尤物网精品视频,国产精品999,蜜桃视频在线观看播放

1，花蟹的做法清蒸幾分鐘

加蓋開大火，隔水蒸20分鐘。清蒸花蟹的做法如下，首先準(zhǔn)備材料：活花蟹4只，生姜3片。1、用一根筷子插入螃蟹口中，靜置15-20分鐘，把花蟹殺死，方便清洗。2、用刷子把花蟹刷洗干凈，然后再用清水沖洗一下。3、盤子里放幾片姜片，把花蟹放到姜片上，放入蒸鍋中，加蓋開大火，隔水蒸20分鐘。4、20分鐘后就可把花蟹盛出來享用了。

15分鐘

花蟹的做法清蒸幾分鐘

2，清蒸大花蟹的做法清蒸大花蟹怎么做好吃清蒸

清蒸花蟹的做法1.蔥洗凈，切段；姜去皮洗凈，一半切片，一半切末備用。2.花蟹去內(nèi)臟洗凈，放入蒸盤中加上蔥段、姜片及醪糟，移入蒸鍋中蒸約12分鐘，取出，撈除蔥、姜，花蟹切塊，盛盤端出。3.姜末放入小碗中加入紅醋調(diào)勻，以花蟹塊沾汁食即可。

“清蒸是一種熟食制作方法，配上佐料及輔料直接放于鍋中將鍋蓋蓋好蒸熟即,可不放鹽、味精，蒸好后將預(yù)先備好的調(diào)料（醬油、醋、清油）淋在菜品上，以求清淡、鮮嫩。清，即清淡的意思，能保持食材最原始的鮮美味道。”主料花蟹(4只)調(diào)料姜片(5片)蔥段(1大段)料酒(1大勺)廚具蒸鍋1花蟹放在流水里，用小刷將反正兩面刷干凈，然后剪去捆住花蟹的皮筋。2花蟹放在流水里，用小刷將反正兩將花蟹反過來放入蒸盤中，放入蔥段、姜片。3將裝有花蟹的蒸盤放入開水蒸鍋中，將入料酒。4大火蒸二十分鐘，即可出鍋食用。

清蒸大花蟹的做法清蒸大花蟹怎么做好吃清蒸

3，花蟹怎么蒸好吃

紅火火清蒸花蟹　　多子多福是傳統(tǒng)文化中的一個(gè)幸福標(biāo)準(zhǔn)，雖然這種觀念已經(jīng)被歷史的風(fēng)兒吹遠(yuǎn)，但是我們對(duì)比如石榴這類種子比較多的食物的偏愛依然被保留了下來.。海鮮中的蟹，不但有石榴般艷麗的紅色，而且母蟹黃澄澄的蟹黃，正可以迎合我們思想中潛在的文化意識(shí)。與中秋前后吃的河蟹不同，海蟹是在新年前后的這段時(shí)間最肥美的，這時(shí)候是海蟹的產(chǎn)卵時(shí)期，按照海邊人的說法是“蟹走起來了”，新年餐桌上，怎能少了這道美味？　　做法：最能完美演繹蟹之鮮美的非清蒸莫屬。蟹在蒸以前更要用細(xì)毛刷仔細(xì)刷洗干凈，特別是外殼的一些凹陷處。蟹在被蒸的時(shí)候會(huì)掙扎，導(dǎo)致肢腿斷失，我們最好先用針從蟹的嘴部扎進(jìn)去破壞掉蟹的神經(jīng)，這樣蟹蒸好后就不會(huì)有遺憾了。蟹放進(jìn)籠屜的時(shí)候一定要背部向下，這樣蟹的黃膏才不會(huì)流失。因?yàn)檎粜肥抢渌襄仯Ｐ返纳聿挠执蠖嗪芸啵蚤_火后需要20—30分鐘才可以讓蟹熟透。很多人都知道吃蟹要用姜來提鮮去寒，但姜皮的食性卻和我們這個(gè)愿望是背道而馳的，所以要用10克去了皮的姜切成細(xì)末，調(diào)上50毫升的浙江紅醋，才可以又提鮮又去腥，并且保證吃完之后不會(huì)有不良反應(yīng)。求采納

花蟹怎么蒸好吃

4，花蟹的做法清蒸花蟹怎么做好吃清蒸花蟹的家常做法

食材用料花蟹3只米酒少許（2瓶蓋）相克食物老姜適量蔥一根相克食物白醋4大匙相克食物清蒸花蟹的做法1.大鍋煮水放入蒸架。2.花蟹以清水沖洗，剪去綁繩，腹部朝上放入盤中，加上姜片、蔥段及米酒置入鍋中，蓋上鍋蓋以大火蒸12-15分鐘即可。3.螃蟹蒸好后，用刀將兩只螯切下并用刀背輕拍使其微裂；用刀將蟹足尾端、蟹嘴、眼切掉；將蟹殼取下切下邊緣；去除腮、心，再將它們組合起來擺盤。（所述部位詳圖示）4.姜醋水：螃蟹屬于涼性食物，將姜末、少許糖加入白醋扮勻佐食即可。5.黑糖姜茶：再搭配黑糖姜茶則更完美了，以麻油煸老姜片，加入黑糖泡熱開水即可。用手機(jī)看這道菜做法小貼士1、2、蒸螃蟹前先將它放入冰箱冷凍庫冰5分鐘，將它們冰昏減少清蒸時(shí)的掙扎及方便料理。買活蟹要請(qǐng)店家加冰塊，也是同樣的道理。3、蒸螃蟹一定要水煮滾后再放入，且立刻蓋上鍋蓋，蒸熟的螃蟹肉質(zhì)才有彈性。