》（上海科學技術出版社）：天然燕窩含水分10.40%，含氮（miytohrn）物質 57.40%,脂肪(fat)微量，無氮提出物22.00%，纖維（fiber）1.40%，灰分（ash）8.70%。去凈毛的燕窩：其灰份為 2.52%，可完全溶解于鹽酸，內有磷0.035%，硫1.10%；燕窩水解得還原糖至少17.36%（以葡萄糖計）；含蛋白質數種，其氮的分布為：酰胺（smide）氮10.08%，腐黑物（humin）氮6.68，精氨酸（arginine）氮19.35%，胱氨酸（cystine）氮3.39%，組氨酸.（histidine）氮6.22%，賴氨酸（lysine），氮2.46%，單氨（monoamino）氮50.19%，非氨（non- amino）氮7.22%。燕窩又含氨基己糖（hex-osamine）及類似粘蛋白（mucin）的物質。灰分中以鈣、磷、鉀、硫為多。

6，燕窩里都有哪些營養成分

，燕窩是金絲燕的窩，也就是金絲燕的口水，百燕窩的主要成分有水溶性蛋白質、碳水化合物、微量元素鈣、磷、鐵、鈉、鉀，和對人體非常有用的氨基酸，干燕窩內有蛋白質、鈣、碳水化合物、磷、水分鐵或其他的營養成分，這些營養成分對人體的活力有著重要的作用，能參與人體的組織生長度、發育和病后復原的過程。據行業有關數據顯示，同仁堂和福臨門的燕窩質量都很好，其中以福臨門性價比高而名響業界。燕窩最好的做法是清燉燕窩，隔水燉煮，但是回，吃燕窩之前呢，有一些麻煩工作要做。首先取一盞燕窩放于碗中，然后加入涼白開，水量要完全覆蓋燕窩，2個小時之后需換水一次，再繼續浸發3個小時，然后放入過濾網內沖洗雜質，注意清洗燕窩時不要一次性把水倒完，每次倒一半左右即可，反復多次答，直到沖洗干凈為止。。。。。。。

首先，燕窩是金絲燕知的窩，也就是金絲燕的口水，燕窩的主要成分有水溶性蛋白質、碳水化合物、微量元素鈣、磷、鐵、鈉、鉀，和對人體非常有用的氨基酸，干燕窩內有蛋白質、鈣、碳水化合物、磷、水分鐵或其他的營養成分，這些營養成分對人體的活力有著重要的作用，能參與人體的組織生長、發育和病后復原的過程。據行業有關數據顯示，同仁堂和福臨門道的燕窩質量都很好，其中以福臨門性價比高而名響業界。燕窩最好的做法是清燉燕窩，隔水燉煮，但版是，吃燕窩之前呢，有一些麻煩工作要做。首先取一盞燕窩放于碗中，然后加入涼白開，水量要完全覆蓋燕窩，2個小時之后需換水一次，再繼續浸發3個小時，然后放入過濾網內沖洗雜質，注意清洗燕窩時不要一次性把水倒完，每次倒一半左右即可，反復多次，直到沖洗干凈為止。。。權。。。。。。。。。。。。。。。。

現代科學研究表明，每1KG干燕窩中含有499g蛋白質、429mg鈣、氨基酸、碳水化合物。最珍貴的是【燕窩酸】燕窩酸即唾液酸，燕窩是人類能大量補充唾液酸所能依靠的唯一天然食物來源。【表皮生長因子（EGF）】即表皮生長因子。膠原活性蛋白物質，輔助促細胞分裂及保持細胞活性，保養肌膚。【氨基多糖】、【糖蛋白】。準媽媽孕期吃燕堂主即食燕窩可以幫助補充唾液酸，易于安胎、補胎、提高自身免疫力，幫助自己在孕期少生病，使寶寶出生后更強壯、白皙、抵抗力強。唾液酸對胎兒大腦發育、認知、記憶有著中藥作用，燕窩是目前唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道。而母乳當中唾液酸僅燕窩中的10%。懷孕26周到出生1周，是嬰兒大腦發育過程，這個時期吃燕窩最有助益。事實證明，孕婦在生產前兩三個月食用燕窩，不僅能使母親身體健康，而且能使未來的新生嬰兒強壯、白皙。

主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。 1000克干燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，有助于人體組織的生長、發育及病后復原；碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝；燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用；鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命b12；燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。