花蟹的做法清蒸幾分鐘加蓋開大火，隔水蒸20分鐘。清蒸花蟹的做法如下，首先準(zhǔn)備材料：活花蟹4只，生姜3片。1、用一根筷子插入螃蟹口中，靜置15-20分鐘，把花蟹殺死，方便清洗。2、用刷子把花蟹刷洗干凈，然后再用清水沖洗一下。3、盤子里放幾片姜片，把花蟹放到姜片上，放入蒸鍋中，加蓋開大火，隔水蒸20分鐘。4、20分鐘后就可把花蟹盛出來(lái)享用了。15分鐘2，清蒸大花蟹的做法清蒸大花蟹怎么做好吃清蒸清蒸花蟹的做法1.蔥洗凈，切段；姜去皮洗凈，一半切片，一半切末備用。2.花蟹去內(nèi)臟洗凈，放入蒸盤中加上蔥段、姜片及...

3.蒸好的螃蟹一定要煮熟煮透了再放進(jìn)去，而且要馬上蓋上鍋蓋，這樣蒸好的螃蟹肉質(zhì)才有彈性,花蟹有時(shí)指的是蘭蟹(眼斑梭子蟹的雄性個(gè)體)，屬于梭子蟹屬，但由于地域差異，又稱為紅蟹(蟳),蒸的時(shí)候蒸花螃蟹，采用正常模式，溫度設(shè)為100度，蒸15分鐘左右,花蟹因其殼上有花紋而得名,蒸花螃蟹蒸的時(shí)候可以放大塊的姜在上面去腥。1、清蒸花蟹怎么做好吃,清蒸花蟹的家常做法食材:花蟹、黃酒3個(gè)、少許(2個(gè)瓶蓋)、食料克、姜適量、蔥適量、食料克、白醋4湯匙、食料克、清蒸花螃蟹的做法1。用大鍋燒開水，放入蒸籠。2.將螃蟹用清水洗...